Новости Твиттера

Вы здесь

Алкогольные напитки

Новости | Касается всех! | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

17 июня 2011 года

РБК сообщает о том, что Государственная дума уже 28 июня намерена рассмотреть во втором чтении вопрос о запрете ночной продажи пива и слабоалкогольных напитков. Авторы поправок хотят существенно ограничить приобретение пенного напитка...

Тесты | № 1-2, 2011, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

Результаты испытаний сухого столового вина:

Вино Русская Лоза “Каберне”1 Вино Русская Лоза “Мерло”2 Вино Монастырская трапеза3 Вино Хеброс “Мерло”4 Вино Vino Zupa “Вранац”5 Вино Cantabrik6

Красное столовое сухое вино

  1. Русская Лоза “Каберне” (ЗАО “Русская Лоза”, Россия, Краснодарский край, г-к. Анапа, п. Сукко)
  2. Русская Лоза “Мерло” (ЗАО “Русская Лоза”, Россия, Краснодарский край, г-к. Анапа, п. Сукко)
  3. Монастырская трапеза (ООО “Минераловодский завод виноградных вин”, Россия, Ставропольский край, п. Ленинский)
  4. Хеброс “Мерло” (“Hebros-Vinprom”, Болгария / ООО “Лудинг-Трейд”, Россия, г. Москва)
  5. Vino Zupa “Вранац” (“ВИНО ЗУПА”, Республика Сербия, / ООО “Лудинг-Трейд”, Россия, г. Москва)
  6. Cantabrik (“Груп Уккоар С.А.”, Франция / ЗАО “Мозель”, Россия, г. Санкт-Петербург)

Вино Русская Лоза “Шардоне”1 Вино Монастырская трапеза2 Вино Cantabrik3 Вино Кюве Престиж4

Белое столовое сухое вино

  1. Русская Лоза “Шардоне” (ЗАО “Русская Лоза”, Россия, Краснодарский край, г-к. Анапа, п. Сукко)
  2. Монастырская трапеза (ООО “Минераловодский завод виноградных вин”, Россия, Ставропольский край, п. Ленинский)
  3. Cantabrik (“Груп Уккоар С.А.”, Франция / ЗАО “Мозель”, Россия, г. Санкт-Петербург)
  4. Кюве Престиж (“Груп Уккоар С.А.”, Франция / ЗАО “Мозель”, Россия, г. Санкт-Петербург)

Выводы теста:

  • Даже по тем трем показателям, по которым проверялись образцы (остаточная доля глюкозы, глицериновый фактор и содержание калия), можно сделать вывод о том, что ни один из них не является натуральным вином, изготовленным по классической технологии.
  • ...
Тесты | 2010, № 12, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

Участники теста:

Вино игристое выдержанное красное полусладкое “Татьяна”1 Вино игристое белое брют “Комплимент”2 Российское шампанское традиционное полусладкое3 Российское шампанское выдержанное элитное полусладкое “Столичный Эрмитаж”4 Российское шампанское брют “Абрау-Дюрсо”5 Российское шампанское коллекционное брют “Империал Винтаж”6 Брют “Шато Монконтур. Кюве Предилексион. Гранд Резерв” 20077 Вино игристое выдержанное красное полусладкое “Крим”8 Российское шампанское выдержанное полусладкое “Цимлянское”9 Вино игристое географического указания красное сладкое “Цимлянское игристое, приготовленное старым казачьим способом”10 Российское шампанское полусладкое “Черная жемчужина”11 Российское шампанское полусладкое “Огни Москвы”12 Вино игристое розовое брют “Тет–а–тет”13 Российское шампанское выдержанное брют “Московское классическое”14 Вино игристое розовое полусухое “Мартини Розе”15 Вино игристое белое полусухое “Шаврон.Деми – Сек”16 Вино игристое белое брют “Зонин Просекко”17

Золотой медали XIV Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков удостоены:

  1. Вино игристое выдержанное красное полусладкое “Татьяна” (ЗАО “Комбинат шампанских вин и коньяков “Росинка”, Россия, Тольятти)
  2. Вино игристое белое брют “Комплимент” (ЗАО “ Игристые вина”, Россия, Санкт-Петербург)
  3. Российское шампанское традиционное полусладкое “Санкт-Петербург” (ЗАО “ Игристые вина”, Россия, Санкт-Петербург)
  4. Российское шампанское выдержанное элитное полусладкое “Столичный Эрмитаж” (ООО “Олимп Империал”, Россия, Москва)
  5. Российское шампанское брют “Абрау-Дюрсо” (ЗАО “Абрау-Дюрсо”, Россия, Краснодарский край)
  6. Российское шампанское коллекционное брют “Империал Винтаж” (ЗАО “Абрау-Дюрсо”, Россия, Краснодарский край)
  7. Брют “Шато Монконтур. Кюве Предилексион. Гранд Резерв” 2007 (Франция, Шато Монконтур)
  8. Вино игристое выдержанное красное полусладкое “Крим” (ЗАО “Артемовский завод шампанских вин, “Артемовск Вайнери”, Украина, Донецкая обл.)
  9. Российское шампанское выдержанное полусладкое “Цимлянское” (ОАО “Цимлянские вина”, Россия, Ростовская обл.)
  10. Вино игристое географического указания красное сладкое “Цимлянское игристое, приготовленное старым казачьим способом” (ОАО “Цимлянские вина”, Россия, Ростовская обл.)
  11. Российское шампанское полусладкое “Черная жемчужина” (ОАО “Исток”, Россия, Республика Северная Осетия – Алания)
  12. Российское шампанское полусладкое “Огни Москвы” (ОАО “Корнет”, Россия, Москва)
  13. Вино игристое розовое брют “Тет–а–тет” (ООО “РИСП”, Россия, Москва)
  14. Российское шампанское выдержанное брют “Московское классическое” (ОАО “МКШВ”, Россия, Москва)
  15. Вино игристое розовое полусухое “Мартини Розе” (ООО “Бакарди Рус”, Россия, Москва)
  16. Вино игристое белое полусухое “Шаврон.Деми – Сек” (ООО “Торговый Дом “Русьимпорт”, Россия, Москва)
  17. Вино игристое белое брют “Зонин Просекко” (Компания “Алианта Групп”, Россия, Москва)

Вино игристое выдержанное розовое полусухое “Крим”1 Вино игристое белое сухое “Мартини Просекко”2 Российское шампанское брют “Фанагория”3 Российское шампанское полусладкое4 Вино игристое белое брют “Мартини брют”5 Вино игристое белое брют “Сибилла Ирпина”6 Вино игристое молодое белое полусухое “Мускатное.Шато Тамань”7

Серебряной медали XIV Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков удостоены:

  1. Вино игристое выдержанное розовое полусухое “Крим” (ЗАО “Артемовский завод шампанских вин “Артемовск Вайнери”, Украина, Донецкая обл.)
  2. Вино игристое белое сухое “Мартини Просекко” (ООО “Бакарди Рус”, Россия, Москва)
  3. Российское шампанское брют “Фанагория” (ОАО “Аграрно-промышленная фирма “Фанагория”, Россия, Краснодарский край)
  4. Российское шампанское полусладкое (ОАО “Дербентский завод игристых вин”, Россия, Республика Дагестан)
  5. Вино игристое белое брют “Мартини брют” (ООО “Бакарди Рус”, Россия, Москва)
  6. Вино игристое белое брют “Сибилла Ирпина” (ОАО “Минский завод игристых вин”, Республика Беларусь, Минск)
  7. Вино игристое молодое белое полусухое “Мускатное.Шато Тамань” (ООО “Кубань-Вино”, Россия, Краснодарский край)

Результаты дегустации вин

  • Закрытая дегустация вин, проводилась во Всероссийском научно-исследовательском институте пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности. В ней участвуют только профессионалы, и по ее результатам комиссия присваивает медали, которые мы, потребители, видим потом на этикетках. В этом году в дегустации приняли участие 80 образцов. Но награды были вручены только 24 из них: 17 получили золотые медали и 7 – серебряные.
Тесты | 2008, № 12, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

Участники теста

фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9 фото10 фото11
  1. Коньяк российский “Пять звездочек” (ОАО “Дербентский коньячный комбинат”, г. Дербент, Республика Дагестан)
  2. Коньяк российский “Пять звездочек” (ГУП “Кизлярский коньячный завод”, г. Кизляр, Республика Дагестан)
  3. Коньяк пятилетний “Квинт” (ЗАО “Тираспольский винно-коньячный завод “Квинт”, г. Тирасполь, Республика Молдова, Приднестровье)
  4. Коньяк российский пятилетний “Старый город” (ОАО “Московский винно-коньячный завод “КиН”, Россия)
  5. Коньяк армянский пятилетний “Арарат” (ЗАО “Ереванский коньячный завод”, г. Ереван, Республика Армения)
  6. Коньяк российский четырехлетний “Старый Кенигсберг” (ООО “Винно-коньячный завод “Альянс-1892”, г. Черняховск, Россия)
  7. Коньяк пятилетний “Городской аист” (ООО “Винконцерн”, г. Белгород-Днестровский, Украина)
  8. Бренди выдержанный пятилетний “Черный аист” (“А де Фуссиньи С.А.С” Cognac, Франция – по заказу компании “Объединенные Товарные Знаки”, Россия)
  9. Коньяк армянский пятилетний “Авшар Мармара” (ООО “Авшарский винный завод”, с. Авшар, Республика Армения)
  10. Коньяк пятилетний “Белый аист” (ПИК ВКЗ “Молдавский стандарт”, с. Твардица, Республика Молдова)
  11. Коньяк российский “Пять звездочек” (ЗАО “Армянские вина”, г. Москва)

Выводы теста

  • Отличное впечатление на дегустаторов произвели три образца: “Квинт” (Тираспольский винно-коньячный завод “Квинт”), “Пять звездочек” (Кизлярский коньячный завод) и “Пять звездочек” (Дербентский коньячный комбинат). Эти коньяки стали лидерами теста.
  • ...
Тесты | 2007, № 12, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

Результаты дегустации игристых и шампанских вин:

Коллекционные вина:

фото фото фото
  1. Вино игристое белое “FERRARI” брют коллекционное, V.S.Q.P.R.D. (Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A, Trento DOC, Италия)
  2. Шампанское “АРТЕМОВСКОЕ” брют, коллекционное, год тиража – 2002 (ЗАО “Артемовский завод шампанских вин “Артемовск Вайнери”, Украина, г. Артемовск)
  3. Шампанское “КНЯЗЬ ЛЕВ ГОЛИЦЫН” брют коллекционное, год тиража – 2001 (Завод шампанских вин “Новый Свет”, Украина, п. Новый Свет)

Неколлекционные вина:

фото фото фото фото фото фото фото
  1. Вино игристое белое Шардоне “VALLERENZA” брют (Terre da Vino S.P.A., Piemonte DOC, Италия)
  2. Вино игристое белое “PROSECCO DI CONEGLIANO” брют, V.S.Q.P.R.D. (Carpene Malvolti Spumanti S.P.A., Conegliano DOC, Италия)
  3. Российское шампанское “ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ” брют выдержанное (ОАО “Исток”, Россия, г. Беслан)
  4. Российское шампанское “ЦИМЛЯНСКОЕ” “A’LOV” брют (ОАО “Цимлянские вина”, Россия, Ростовская обл., г. Цимлянск)
  5. Вино игристое белое “SANDILIANO” брют (VNP Valsa Nuova Perlino S.P.A., Италия)
  6. Российское шампанское “НАДЕЖДА” брют (ОАО “Корнет”, Россия, г. Москва)
  7. Вино игристое белое “ЗОЛОТАЯ БАЛКА” брют (ООО “Агрофирма “Золотая Балка”, Украина, Крым, г. Севастополь)

Выводы теста:

  • Лабораторные исследования показали, что протестированные игристые вина полностью соответствуют действующим стандартам. Все они безопасны и оправдывают свое наименование “брют”.
  • ...
Новости | Новости РИПИ | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

13 декабря 2007 года

Дорогие коллеги, друзья!

На прошлой неделе РИПИ опубликовал информацию о некорректной трактовке в пресс-релизах компанией «Немирофф» результатов сравнительного исследования водки, проведенного РИПИ. Компании было направлено соответствующее письмо. Основой этих пресс-релизов стала статья в газете «Труд» («Горячительные испытания», от 4 октября 2007 года). Но при этом в своих пресс-релизах «Немирофф» ссылался не на газету, а на РИПИ.

ЗАО «Издательство газеты «Труд» действительно заказала РИПИ в начале этого года проведение сравнительного исследования водки. Такая работа была сделана и отчеты переданы в «Труд». Однако газета «Труд» некорректно, а в ряде случаев неверно, интерпретировала результаты наших исследований. В этом искаженном виде информация и была представлена в пресс-релизах компанией «Немирофф».

Тесты | 2007, № 7, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты

Участники теста:

Горькие настойки

фото фото фото фото фото фото
  1. Nemiroff “Украинская медовая с перцем” (ДП “Украинская водочная компания “Немирофф”, Украина, Винницкая обл., г. Немиров)
  2. Мягков “Медовая с перцем” (ЗАО “Первый ликероводочный завод”, Украина, г. Одесса)
  3. Мягков “Лимонная” (ЗАО “Первый ликероводочный завод”, Украина, г. Одесса)
  4. Хортица “Медово-лимонная” (ДП “Имидж Холдинг” АК “Имидж Холдинг АпС”, Украина, Запорожская обл., с. Новое Запорожье)
  5. Хортица “Перцова с медом пекучая” (ДП “Имидж Холдинг” АК “Имидж Холдинг АпС”, Украина, Запорожская обл., с. Новое Запорожье)
  6. Хортица “Житня на вишневых веточках” (ДП “Имидж Холдинг” АК “Имидж Холдинг АпС”, Украина, Запорожская обл., с. Новое Запорожье)

Водка

фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото
  1. Nemiroff “Украинская березовая особая” (ДП “Украинская водочная компания “Немирофф”, Украина, Винницкая обл., г. Немиров)
  2. Союз-Виктан “На березовых бруньках” (ЗАО “Союз-Виктан”, Россия, Московская обл., Рузский район, п. Горбово)
  3. Союз-Виктан “Медовая с лимоном” (ЗАО “Союз-Виктан”, Россия, Московская обл., Рузский район, п. Горбово)
  4. Союз-Виктан “На липках” (ЗАО “Союз-Виктан”, Россия, Московская обл., Рузский район, п. Горбово)
  5. Medoff “Дикий мед” (ЗАО “Союз-Виктан”, Россия, Московская обл., Рузский район, п. Горбово)
  6. Эталон “Лимон” (ООО “Кристалл-Лефортово”, Россия, г. Москва)
  7. Эталон “Кедр” (ООО “Кристалл-Лефортово”, Россия, г. Москва)
  8. Мягков “Медовая” (ЗАО “Первый ликероводочный завод”, Украина, г. Одесса)
  9. Русский размер “На березовом соке” (ЗАО “Веда”, Россия, Ленинградская обл., г. Кингисепп)
  10. Парламент “Мандарин” (ЗАО Фирма “Урожай”, Россия, Московская обл., г. Балашиха)
  11. Парламент “Черная смородина” (ЗАО Фирма “Урожай”, Россия, Московская обл., г. Балашиха)
  12. Белая березка (ООО “Водочный завод “Южная столица”, Россия, г. Ростов-на-Дону)

Выводы теста:

  • Проверка на безопасность, подлинность и качество продукции нарушителей не выявила. Показатели всех протестированных образцов уложились в нормативы ГОСТов.
  • ...
Тесты | № 2, 2007, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты
фото фото фото фото

Участники теста:

  1. Медовуха “Суздальская Двугривенная” (ЗАО “Суздальский медоваренный завод”, Россия, г. Суздаль)
  2. Мед гречишный “Першинъ” (ООО “Эжен Бужеле Вайн”, Россия, Рязанская обл., г. Сасово)
  3. Медовуха легкая “Новая медоварня” (ЗАО “Липецкпиво”, Россия, г. Липецк)
  4. Хмельной мед “Medovarus” легкий (ООО “Хлебное”, г. Санкт-Петербург)

Выводы теста:

  • Ни один из образцов не прошел испытания без замечаний.
  • ...
Тесты | 2006, № 10, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты
фото фото

Участники теста:

  1. Вино специальное красное десертное ординарное “Кагор” (освященное вино) торговая марка “Любимое вино” (напиток приготовлен специально для трапез и нужд Русской православной церкви) (SA “Vinum de Comrat”, Республика Молдова)
  2. Красное десертное вино “Кагор” (АО “Вина Комрота”, Республика Молдова).

Выводы теста:

  • Оба образца представляют собой виноградное специальное красное десертное вино низкого качества.
  • ...
Тесты | 2006, № 8, СПРОС | Алкогольные напитки, Пищевые продукты
Квас настоящий “Очаковский” (товарный знак “Очаково”)1 Квас “Никола традиционный” (товарный знак “Дека”)2 Квас брожения “Бочковой”3 “Квас Ржаной” (товарный знак “Братина”)4 “Квас хлебный” “Марочный” (товарный знак “Марка”)5

Участники теста:

  1. Квас настоящий “Очаковский” (товарный знак “Очаково”). Квас брожения, фильтрованный, пастеризованный (ЗАО МПБК “Очаково”)
  2. Квас “Никола традиционный” (товарный знак “Дека”). Напиток брожения, фильтрованный, пастеризованный, без консервантов (ОАО “Дека”, Россия, Великий Новгород)
  3. Квас брожения “Бочковой”. Напиток брожения, фильтрованный, пастеризованный, сильногазированный, безалкогольный (ООО “БрауСервис”, Россия, г. Тверь)
  4. “Квас Ржаной” (товарный знак “Братина”). Ржаной, низкокалорийный, сильногазированный безалкогольный напиток (ООО “Квас-Пром”, РФ, г. Москва)
  5. “Квас хлебный” “Марочный” (товарный знак “Марка”). Безалкогольный сильно-газированный напиток (ЗАО “Виртек”, Россия, г. Москва)

Выводы теста:

  • Три напитка из пяти являются квасами брожения, полученными в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения:
    1. квас “Очаковский” (МПБК Очаково);
    2. квас “Никола традиционный” (ОАО “Дека”);
    3. квас “Бочковой” (ООО “Брау-Сервис”).

    Замечаний к информации на этикетке у этих напитков нет.
  • ...

Страницы

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов