Новости Твиттера

Вы здесь

Шампанское

Результаты дегустации игристых и шампанских вин:

Коллекционные вина:

фото фото фото
  1. Вино игристое белое “FERRARI” брют коллекционное, V.S.Q.P.R.D. (Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A, Trento DOC, Италия)
  2. Шампанское “АРТЕМОВСКОЕ” брют, коллекционное, год тиража – 2002 (ЗАО “Артемовский завод шампанских вин “Артемовск Вайнери”, Украина, г. Артемовск)
  3. Шампанское “КНЯЗЬ ЛЕВ ГОЛИЦЫН” брют коллекционное, год тиража – 2001 (Завод шампанских вин “Новый Свет”, Украина, п. Новый Свет)

Неколлекционные вина:

фото фото фото фото фото фото фото
  1. Вино игристое белое Шардоне “VALLERENZA” брют (Terre da Vino S.P.A., Piemonte DOC, Италия)
  2. Вино игристое белое “PROSECCO DI CONEGLIANO” брют, V.S.Q.P.R.D. (Carpene Malvolti Spumanti S.P.A., Conegliano DOC, Италия)
  3. Российское шампанское “ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ” брют выдержанное (ОАО “Исток”, Россия, г. Беслан)
  4. Российское шампанское “ЦИМЛЯНСКОЕ” “A’LOV” брют (ОАО “Цимлянские вина”, Россия, Ростовская обл., г. Цимлянск)
  5. Вино игристое белое “SANDILIANO” брют (VNP Valsa Nuova Perlino S.P.A., Италия)
  6. Российское шампанское “НАДЕЖДА” брют (ОАО “Корнет”, Россия, г. Москва)
  7. Вино игристое белое “ЗОЛОТАЯ БАЛКА” брют (ООО “Агрофирма “Золотая Балка”, Украина, Крым, г. Севастополь)

Выводы теста:

  • Лабораторные исследования показали, что протестированные игристые вина полностью соответствуют действующим стандартам. Все они безопасны и оправдывают свое наименование “брют”.
  • Бесспорным лидерами сравнительных испытаний в обеих категориях стали итальянские игристые вина: “FERRARI” Trento DOC, “VALLERENZA” Piemonte DOC и “PROSECCO DI CONEGLIANO” Conegliano DOC.
  • Не уступают “итальянцам” по полноте, гармоничности вкуса и букета брюты российских и украинских виноделов: Российское шампанское “ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ” (Россия), Российское шампанское “ЦИМЛЯНСКОЕ” (Россия), Шампанское “АРТЕМОВСКОЕ” коллекционное (Украина).
  • А вот крымские игристые вина (коллекционное “КНЯЗЬ ЛЕВ ГОЛИЦЫН” и неколлекционное “ЗОЛОТАЯ БАЛКА”) показали низкие вкусовые качества. Первому образцу даже не стали выставлять дегустационную оценку.
  • В номинации “Лучшее соотношение цена/качество” победителями стали Российское шампанское “ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ” (Россия) и Шампанское “АРТЕМОВСКОЕ” коллекционное (Украина).
  • Хорошее игристое вино станет украшением любого праздничного стола, а коллекционное шампанское определенного года тиража и места происхождения – дорогим изысканным подарком.

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция