Новости Твиттера

Вы здесь

2021

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

16 февраля 2021 года

Коваленко Инна Станиславовна

15 февраля прошел онлайн-вебинар, посвященный введенному с 1 января 2021 года СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Тема вебинара: "Изменения в школьном питании в связи с принятием нового СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20".

Спикер: врач-гигиенист, педагог-психолог, многодетная мама, руководитель комитета по обеспечению безопасности продукции для детей и подростков в области школьного питания — Коваленко Инна Станиславовна.

Организатор конференции — АНО "Российский институт потребительских испытаний" (РИПИ).

Инна Станиславовна рассказала про существенные отличия новых правил, как изменились нормы питания детей, какие появились особенные требования к работе пищеблоков, а также о новых направлениях контроля. Акцентировала внимание на том, что в новых правилах утрачен основной принцип диетической составляющей детского школьного и дошкольного питания.

читать подробнее...

Новости | 2021, Глицидол

15 января 2021 года

Растительное масло

Продолжаем следить за развитием ситуации с глицидиловыми эфирами в России. Предыдущие материалы на данную тему можно посмотреть в рубрике "Глицидол".

24 декабря 2020 года состоялась видеоконференция на тему: "О внесении нормативов содержания глицидиловых эфиров жирных кислот и глицидола в пищевой продукции в технические регламенты Таможенного союза", организованная Объединением потребителей России (ОПР).

В конференции приняли участие представители Евразийской экономической комиссии, ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", Масложирового союза России, предприятий - производителей масложировой промышленности, общественных объединений. Представители РИПИ также приняли участие в конференции и подготовили свои предложения по обсуждаемой проблеме.

читать подробнее...

2021, Детское питание

Глифосат — неселективный системный гербицид, использующийся для борьбы с сорняками, особенно многолетними. Это самый широко используемый во всем мире гербицид [1]. Глифосат (и его соли) — вероятный канцероген в соответствии с IARC (Международное агентство по исследованию рака (МАИР) при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), внесен международной организацией по борьбе с пестицидами PAN International в список особо опасных пестицидов [2].

читать подробнее...

2021, Детское питание

Пестициды — химические или биологические препараты, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорными растениями, вредителями хранящейся сельскохозяйственной продукции, бытовыми вредителями и внешними паразитами животных, а также для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев (дефолианты), предуборочного подсушивания растений (десиканты).

читать подробнее...

2021, Детское питание

Фонд президентских грантов

Антибиотики или противомикробные препараты — вещества, получаемые из грибков, бактерий, способные блокировать размножение бактерий или даже уничтожать бактериальные клетки. Иногда их употребление происходит не намерено, а с продуктами питания, чаще всего это антибиотики в мясе.

2021, Детское питание

Фальсифицированные пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки) - пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной (Федеральный закон РФ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов")

читать подробнее...

2021, Детское питание

Фонд президентских грантов

Продукты питания не должны приносить вред здоровью человека в плане возникновения инфекционных заболеваний. Микробиологические показатели отвечают за отсутствие в продуктах патогенных микроорганизмов или токсических метаболитов.

Страницы

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Горячая линия для родителей о качестве школьного питания. СПРОС

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)