Новости Твиттера

Вы здесь

2021

Новости | 2021

15 декабря 2021 года

Уважаемые коллеги!

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики" (НИУ ВШЭ) в 2019–2020 годах проводило научно-исследовательскую работу "Разработка концепции и методического обеспечения повышения эффективности согласованной политики в сфере защиты прав потребителей в Евразийском экономическом союзе на основе внедрения межгосударственной стандартизации и процедур независимой экспертизы качества продукции и услуг".

Мы публикуем разделы отчета по НИР, в которых приведен анализ национальных стандартов, разработанных в РФ до 2019 года, в том числе стандартов РИПИ.

читать подробнее...

Новости | 2021, Школьное питание

16 ноября 2021 года

Волчек Семен Григорьевич

2 ноября 2021 г. в Москве состоялся итоговый форум Общественной палаты (ОП) РФ "Сообщество". На форуме выступил Семен Волчек, руководитель проекта АНО РИПИ по организации родительского контроля с сфере школьного питания (подробнее).

Семен Григорьевич рассказал вкратце о разработанных РИПИ ГОСТах по контролю за качеством детского питания (подробнее).

читать подробнее...

Новости | 2021, Глицидол

10 ноября 2021 года

Выступление Маргариты Барановой на форуме ОП РФ Сообщество

2 ноября 2021 г. в Москве состоялся итоговый форум Общественной палаты (ОП) РФ "Сообщество". Эксперт РИПИ Маргарита Баранова, директор муниципального бюджетного учреждения "Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг" (МБУ "ГСККПТУ") (г. Кострома) рассказала о фальсификации продуктов питания тропическими жирами и говяжьим жиром.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание

5 ноября 2021 года

Выступление И.С. Коваленко на форуме ОП РФ Сообщество

2 ноября 2021 г. в Москве состоялся итоговый форум Общественной палаты (ОП) РФ "Сообщество".

В панельной дискуссии: "От поля до тарелки" выступила Инна Коваленко, эксперт Российского института потребительских испытаний, руководитель Комитета по контролю безопасности продукции для детей и подростков Объединения потребителей России, врач-гигиенист, эпидемиолог. Тема выступления: "Здоровье детей - как основная мишень для фальсификаторов питания".

В ходе своей речи Инна Коваленко рассказала о нашем проекте и о ключевом предложении РИПИ — выстраивать новую систему контроля качества и безопасности продуктов питания детей с участием профильных НКО.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

13 октября 2021 года

"У нас в школе проблема по яблокам, кто из детей успел взял большое, а кто не успел тому маленькое досталось..."

Яблоки в коробках

Можно ли что-то изменить в данной ситуации и кто должен контролировать раздачу фруктов в школе. Как правильно составить претензию, и что должны делать родители.

На эти актуальные для многих родителей вопросы отвечает эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

7 октября 2021 года

"У вас гениальные дети, откуда они понимают, что такое жилки... они просто повторяют друг за другом... и быть такого не может, иначе бы у нас мясорубка сломалась".

Родители спрашивают, эксперт отвечает

Вот такой ответ от ответственной по питанию в школе получила родительница, которая попробовала войти в комиссию по питанию в школе, где учится ее ребенок. Столкнувшись с целым рядом вопросов, мама обратилась к нам.

Эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко прокомментировала ответы ответственной по питанию в школе.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

20 сентября 2021 года

"...Дочка говорит, в школе очень невкусно готовят. По ее описанию, я бы тоже не смогла есть... В плове мяса нет, жир только, гарнир похожий на кашу... Как быть?"

Предварительные итоги проекта - Безопасность и качество питания детей в детских садах и школах

Этот вопрос мы получили от мамы школьницы из г. Краснодар. Несмотря на то, что наш проект, поддержанный Фондом президентских грантов (подробнее), завершен в июне этого года, аналитический отчет рассмотрен и принят (подробнее), но проблемы в школьном питании не закончились.

РИПИ продолжает информационную поддержку гражданской инициативы родителей по улучшению питания детей в школе, в том числе ответами своих экспертов. Только последовательные конкретные шаги каждого неравнодушного родителя могут изменить ситуацию с питанием детей как в отдельной школьной столовой, так и во всей стране.

Ответы экспертов РИПИ на вопросы родителей размещены на форуме "Вопросы по школьному питанию". В частности, вопрос, приведенный выше, прокомментировала эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко. Она рассказала, что должны делать родители в данной ситуации и как правильно составить претензию ("Невкусно кормят в столовой. Какой первый шаг?").

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание

24 августа 2021 года

Фонд президентских грантов

Подведены итоги проекта "Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей". Проект реализован в рамках гранта Президента РФ, предоставленного Фондом президентских грантов.

  • Цель проекта
  • Задачи
  • Итоги проекта в цифрах
  • Проблемы в школьном питании
  • Причины пассивности родителей
  • Резолюция по итогам проекта
  • Регламенты и стандарты
  • Предложения РИПИ

читать подробнее...

2021, Школьное питание

2 июля 2021 года

Можно ли без исследования в лаборатории оценить качество сыра?
Как охарактеризовать запах и вкус сыра?
Какой формы должны быть дырки в сыре?
Что называют пороками сыра?

читать подробнее...

2021, Школьное питание

2 июля 2021 года

"Дегустировать - значит внимательно изучить продукт, качество которого хотят оценить;
подвергнуть его испытанию органами чувств, прежде всего органами вкуса и обоняния;
попытаться познать его, выявить и выразить его достоинства и недостатки.
Дегустация - это исследование, анализ, описание, оценка и классификация".
Ж. Риберо-Гейон

читать подробнее...

Страницы

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)