Новости Твиттера

Вы здесь

Детское питание

Новости | 2022, Детское питание

12 января 2022 года

"Зачем вообще нужны эти стандарты и кто может ими воспользоваться?"

После публикации на сайте РИПИ материала "Национальный стандарт в помощь родителю и директору" от 16 ноября 2021 года, в которой речь шла о разработанных АНО РИПИ национальных стандартах, направленных на упорядочивание процессов в сфере контроля качества школьного питания, нам поступили вопросы от общественников с просьбой прояснить некоторые не вполне понятные им смыслы приведенных документов.

Основные вопросы – зачем вообще нужны эти стандарты и кто может ими воспользоваться?

Приводились следующие доводы: имеются законы о Защите прав потребителей, об Общественном контроле и др. Опираясь на них, родители как законные представители своих детей, имеют право принимать участие в контроле питания школьников в качестве потребителей...

На эти вопросы ответила Председатель ТК 111 "Защита прав потребителей на основе контроля продукции на стадиях обращения и при оказании услуг" Ирина Виноградова.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание

5 ноября 2021 года

Выступление И.С. Коваленко на форуме ОП РФ Сообщество

2 ноября 2021 г. в Москве состоялся итоговый форум Общественной палаты (ОП) РФ "Сообщество".

В панельной дискуссии: "От поля до тарелки" выступила Инна Коваленко, эксперт Российского института потребительских испытаний, руководитель Комитета по контролю безопасности продукции для детей и подростков Объединения потребителей России, врач-гигиенист, эпидемиолог. Тема выступления: "Здоровье детей - как основная мишень для фальсификаторов питания".

В ходе своей речи Инна Коваленко рассказала о нашем проекте и о ключевом предложении РИПИ — выстраивать новую систему контроля качества и безопасности продуктов питания детей с участием профильных НКО.

читать подробнее...

Новости | Детское питание, Школьное питание

26 октября 2021 года

ГОСТы ТК 111

Предлагаем вашему вниманию национальные стандарты (вторая редакция), разработанные АНО "Российский институт потребительских испытаний" (далее — РИПИ) и посвященные организации контроля качества и безопасности питания в государственных общеобразовательных учреждениях.

Суть новых стандартов в следующем. При реализации проекта "Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей" (поддержан Фондом президентских грантов), которая, в частности, выражалась в практической работе с родителями, общественниками, администрациями школ в регионах РФ, а также с органами контроля и надзора, эксперты РИПИ всесторонне изучили существующую практику организации питания.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

13 октября 2021 года

"У нас в школе проблема по яблокам, кто из детей успел взял большое, а кто не успел тому маленькое досталось..."

Яблоки в коробках

Можно ли что-то изменить в данной ситуации и кто должен контролировать раздачу фруктов в школе. Как правильно составить претензию, и что должны делать родители.

На эти актуальные для многих родителей вопросы отвечает эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

7 октября 2021 года

"У вас гениальные дети, откуда они понимают, что такое жилки... они просто повторяют друг за другом... и быть такого не может, иначе бы у нас мясорубка сломалась".

Родители спрашивают, эксперт отвечает

Вот такой ответ от ответственной по питанию в школе получила родительница, которая попробовала войти в комиссию по питанию в школе, где учится ее ребенок. Столкнувшись с целым рядом вопросов, мама обратилась к нам.

Эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко прокомментировала ответы ответственной по питанию в школе.

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание, Школьное питание

20 сентября 2021 года

"...Дочка говорит, в школе очень невкусно готовят. По ее описанию, я бы тоже не смогла есть... В плове мяса нет, жир только, гарнир похожий на кашу... Как быть?"

Предварительные итоги проекта - Безопасность и качество питания детей в детских садах и школах

Этот вопрос мы получили от мамы школьницы из г. Краснодар. Несмотря на то, что наш проект, поддержанный Фондом президентских грантов (подробнее), завершен в июне этого года, аналитический отчет рассмотрен и принят (подробнее), но проблемы в школьном питании не закончились.

РИПИ продолжает информационную поддержку гражданской инициативы родителей по улучшению питания детей в школе, в том числе ответами своих экспертов. Только последовательные конкретные шаги каждого неравнодушного родителя могут изменить ситуацию с питанием детей как в отдельной школьной столовой, так и во всей стране.

Ответы экспертов РИПИ на вопросы родителей размещены на форуме "Вопросы по школьному питанию". В частности, вопрос, приведенный выше, прокомментировала эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко. Она рассказала, что должны делать родители в данной ситуации и как правильно составить претензию ("Невкусно кормят в столовой. Какой первый шаг?").

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание

24 августа 2021 года

Фонд президентских грантов

Подведены итоги проекта "Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей". Проект реализован в рамках гранта Президента РФ, предоставленного Фондом президентских грантов.

  • Цель проекта
  • Задачи
  • Итоги проекта в цифрах
  • Проблемы в школьном питании
  • Причины пассивности родителей
  • Резолюция по итогам проекта
  • Регламенты и стандарты
  • Предложения РИПИ

читать подробнее...

Новости | 2021, Детское питание

1 июля 2021 года

Вафли Say cheese!

Не так давно мы публиковали экспертную оценку состава сладостей, выданных школьникам сухим пайком, на основе информации из этикеток ("О сладостях в качестве дополнительного питания"). По просьбе родителей мы провели лабораторные испытания вафель "Say cheese!", в составе которых сырный порошок, и шоколадного батончика Jet`s, чтобы оценить состав жира, количество сахара и трансжиров в этих сладостях.

Что показали независимые лабораторные испытания

читать подробнее...

2021, Детское питание, Школьное питание

28 июня 2021 года

В ходе реализации проекта "Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей", поддержанного Фондом президентских грантов, специалисты РИПИ изучили существующие практики организации питания в образовательных учреждениях при поставках продукции по контракту с комбинатами питания. Именно такая схема организации школьного питания в больших городах является преимущественной. Комбинаты питания в настоящее время бывают муниципальные и частные. Ниже приведены выявленные проблемы и сформулированы предложения, позволяющие внедрить практику организации независимых лабораторных испытаний продуктов питания, поступающих на комбинаты питания с тем, чтобы улучшить качество и безопасность питания в школах и детских садах.

читать подробнее...

2021, Детское питание, Школьное питание

28 июня 2021 года

В настоящее время контролировать качество пищевых продуктов в детских образовательных учреждениях (услуги по организации питания) уполномочены:

  • территориальные органы Роспотребнадзора
  • учредители образовательных организаций
  • непосредственно сами образовательные организации как заказчики или получатели услуги

На практике школы не могут осуществлять лабораторный контроль качества пищевых продуктов, так как у них нет для этого ни финансовых, ни кадровых, ни организационных ресурсов.

читать подробнее...

Страницы

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)