Мультиварки тест

Тест мультиварок

РИПИ провел тест мультиварок. В данном обзоре представлены результаты сравнения мультиварок следующих моделей:

  1. Ves Electric SK-A12
  2. Panasonic SR-TMH18
  3. Land Life YBD40-80A1
  4. Brand 37500

Приводим текст статьи, опубликованной в журнале "СПРОС" 2010/11.


Очень правильный горшочек

Каждая хозяйка, уставшая от постоянной готовки, наверное, мечтает, чтобы у нее, как в сказке, появился волшебный горшочек, который бы сам варил, заменял сразу несколько приборов и был прост в использовании. Включила в розетку, сказала “заклинание” – и пошла заниматься своими делами. Ну и конечно, чтобы приготовленные блюда были вкусными. Как же иначе! Думаете, это невозможно? А вот производители мультиварок утверждают обратное.

Все протестированные образцы заявлены как мультиварки, за исключением Land Life. Производители позиционируют ее как мультиварку-скороварку.

Мультиварка – многофункциональный прибор, в котором можно варить, тушить, запекать, готовить на пару. Таким образом, мультиварка заменяет кастрюлю, сковородку, печь, пароварку и другие устройства. “Волшебство” достигается за счет многослойной металлической чаши, индукционного нагревателя и микропроцессора, управляющего температурой приготовления. От хозяйки требуется лишь загрузить ингредиенты в чашу и задать программу. Расчет времени и весь процесс готовки берет на себя мультиварка. Производители обещают, что в результате получится аппетитное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом и что полезные свойства продуктов будут сохранены. При этом приготовление пищи займет минимум времени. Мы решили проверить, так ли это на самом деле, и провели тест мультиварок.

Для испытаний выбрали четыре модели мультиварок с объемом чаши от 4 до 5 л: Ves Electric SK-A12, Panasonic SRTMH18, Land Life YBD40-80A1 и Brand 37500. Планировали протестировать еще корейскую мультиварку Cuckoo (усовершенствованный аналог Panasonic SR-TMH18). Но на момент закупок ее не было в продаже, в том числе и в интернет-магазинах.

Таблица 1 "Технические характеристики мультиварок"

Торговая марка Ves Electric Panasonic Land Life Brand
Модель SK-A12 SR-TMH18 YBD40-80A1 37500
Цена, руб. 3750 4268 4550 3187
Страна разработчик / производитель Испания / Китай Япония / Таиланд Германия / Китай Китай
Мощность, Вт 700 670 800 850
Объем чаши, л 5 4,5 4 5
Максимальный объем загрузки, л 3,25 3,25 3,4 3,4
Вес прибора, кг 2,8 2,9 4 4
Размеры, см 26х25х30 27,6х27,4х26,7 28,5х31х33 34,5х27х22,7
Диаметр кастрюли, см 21,8 21,7 20 21,6
Ручка для переноса + + + +
Заявленные функции:
тушение, варка, жарение + + + +
выпечка + + - +
варка на пару + + - +
Материал поверхности съемной чаши Специальное угольное покрытие Алюминий с антипригарным покрытием Тефлоновое антипригарное покрытие с мраморным напылением Керамическое антипригарное покрытие
Материал корпуса и крышки Hi-Tech корпус из нержавеющей стали, крышка из пластика Пластик Нержавеющая сталь Пластик
Поддержка подогрева, ч до 24 до 12 до 24 до 12
Таймер отсрочки старта 15 ч 55 мин 13 ч 9 ч до 24 ч
Количество программ 7 6 5 6 основных + программы по приготовлению различных видов круп
Комплектация Стимер (пароварка), ложка, половник, мерный стаканчик, съемный шнур питания Контейнер-пароварка, мерный стаканчик, ложка, съемный шнур питания Мерная чашка, ложка, съемный шнур питания Контейнер-пароварка, лопатка, крепление для лопатки, суповая ложка, мерная чашка, съемный шнур питания
Особенности моделей Возможность 3D температурного контроля, электронное управление, цветной LED-дисплей, русифицированная панель управления Возможность печь кексы и готовить рис для суши. Микропроцессорное сенсорное управление, русифицированная панель управления 6 степеней защиты, возможность работы в режиме скороварки. Сенсорное управление, русифицированная панель управления. Система 3D нагрева, электронное управление, русифицированная панель управления

Первое знакомство

Мультиварки пока еще мало знакомы российским потребителям. Поэтому нашим экспертам досталась своего рода роль первооткрывателей, и они всесторонне изучили приобретенные “диковинки”.

Дисплей мультиварки

Первое, что бросается в глаза, – дизайн мультиварок. Он соответствует современным понятиям об эргономике. Панель управления оснащена ЖК-дисплеем, на котором отображаются время приготовления блюда и заданная программа. У всех моделей, кроме Panasonic, есть светодиодная подсветка дисплея. Выяснилось, что это совсем нелишнее дополнение: благодаря ему увеличивается контрастность символов, и они видны намного лучше.

Приятно удивила комплектация мультиварок. К ним прилагается мерная чашка, ложка, контейнер-пароварка (у всех моделей, кроме Land Life) и другие полезные аксессуары, которые наверняка пригодятся хозяйкам.

Однако были отмечены и отдельные недостатки. В частности, шнур питания у модели Brand 37500 оказался значительно короче, чем у остальных образцов.

На что они способны

Тест мультиварок

Даже внешнее сравнение мультиварок может многое рассказать не только об особенностях их конструкции, но и о функциональных возможностях. Секрет прост: внимательно посмотрите, какие значки отображаются на дисплее. В нашем случае программы тушения, варки и жарения были у всех образцов. Возможности выпечки и приготовления блюд на пару нет лишь у мультиварки Land Life. Так что сладкоежкам и сторонникам диетического питания нужно иметь это в виду.

Очень полезная функция – отсрочка начала приготовления блюда (так называемый “таймер отсрочки старта”). Она есть у всех протестированных образцов. Нужно лишь задать программу, и можно спокойно пообщаться с подругой, погулять с детьми, пройтись по магазинам, а мультиварка в указанное время сама включится и все приготовит. Если же вы задержитесь, автоматически начнет работать функция подогрева и к вашему приходу блюдо будет горячим.

Приготовить какое-нибудь необычное блюдо поможет книга кулинарных рецептов, входящая в комплект почти всех мультиварок, кроме Land Life.

Строго по инструкции

Чтобы всесторонне изучить возможности мультиварок, для них была составлена целая кулинарная программа. Мы задались целью сделать полноценный обед: сварить рис и овощи для винегрета, приготовить первое и второе блюда и даже выпечку на десерт.

Испытания проводились в течение трех недель. Эксперты действовали строго в соответствии с инструкциями и руководствовались содержащимися в них советами и рецептами. Блюда готовили в течение времени, заданного соответствующей программой. Все ингредиенты взвешивали и закладывали в чашу в тех пропорциях, которые рекомендуют производители мультиварок. Затем приготовленные блюда дегустировали 10 экспертов.

ИЗУЧИМ МЕНЮ

В ходе теста мультиварок эксперты оценили образцы с точки зрения простоты управления и понятности меню. Меню мультиварки Land Life составлено по типам блюд (каша, суп, мясо птицы, говядина и т. п.).

У остальных образцов теста в дополнение к этому есть разграничения по видам тепловой обработки (выпечка, жарка, тушение, варка на пару). А у модели Brand – еще и возможность приготовления по видам риса (длинный, круглый и др.), что на наш взгляд несколько усложняет дело.

У мульиварок Ves Electric и Panasonic оптимальное количество позиций меню, в них можно разобраться даже без инструкции. Модель Land Life тоже в принципе проста в управлении, однако понять, как у нее задается время приготовления блюда, удалось не сразу.

Эксперимент первый: рис

Результаты этих испытаний в целом оказались не слишком впечатляющими: крупа переварилась, зерна слиплись и пристали ко дну чаши. Однако у мультиварки Panasonic ситуация была чуть лучше: в этой мультиварке рис получился более рассыпчатым и приятным на вкус, чем в остальных образцах. Неудачу с рисом скорее всего можно объяснить слишком длительным временем приготовления, заложенным в программе.

Эксперимент второй: овощи для винегрета

В этой части теста проверялась работа пароварки (мультиварка Land Life не участвовала в данном виде испытаний, поскольку у нее нет соответствующей функции). На первом этапе решено было сварить свежие овощи с разным временем приготовления – картофель и свеклу. Результат превзошел все ожидания. Продукты хорошо проварились, причем картофель не окрасился свекольным соком, сохранил свою консистенцию и приобрел вкус печеной картошки. Второй этап – приготовление моркови. В целом она тоже проварилась и сохранила присущий ей цвет. Лучше всех с овощами справилась мультиварка Ves Electric.

Затем мультиваркам предстояло сварить на пару замороженные овощи (мультиварка Ves Electric не проходила это испытание, так как в ней запрещено готовить замороженные продукты). Результатом эксперты тоже остались довольны.

Большой плюс мультиварки в том, что с ней справится даже подросток. Нужно лишь объяснить ему правила техники безопасности, показать, как задавать нужную программу, и можно спокойно отправляться по делам.

Эксперимент третий: первое блюдо

Какой же обед без борща, подумали мы и решили приготовить в мультиварке традиционный и вегетарианский борщ. Заложили одновременно в чашу все ингредиенты (даже сырое мясо на косточке для классической вариации борща), выбрали соответствующую программу и стали ждать. Вот и все премудрости.

Сравнение мультиварок

Скажем честно, мы не надеялись получить не то что полноценный борщ, но даже что-то похожее. Но он удался на славу! Лидерами в этом смелом эксперименте оказались мультиварки Ves Electric и Land Life. Все ингредиенты блюда хорошо проварились, максимально сохранился цвет овощей, чувствовался нежный мясной вкус, бульон оказался ароматным и насыщенным. Дегустационная “комиссия” постановила, что такой борщ практически ничем не отличается от приготовленного традиционным способом. Следовательно, обладателям чудо-приборов не придется тратить время на предварительное приготовление бульона, пассерование овощей и т. д.

Еще один интересный момент: мы оставили борщ в выключенной мультиварке под закрытой крышкой, где он томился до следующего дня. Это пошло ему только на пользу – он стал еще вкуснее. Таким образом мультиварка не только готовит, но и может довести блюдо до кондиции.

Войдя во вкус, решили сварить гороховый суп. Он тоже получился вполне достойным – ароматный, насыщенный. Единственное, что горох немного не доварился. Впрочем, это не испортило общего благоприятного впечатления.

А МЫТЬСЯ КАК?

Инструкция предупреждает: “Не погружайте мультиварку в воду! Не мойте кастрюлю в посудомоечной машине!” А как же быть с внутренней стороной крышки, на которой во время приготовления оседает пена? Инструкция советует очистить мягкой влажной тряпкой остатки пищи со всех доступных частей мультиварки. Но это совершенно неудобно и очень долго! В итоге на очистку прибора может уйти примерно столько же времени, сколько на приготовление блюда в мультиварке.

И еще один важный момент: не забывайте промывать паровой клапан, следите за тем, чтобы он не засорялся. Иначе готовящееся блюдо будет бурно выкипать.

Эксперимент четвертый: рагу

Нежные кусочки говядины, тушеные с морковью, луком и фасолью, заправленные специями и томатной пастой… Звучит аппетитно? Еще приятнее было дегустировать. Здесь свои лучшие способности опять же показали мультиварки Ves Electric и Land Life.

Сравнение мультиварок

Правда, с фасолью вышел небольшой прокол. Ее предварительно не замачивали, поэтому за время, заданное программой, она проварилась неравномерно во всех мультиварках и оказалась немного жестковатой. Мясо же, наоборот, к всеобщему удивлению, было очень мягким. Пришлось поставить блюдо тушиться еще на 30 минут. Благодаря этому рагу получилось более нежным и душистым. А что касается фасоли, то мы извлекли урок: ее все-таки следует замачивать на ночь, и тогда блюдо будет пальчики оближешь!

Эксперимент пятый: выпечка в мультиварке

В программе “Выпечка” выбрали всеми любимую шарлотку (в этих испытаниях не участвовала мультиварка Land Life – у нее нет такой функции). Как и многие занятые хозяйки, решили использовать готовое тесто. Результат практически во всех мультиварках оказался одинаковым: сверху шарлотка не пропеклась, а снизу слегка подгорела. Хотя тесто довольно аппетитно хрустело. Вот такие пироги!

Безопасность прежде всего

Мультиварку отнюдь нельзя назвать абсолютно безопасным прибором. Высокие давление, температура и парообразование – потенциальные источники опасности. Поэтому крышка во время работы должна быть плотно зафиксирована. У каждой модели свои особенности открывания/закрывания крышки. Так, образец Brand оснащен автоматическим механизмом (крышка открывается при нажатии на соответствующую клавишу). У мультиварки Panasonic и Ves Electric механизм полуавтоматический, а в модели Land Life крышку придется открывать и закрывать вручную, повернув до щелчка.

Процесс стравливания пара у всех мультиварок автоматизирован, кроме Land Life. В ней после завершения готовки необходимо выпустить пар вручную, повернув наконечник клапана. Если же вы забудете это сделать, крышка просто не откроется.

Помните, что при работе некоторые части мультиварки могут сильно нагреваться, а из клапана постоянно идет горячий пар. К счастью, во время наших испытаний протестированные образцы не перегревались, все механизмы работали исправно и четко.

Таблица 2 "Результаты сравнения мультиварок"

Торговая марка Ves Electric Panasonic Land Life Brand
Модель SK-A12 SR-TMH18 YBD40-80A1 37500
Качество приготовления блюд и продуктов 30% 3,8 3,1 3,6 2,9
Качество конструкции 20% 4,0 4,5 3,8 3,5
Безопасность работы 20% 4,5 4,8 4,0 3,0
Удобство использования 20% 4,8 3,8 3,8 3,5
Инструкция 10% 4,7 4,7 3,5 4,3
Итоговая оценка 100% 4,27 4,02 3,45 3,3
Шкала оценок в баллах:
  • отлично - от 4,5 до 5
  • хорошо - от 3,5 до 4,5 (включительно)
  • удовлетворительно - от 2,5 до 3,5 (включительно)
  • с недостатками - от 1,5 до 2,5 (включительно)
  • не рекомендуем - от 0 до 1,5 (включительно)

Выводы теста мультиварок

  • Во всех протестированных мультиварках хорошо приготовились первые и вторые блюда. Однако при этом участники испытаний неудовлетворительно справились с рисом и выпечкой. Поэтому оценки за качество приготовления всем образцам были снижены.

  • Самые высокие итоговые оценки получили мультиварки Ves Electric SK-A12 и Panasonic SR-TMH18. Однако даже у них были отмечены некоторые недостатки (см. описания образцов).

  • Лучшими по качеству приготовления пищи оказались все та же мультиварка Ves Electric SK-A12 и Land Life YBD40-80A1. Борщ в них получился наваристым, ароматным, с присущим этому блюду насыщенным цветом. Программа “тушение” тоже дала отличный результат: в этих моделях получается душистое, однородное по вкусовым качествам блюдо.

  • Наиболее удобной в использовании оказалась модель Ves Electric SK-A12. У нее простое управление и наглядное меню дисплея.

  • Эксперты высоко оценили качество конструкции и безопасность работы мультиварки Panasonic SR-TMH18.

  • Мультиварка Brand 37500 заняла последнее место в тесте. Она получила самые низкие баллы по ряду показателей, в том числе и по качеству приготовления блюд.


Достоинства и недостатки мультиварок


Мультиварка Ves Electric SK-A12

Мультиварка Ves Electric SK-A12

Достоинства: Мультиварка Ves Electric SK-A12 получила самые высокие оценки за качество приготовления пищи и по другим критериям. Самое понятное и наглядное меню. Дисплей с подсветкой. Корпус из нержавеющей стали. Механизм полуавтоматического открывания крышки. Подробная инструкция с большим количеством рецептов.

Недостатки: Во время приготовления борща жидкость интенсивно выкипала, в результате чего влагосборник оказался переполнен.


Мультиварка Panasonic SR-TMH18

Мультиварка Panasonic SR-TMH18

Достоинства: Мультиварка Panasonic SR-TMH18 получила довольно высокие оценки по сумме баллов. Удобный способ открывания крышки (полуавтомат). Подробная иллюстрированная инструкция.

Недостатки: Качество приготовления блюд в целом неплохое, но чуть ниже, чем у Ves Electric и Land Life. Дисплей без подсветки. Надписи на нем мелкие, бледные, видно их плохо.


Мультиварка Land Life YBD40-80A1

Мультиварка Land Life YBD40-80A1

Достоинства: Мультиварка Land Life YBD40-80A1 получила высокие оценки за качество приготовления блюд. Корпус и крышка прибора сделаны из нержавеющей стали. Предусмотрена дополнительная система безопасности: мультиварку невозможно открыть при высоком давлении, сначала нужно повернуть клапан и сбросить излишек пара. Дисплей с подсветкой.

Недостатки: Неудобный механизм открывания/закрывания крышки – ее необходимо вручную зафиксировать в определенном положении. При стандартном цикле приготовления отсутствует обратный отсчет оставшегося времени. Он включается лишь при ручном программировании. В этой мультиварке нельзя готовить выпечку и овощи на пару. Во время варки риса через паровой клапан начала выходить пена. Малоинформативная инструкция.


Мультиварка Brand 37500

Мультиварка Brand 37500

Достоинства: Автоматический механизм открывания крышки. Довольно подробная инструкция. Дисплей с подсветкой. Удачный дизайн.

Недостатки: Эта модель получила низкие оценки за качество приготовления пищи и по сумме баллов в целом. Слишком перегруженное меню с мелкими символами. Неудачная система выпуска пара: очень большое отверстие, из которого выходит мощная струя пара. Минимальное время приготовления блюд – 40 минут. Во время приготовления пищи влага не поступала во влагосборник, а скапливалась в углублении под крышкой, что создавало неудобства. В самом начале испытаний при пользовании этой мультиваркой ощущался запах перегретой пластмассы, который через какое-то время исчез. Шнур питания короче, чем у других моделей.


ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Снаружи на корпусе у всех мультиварок находится небольшой пластиковый контейнер-влагосборник. Нужно следить, чтобы во время работы прибора он не переполнялся, и вовремя сливать из него воду. В ходе испытаний обнаружилось, что у модели Brand 37500 влага не попадала во влагосборник, а скапливалась в углублении под крышкой. На наш взгляд, это недостаток данной модели.

Астана

я пользуюсь мультиваркой Panasonic SR-TMH18 и рис в ней получается отменным - рисинка к рисинке! Да и выпечка в ней получается замечательно!

Полностью согласна. У меня

Полностью согласна. У меня тоже панасоник и плов в ней хороший.

Заказная статейка. Хвалебные

Заказная статейка. Хвалебные оды VES electric. Панасоник в разы лучше, а тут изобразили, что ничего не умеет.

Ответ на "...а тут изобразили"

Мультиварка Panasonic заняла второе место в сравнительных испытаниях. Почему же Вы считаете, что с ней несправедливо обошлись?

Если посмотрите на таблицу с итоговыми оценками, то увидите, что эта мультиварка несомненный лидер по безопасности и продуманности конструкции. Тем не менее, у нее есть недостатки, которые хорошо видны при сравнении с другими участниками теста. Оценки за приготовление блюд у нее "удовлетворительные". Но здесь нужно учитывать, что тестирование проводилось строго в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Если в инструкции было написано готовить "20 минут", то готовили ровно 20 минут. Потом результаты сравнивались и выставлялись оценки. Но ведь любая хозяйка будет подбирать свой режим приготовления блюда. Обратите внимание, что в комментариях люди хвалят Panasonic. И эти комментарии опубликованы. Поэтому Ваш упрек несправедлив.

В заключение скажем, что торговая марка VES неоднократно участвовала в наших испытаниях и результаты показывала разные.

Были еще тесты вентляторов, аэрогрилей, контактных грилей, машинок для удаления катышков с одежды,

Ольга

Я пользуюсь мультей Panasonic больше 2-х лет и Вам скажу, почему люди решили, что обошлись в тесте несправедливо:
1. выпечка - пекла различные пироги, пиццу, тортики (тесто дрожжевое, кефирное, творожное, бисквит). И ни разу не было, чтобы подгорел низ, а верх не пропекся! Скорее всего у Вас бракованная мультя
2. варка на пару - всегда закладываю уже порезанные овощи на салаты (картофель, морковь замороженная, свекла замороженная, зеленый горошек мороженный) и всегда овощи провариваются все и равномерно! Кстати, при этой функции на пару овощи варятся, а в воде яица.Поэтому не понятно зачем варили овощи по отдельности и каким образом Ves Electric справилась лучше? В чем лучше?
3. варка риса - ВСЕГДА в мульте рис полностью рассыпчатый! Какой бы рис не ложила! Поэтому фраза о более рассыпчатом рисе вообще не понятна! Рис должен был получиться полностью рассыпчатым - рисинка к рисинке! Это касается не только риса, но и гречки, перловки, чечевицы и т.д. Хотите кашу - нужен режим "Молочная каша". Опять возникает мысль, что у Вас брак!

Кстати, с этой мультей спокойно справляется даже мой ребенок.
Мультю выбирала долго и тщательно - щупала, пробовала, слушала отзывы людей. Отдала предпочтение Panasonic именно из-за более лучшего качества приготовленных блюд, простоты управления.
И отсутствие светодиодной подсветки вообще не мешает. А зачем она? Смотреть на время? Так это с мультей и не нужно - она сама пропищит, когда уже готово. А если пропустили писк, то даже из далека можно увидеть где горит красненькая лампочка и узнать готовит она еще или ушла в режим подогрева. И бегать к ней не нужно.

Исходя из вышеизложенного, тоже возникла мысль про заказную статью :)

Заказная статейка

В статье нет слов о том, что Panasonic плохо готовит, а тем более, что "ничего не умеет". Мультиварка достойно справилась со всеми программами, просто качество приготовления оказалось чуть ниже, чем у Ves Electric. Такое решение было вынесено специально созданной независимой экспертной комиссией, которая участвовала в дегустации всех приготавливаемых блюд.

о сравнении и несправедливых оценках

не верят пользователи Панасоник про качество блюд - "чуть ниже". Я сегодня видела Вес Електрик на выставке "100 лучших товаров России", потому и попала сюда почитать обзоры, сравнения и отзывы.Сама работаю в сфере продаж бытовой техники, тестировала разные мультиварки, у самой Панас 18й. Так вот, Вес Електрик - ужасно ядовитый запах дешевого пластика (от лотка-пароварки, непродуманно большие прорези в лотке (многие продукты просто просыпятся в чашу), сделано как-то коряво, кроме мысле об очередной китайской попытке изобразить мультиварку в голову ничего не пришло. Да и на всей выставке обнаружила товары низкого качества по высокой цене - из разряда "Новинка от Испанской фирмы", про которую почти ничего на рынке и неизвестно. Я бы себе такое никогда не купила. По крайней мере, из-за едкого запаха - а в нем же готовится пища..
А Панас в любой программе готовит ИДЕАЛЬНО, пользуюсь ей 2 года.

неправда

такая бредятина!у меня вес электрик -ничем она не воняет и все блюда на ура!!!!половина брендовой техники сделана в китае и тайланде (панасоник кстати тоже)если руки корявые то может что то и просыпается. у меня нет ни одного нарекания. так что не надо выдумывать!

поддерживаю Вас. У меня тоже

поддерживаю Вас. У меня тоже вес и пользуюсь давно и часто, и не воняет, и прекрасно все готовит.

Обхаяли Вес Электрик

Купил муж (по моей просьбе)))) мультю Вес электрик на 8 марта, так, поиграться, чтоб если не понравится - не обидно было за деньги. Вполне себе достойный гаджет! за 2тыс рублей!
А запах убирается элементарно - об этом ПОДРОБНЕЙШИМ образом расписано в инструкции! При помощи содового раствора и 2-х кратного кипячения воды! После проделанных манипуляций - не имеет посторонних запахов!

заказная статейка

Статья, конечно заказная. Взяли мультиварку, которая имеет самый большой объем продаж и самое большое количество положительных отзывов пользователей(можно почитать на любом интернет ресурсе)и сравнили ее с китайскими подделками. Причем подделки эти почти нигде не продаются, ни одна крупная уважающая сеть, такая как Эльдорадо, Мвидео и Ммаркт их не закупают.Китайщина стала лидером. Смешно. Смешно и то, что в тесте не участвовали мультиварки Филипс, Мулинекс, Редмонд и другие, которые реально продаются.

Плов нельзя готовить в мультиварке

Возможно, некоторым людям с непритязательным вкусом и понравится рис, приготовленный в мультиварке. Но плов там из нее никуда не годится. Сама технология приготовления плова, да и нормального риса, делает невозможным использование современных мультиварок. Я пробовал рис, приготовленный в разных моделях - это варварство, для тех, кто до этого варил его в пакетиках. Мультиварка - это вообще, как правило, не очень вкусно, но просто в готовке и не слишком вредно. Статья хорошая, объективная. Но присмотритесь - "горох не доварился", "фасоль жесткая", "получилось почти как традиционным способом" и т.д. - это еда для тех, кого устраивают большие компромиссы в кулинарии. Я рекомендую развивать свой вкус.

Плов нельзя готовить в мультиварке

вкус это что? чтобы рис с запахом костра? тогда вам в пещеру.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18

Не спорю: рис получается достойно. Однако при первом знакомстве с новым видом техники высокий результат может быть достигнут не сразу. Как говорится, всё познаётся с опытом. К тому же, советы инструкции не всегда стоит воспринимать буквально, а за ходом приготовления того/иного блюда всё же стоит посматривать.

Отличный прибор для работы

Мы на работе готовим в мультиварке Panasonic. Довольны все без исключения. Готовим и первые блюда и вторые. Даже глинтвейн варили - получилось - супер!

У нее есть минус - крышка несъемная. Тащить целую кастрюлю в раковину и там пытаться отмыть - сложно, желательно действовать вдвоем: один держит, другой моет. Снять крышку можно только с помощью отвертки, она прикручена винтом к кастрюле. Пока мы ее не отвинчивали. Еще один момент, до которого мы дошли не сразу. Если нужно сменить программу (выпечка, гречка, молочная каша...), то нужно сначала выключить, а потом кнопкой "меню" поменять программу на нужную.

Ну а плюсы: получается действительно вкусно и быстро, в эксплуатации - очень простая, делает и зажарку для супа и парку и варку... Дизайн - отличный.

Знакомая мне рассказывала, что у нее получается в мультиварке отличный сырный пирог. Но мы не пробовали печь на работе.

Мультиварка - неоценимая помощница для любителей нормальных обедов на работе, для дачников.

Мультиварка Ves Electric SK-A12

На восьмое марта муж подарил этот чудо-прибор. После окончания приготовления нету никаких звуковых сигналов и нигде в инструкции ничего об этом не написано. Скажите так и должно быть или это брак? В остальном всем довольна.

Это не брак

В инструкции действительно ничего не сказано про звуковой сигнал. Просто по истечении положенного времени мультиварка автоматически переходит в режим подогрева пищи.

После окончания приготовления

После окончания приготовления хозяйка мультиварки должна издавать следующие звуковые сигналы: "Дорогой обед готов иди к столу",
а иначе это брак...;)

не давно приобрела ves -очень

не давно приобрела VES - очень нравится!! Не разочарована нисколечки!!

Ves-скороварка- двольна, спасибо

Довольна скороваркой, спасибо за тест.
Перед покупкой звонила в сервисный центр узанть бывают ли запасные кастрюльки - внутрь, если эта поцарапается и выйдет из строя.Ответили, что в принципе бывает, только нужно дожадаться.

Скажите так и должно быть или это брак? В остальном всем довольн

Здравствуйте! Пользуюсь вес електрик почти год, вполне довольна!! Нет, звуковых сигналов не должно быть! Их вообще нет в данной модели!

LandLife

Не согласна с утверждением, что пар в этой скороварке нужно выпускать вручную. Это не так. После окончания программы пар несколько минут (5-10) самостоятельно "стравливается" в пластиковый контейнер на боку скороварки. Если он еще есть внутри, то крышку не открыть, если уже вышел, то крышка легко поворачивается и открывается.

и почему нет выпечки?враньё.

и почему нет выпечки?враньё. есть и отлично выпекает.я про ленд лайф.

У мультиварки Land Life YBD40-80A1 нет режима выпечки

Мультиварка Land Life YBD40-80A1

Уважаемый гость нашего сайта!

Не занимайтесь самообманом и не вводите других людей в заблуждение. Посмотрите на фото панели управления мультиварки Land Life YBD40-80A1. Где Вы видите режим выпечки? В инструкции на данную модель нет ни слова про выпечку.

Вероятно, вы смогли выпекать подобрав один из заданных производителем режимов. Тогда было бы корректно написать с Вашей стороны:

Режима выпечки у мультивакри Land Life YBD40-80A1 нет, но я ее делаю на режиме ... Может быть кому-то будет это полезно...

У мультиварки Land Life YBD40-80A1 нет режима выпечки

В 2013 году полностью обновился модельный ряд YBD. Сейчас у всех мультиварок этой серии есть режим выпечки, а так же другие полезные режимы: каша, говядина, рис, суп, жарка, курица, йогурт, холодец. Есть и пластина для приготовления на пару. Я так понимаю, эта статья была написана в 2010 году, когда мультиварки этого производителя были не столь функциональны, а предыдущий гость, видимо, знаком уже с новой модификацией. А, вообще, бренд достойный. Надеюсь, мой пост не выглядит рекламным, просто я как раз выбираю мультиварку, поэтому владею некоторой информацией. А за статью спасибо. Несмотря на некоторые устаревшие данные, в целом она не потеряла актуальности.

Действительно в новой модели выпечка есть

Спасибо гостю за информацию. Мы проверили на сайте компании "LandLife" модель ybd40-80A1 (http://www.landlife.ru/catalog/5/14/) - у нее действительно есть режим "Выпечка". Но обращаем Ваше внимание, что панель управления настолько обновилась, что не понятно почему производитель называет это прежней моделью, правильнее было бы назвать модель по-новому.

Сравните сами:

  • режимы модели, участницы теста 2010 года: рис, суп, каша, говядина, мясо птицы.
  • режимы модели мультиварки 2013 года: рис, суп, каша, говядина, курица, жарка, йогурт, холодец, выпечка

Тем не менее, надо отдать должное производителю, который совершенствует свою продукцию.

сравнение мосек со слоном

как повысить статус скороварки собранной на китайских коленках и названной аля мультиварка? очень просто - сравнить с эталоном всех мультиварок, с панасоником.
идея не в том, что много программ и блестящий корпус, а в том, чтобы приготовленная еда должна быть вкусной и полезной.
в панасонике готовить приятно и результат отличный.

панасоник

можно ли брать панасоник китайской сборки

Панасоник китайской сборки

Модель Panasonic SR-TMH18, участвовавшая в тесте, была произведена в Таиланде. Про китайскую сборку мы ничего не можем сказать.

А чем Тайланд отличается от

А чем Тайланд отличается от Китая???там что работники с золотыми руками???

панасоник

абсолютно все мультиварки собираются в Китае, возможно в одном цеху, оттого какую лейбу на нее наклеили ее суть не меняется... Мультиварки VES в сравнении с другими на голову выше по качеству, может быть из за того что эта фирма одна из первых начала выпускать мультиварки, еще тогда когда раскрученных редмондов, панасоников еще не было, Бренд вообще не рассматриваю- из за качества...

Мультиварка

ничего что "Панасоник" изобретатель мультиварок в принципе как класса устройств для кухни?

История мультиварок

Мультиварку (устройство для приготовления нескольких видов продуктов и рецептов) придумали скорее корейцы или японцы. Реально считается так - в рисоварку вставить сенсоры и микропроцессор додумались в Panasonic, а вот коммерческий продукт выдали корейцы, фирма "Cuckoo".

А как скороварки других производителей?

Больше года назад купила мультиварку Мулинекс. Пожалела что ее не было в тесте, хотя это и объяснимо - видимо мультиварки Мулинекс на момент проведения теста встречались редко. Зато сейчас фирма выпускает уже не первую модель и было бы интересно сравнить современных игроков на рынке мультиварок. Купленная мной модель видимо была одной из первых и она не очень удачна в плане удобства управления, хотя готовит неплохо, ничем не пахнет и качество изготовления меня как придирчивого человека вполне устраивает. Но недостатки управления конечно бросаются в глаза. Например на режиме плов/гречка мультиварка после нескольких минут отсчета начинает показывать 00. Сначала мы думали, что режим не работает и расстроились. Потом поняли, что сама мультиварка работает, но отсчет идет только в начале и в конце, а в середине на табло отображается 00 и когда смотришь на нули кажется что все выключилось. Сейчас у Мулинекса модельный ряд обновился, хочется понять исправили ли они недостатки?

А еще Редмонд -реклама этих мультиварок расклеена по всей Москве сейчас, даже по телевизору ее крутят. Пора бы новые испытания?

VES

подарили на день рождения: воняет жутко химией!!!

VES

Купили Вес Электрик, дизайн симпатичный , но изначально ужасно пахла пластмассой палёной. Расстроились и закинули идею в ней готовить. Потом мне знакомая подсказала, что мультиварку надо "проколить" как прокаливали всегда новые сковородки. Сварить в ней пару раз рис к примеру и он впитает все запахи. Так и сделали.
Все заводские запахи обработки прибора улетучились после третьего раза варки крупы. Теперь пользуемся мультиваркой Вес без проблем.

В настоящий момент РИПИ

В настоящий момент РИПИ проводит новый тест мультиварок. Среди моделей теста была приобретена и модель VES Electric SK-A12/14 (6 литров). Действительно запах был и сильный. Но после нескольких приготовлений в этой мульти-кастрюле запах пропал. Тест еще не завершен, но в статье данный факт обязательно найдет отражение.

По поводу запаха нужно сказать следующее. Конечно, не хорошо, если запах есть изначально. Хорошо, если он исчезает после двух-трех использований кастрюли, но гораздо хуже, если чаша впитывает запахи и каждое последующее блюдо имеет привкус предыдущего. Такая модель в нашем новом тесте тоже есть. Это отчетливо проявилось на нежной запеканке.

Читайте анонс теста мультиварок 2013 года.

Тест мультиварок 2013 года

РИПИ в 2013 году провел новые сравнительные испытания 6 моделей мультиварок. Читайте статью в полном объеме: