Новости Твиттера

Вы здесь

Овощи из Красноярска, экспертиза в Москве

23 ноября 2017 года

Исследование овощей из Красноярска. РИПИ. 2017

В рамках совместного проекта по мониторингу качества продуктов питания наши коллеги из ФБУ "Красноярский ЦСМ" (www.krascsm.ru) прислали в РИПИ для лабораторных испытаний образцы огурцов и томатов, реализуемых в торговой сети г. Красноярск. К сожалению, пока только в Москве есть возможность проверить продукты по очень широкому спектру пестицидов – более 320-ти наименований действующих веществ.

Всего прислали 2 вида огурцов, выращенных местными производителями, и 4 вида томатов: 2 — российского производства, 1 из Узбекистана и 1 из Китая (красивые желтые плоды на фото). Безопасность овощей проверялась на содержание нитратов и остаточных количеств пестицидов.

  • что обнаружили в томатах из Китая
  • можно ли доверять заявлениям производителей об экологической чистоте продуктов
  • как оценивали безопасность овощей

подробнее...

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция