Новости Твиттера

Вы здесь

Какие яйца покупать?

Тест куриных яиц.

В преддверии христианского праздника Пасхи РИПИ провел тест яиц, чтобы помочь покупателям определиться с выбором для праздничного стола. Сразу скажем, что наш тест не обычный, потому что мы проверили уникальные свойства яиц.

А в качестве образцов теста выбрали яйца из разных групп:

  • от молодых курочек (бытует мнение, что эти яйца полезнее)
  • «фермерские» (назовем их так условно, подразумевая, что куры едят натуральные корма и бегают на воле, а не сидят в клетках)
  • обычные столовые 1-й категории (С1)

Читайте статью "Дорого яичко ко Христову дню: как выбрать лучшее?"...

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция