Экспертный подход к выбору поставщиков продуктов питания

18 октября 2023 года

РИПИ обеспечит оптимальный выбор поставщиков продуктов питания для предприятия общественного питания или для сотрудников вашей компании.

РИПИ – Автономная некоммерческая организация "Российский институт потребительских испытаний" — это независимый компетентный оператор, который:

• получит достоверную информацию о продукте с помощью лабораторных испытаний продукции кандидатов на поставку на соответствие требованиям безопасности и качества;

• проведёт независимые испытания (образцы для испытаний должны отбираться и передаваться в испытательную лабораторию независимым компетентным оператором);

• отберёт образцы для испытаний методом анонимной закупки согласно требованиям ГОСТ Р 58185-2018^[1], в котором прописаны все правила и обязательные процедуры.

После заключения договора специалисты РИПИ:

• формируют программу испытаний в соответствии с нормативными документами и заявленными свойствами на маркировке продукции;
• выбирают лабораторию, исходя из требований к испытательным лабораториям, регламентированным ГОСТ Р 54887-2011^[2];
• выдают по результатам анализа полученных данных заключение о соответствии или несоответствии испытанной продукции требованиям нормативных документов.

Качество продуктов питания с течением времени может меняться. Поэтому необходим периодический контроль (он может быть выборочным, то есть по отдельным видам продуктов).

Предприятия общественного питания тоже могут пользоваться услугами независимого оператора с целью оптимизации выбора поставщиков питания.

Какая польза для компании при сотрудничестве с РИПИ?

Проведение независимых испытаний перед заключением контрактов на поставку продуктов питания способствует росту престижа предприятия и позитивно сказывается на здоровье сотрудников.

Национальные стандарты, разработанные специалистами РИПИ в процессе многолетнего опыта:

[1] ГОСТ Р 58185-2018 "Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции. Руководство по добросовестной практике"

[2] ГОСТ Р 54887-2011 "Руководство по добросовестной практике для контрольных испытаний продукции (для испытательных лабораторий и испытательных центров)"