Новости Твиттера

Вы здесь

Бакалея

Новости | Телеканал "ТВ Центр" | Бакалея, Пищевые продукты

24 ноября 2014 года

Выступление Председателя Высшего Совета РИПИ Ирины Виноградовой в программе "Настроение" на телеканале "ТВ Центр", посвященное теме сухофруктов и орехов.

Тесты | 2014 | Пищевые продукты, Бакалея

19 октября 2014 года

Тест темного шоколада. РИПИ 2014

Последний раз мы проверяли шоколад в 2009 году (тест горького шоколада).

В этот раз мы проверили темный шоколад: его качество, безопасность, соответствие заявленным свойствам и вкусовые качества.

Читайте результаты теста темного шоколада...

Тесты | 2014 | Пищевые продукты, Бакалея

5 сентября 2014 года

Последний раз мы проверяли оливковое масло в 2008 году (подробнее). Тогда результаты были положительными - все образцы были подлинным оливковым маслом.

Как обстоят дела в этом сегменте продовольственного рынка сегодня? Читайте результаты теста оливкового масла класса Extra Virgin...


Тесты | № 9, 2011, СПРОС | Бакалея, Пищевые продукты

Участники теста:

Ратибор. Джем вишневый1 Real. Джем десертный клубничный2 Fein Cremig. Джем клубничный3 St.Dalfour. Джем клубничный без добавления сахара4 SchneeKoppe. Джем с фруктозой вишневый5 Сава. Джем клубничный6 Красная цена. Джем вишневый7

Джемы

  1. Ратибор. Джем вишневый (ООО “ПК “Ратибор”, Россия, Тверская обл., пос. Селижарово)
  2. Real. Джем десертный клубничный (ООО “Вологодский комбинат пищевых продуктов леса”, Россия, Вологда)
  3. Fein Cremig. Джем клубничный (Zentis GmbH&Co.KG, Германия)
  4. St.Dalfour. Джем клубничный без добавления сахара (ST. DALFOUR SAS, Франция)
  5. SchneeKoppe. Джем с фруктозой вишневый (SchneeKoppe GmbH&Co.KG, Германия)
  6. Сава. Джем клубничный (ООО “Томская производственная компания “САВА”, Россия, Томск)
  7. Красная цена. Джем вишневый (ООО “Конэкс”, Россия, Москва)

Schwartau extra. Конфитюр вишневый1 D’arbo Naturrein. Конфитюр клубничный2 GreenRay. Конфитюр вишневый3 АгроЭкоПродукт. Конфитюр клубничный4 Кладезь. Конфитюр вишневый на фруктозе5

Конфитюры

  1. Schwartau extra. Конфитюр вишневый (Schwartauer Werke GmbH&Co.KG, Германия)
  2. D’arbo Naturrein. Конфитюр клубничный (А.D’arbo AG, Австрия)
  3. GreenRay. Конфитюр вишневый (OOO “Техада”, Россия, Краснодарский край)
  4. АгроЭкоПродукт. Конфитюр клубничный (ООО “АгроЭкоПродукт”, Астрахань)
  5. Кладезь. Конфитюр вишневый на фруктозе (ООО “ПХП”, Россия. Нижегородская обл., г. Дзержинск)

Выводы теста:

  • Без замечаний прошли все испытания три образца: вишневый джем “Ратибор”, вишневый конфитюр Schwartau extra и клубничный конфитюр D’arbo Naturrein.

  • ...

Тесты | № 3, 2011 | Бакалея, Пищевые продукты

Участники теста:

Овсяная каша NordiC1 Овсяная каша Myllyn Paras2 (1) Овсяная каша Myllyn Paras2 (2) Овсяная каша Nestle Быстров Ассорти3 Овсяная каша Дядюшка Бишоп Ассорти 4 Овсяная каша Скороешка5 (1) Овсяная каша Скороешка5 (2) Овсяная каша Ясно Солнышко Ассорти6 Овсяная каша Preston Клубника7 (1) Овсяная каша Preston Черника7 (2) Овсяная каша Preston Лесные ягоды7 (3) Овсяная каша Preston Вишня7 (4)
  1. NordiC. Яблоко, черника, малина (Leihian Mallas, Финляндия)
  2. Myllyn Paras (ООО "Колос-Экспресс", Россия, Московская обл., территория "Промышленная Зона Житнево")
  • Клубника
  • Черника
  • Nestle Быстров Ассорти (ООО "Нестле Россия", Россия, г. Москва)
    • Клубника
    • Малина
    • Вареная сгущенка
  • Дядюшка Бишоп Ассорти "Традиционное" (ООО "Бишоп Фуд", Россия, Московская обл., г. Ногинск)
    • Персик со сливками
    • Клубника со сливками
    • Яблоко
    • Кленовый сироп
    • Изюм
  • Скороешка (ОАО "Русский продукт", Россия, г. Москва)
    • Клубника
    • Абрикос
  • Ясно Солнышко Ассорти (ОАО "Петербургский мельничный комбинат", Россия, г. Санкт-Петербург)
    • Клубника
    • Малина
    • Изюм
  • Preston (ООО "ПрофАгроТехника", Россия, Московская обл., г. Пушкино)
    • Клубника
    • Черника
    • Лесные ягоды
    • Вишня

    Выводы теста:

    • Высшего балла была удостоена лишь каша NordiC: кисло-сладкая, в меру густая, она пришлась по вкусу всем дегустаторам и получила оценку “отлично”...
    Тесты | № 1-2, 2011, СПРОС | Бакалея, Пищевые продукты

    Участники теста:

    фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9 фото10 фото11 фото12 фото13 фото14 фото15
    1. Золотой сад. Арахис жареный соленый (ООО "Продинко", Россия, Московская обл., д. Елино)
    2. BEERka. Арахис жареный соленый (ЗАО "КДВ Павловский Посад", Россия, Московская обл., г. Павловский Посад)
    3. Felix. Арахис жареный соленый (Польша)
    4. Nominal. Арахис жарено-соленый (ООО "Упакпромсервис", Россия, Московская обл., с. Куликово)
    5. Ядра арахиса обжаренные подсоленные (ООО "Интелл", Россия, г. Санкт-Петербург)
    6. Арахис обжаренный с солью (ООО "Упакпромсервис", Россия, Московская обл., с. Куликово)
    7. Caravan. Арахис жареный соленый (ООО "Караван-Продукт", Московская обл., с. Рахманово)
    8. Арахис жареный соленый (ООО "Аппетит", Росия, г. Санкт-Петербург)
    9. Tropic Mix. Арахис жареный (ООО "Мастер", Россия, г. Санкт-Петербург)
    10. Клинские снеки. Арахис жареный соленый (ЗАО "Клинские снеки", Россия, г. Владимир)
    11. Тусовщики. Арахис соленый (ООО "Европак-орехи-сухофрукты", Россия, г. Москва)
    12. 2С. Арахис жареный соленый (ООО "Фабрика Гуд-Фуд", Россия, г. Москва)
    13. Rosso. Арахис обжаренный Россия, Московская обл., д. Павловское)
    14. ЭкоОрешки. Арахис жареный соленый (ООО "Компания АРМАР-ЛЮКС", Россия, г. Москва)
    15. Джаз. Арахис жареный соленый (ООО "МОК -производство", Россия, Московская обл., г. Климовск)

    Выводы теста:

    • Среди 15 протестированных образцов арахиса превышение предельно допустимой концентрации афлатоксина В1 выявлено лишь в орешках “Джаз”. Фактическое содержание этого вещества составило 0,0079 мг/кг, что в 1,5 раза выше нормы.
    • ...
    Тесты | 2010, № 12, СПРОС | Бакалея, Пищевые продукты

    Участники теста:

    фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7
    1. У Палыча. Торт “Наполеон от Палыча” (ООО “Компания у Палыча”, г. Москва)
    2. Господарь. Торт “Наполеон” (ООО “Золотой Октябрь”, Московская обл., г. Балашиха)
    3. Фили-Бейкер. Торт слоеный “Наполеон деревенский” (ООО “Фили-Бейкер”, г. Москва)
    4. Черемушки. Торт “Наполеон” с заварным кремом (ОАО “Кондитерско-булочный комбинат “Черемушки”, г. Москва)
    5. Русская нива. Торт “Наполеон классический” (ОАО “Хлебпром”, г. Челябинск)
    6. Метрополь. Торт слоеный “Наполеон” (ООО “Север-Метрополь”, г. Санкт-Петербург)
    7. Парус. Пирожное “Наполеон” (ООО “Парус”, г. Москва)

    Результаты дегустации:

    • Самым вкусным был признан “Наполеон от Палыча”: он единственный удостоился высшего балла.
    • ...
    Тесты | 2010, № 11, СПРОС | Бакалея, Пищевые продукты

    Участники теста:

    фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9 фото10 фото11 фото12 фото13
    1. Тимошин (ООО "Кубань-конди", Краснодарский край, г. Армавир)
    2. От Мартина (ООО "Мартин", Московская обл., г. Электроугли)
    3. Ciko (ООО "Рамсеф", Московская обл., дер. Калиновка)
    4. От бабы Нюры (ООО "Комбинат пищевых производств", Московская обл., г. Балашиха)
    5. Потеха (ООО "ПП "Раздолье", Московская обл., д. Большое Буньково)
    6. Mixbar (ООО "МОК-производство", Московская обл., г. Климовск)
    7. Бабкины (ООО "Тролль", Московская обл., пос. Деденево)
    8. Лузгички (ИП "Лавский А.А.", г. Ростов-на-Дону)
    9. Зеленый попугай (ООО "Подсолнух", Краснодарский край, с. Белая Глина)
    10. Скорозуб (ООО "МОК-производство", Московская обл., г. Климовск)
    11. Богатство юга (ИП “Музыченко Д.Ю.”, Краснодарский край, пос. Родники)
    12. Барин Черное золото (ООО "Барин", Московская обл., г. Железнодорожный)
    13. Nominal (ЗАО "Орехпром", Краснодарский край, ст. Марьянская)

    Выводы теста:

    • Результаты лабораторного исследования

      • Количество свинца ни в одном образце не превысило допустимую норму, чего нельзя сказать о кадмии...
    Тесты | 2010, № 9, СПРОС | Бакалея, Пищевые продукты

    Участники теста:

    фото1 фото2 фото3 фото4 фото5
    1. От Палыча. Торт "Медовый" (ООО "Компания У Палыча", Россия, г. Балашиха)
    2. Русская нива. Торт песочный "Медовик" классический (ОАО "Хлебпром", Россия, Московская обл., г. Красногорск)
    3. MireL. Набор пирожных "Медовое" (ОАО "Хлебпром", Россия, г. Челябинск)
    4. Черемушки. Торт "Медовик" классический (ОАО "Кондитерско-булочный комбинат "Черемушки", Россия, г. Москва)
    5. Наш продукт. Торт песочный "Медовик" (ОАО "Хлебпром", Россия, Московская обл., г. Красногорск)

    Выводы теста:

    • Искать среди готовых кондитерских изделий продукты, изготовленные по домашним рецептам, занятие, пожалуй, бессмысленное. Можно лишь выбрать те тортики или пирожные, где добавок поменьше. В конце нашего исследования мы провели дегустацию медовиков. Ее участники, не знавшие всей подноготной образцов, в общем и целом остались довольны вкусом кондитерских изделий...
    Тесты | 2009, № 11, СПРОС | Бакалея, Пищевые продукты

    Участники теста:

    фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8
    1. Lindt Excellence. Горький шоколад (Lindt & Sprungli S.A., Франция)
    2. Россия – щедрая душа. Золотая марка. Горький шоколад (ОАО “Кондитерское объединение “Россия”, Россия, г. Самара)
    3. Верность качеству. Горький шоколад (ООО “”Кондитерская фабрика “Верность качеству”, Россия, Рязанская обл., г. Касимов)
    4. А. Коркунов. Горький шоколад (ООО “Одинцовская кондитерская фабрика”, Россия, Московская обл., Россия, Московская обл., Малые Вяземы)
    5. Осенний вальс. Горький шоколад (ОАО “Рот Фронт”, Россия, г. Москва)
    6. Русский шоколад. Горький шоколад “Элитный пористый” (ЗАО “Фабрика “Русский шоколад”, Россия, г. Москва)
    7. Бабаевский. Горький шоколад (ОАО “Кондитерский концерн Бабаевский”, Россия, г. Москва)
    8. Патэрсон. Горький шоколад (СООО “Первая шоколадная компания”, Беларусь, г. Брест)

    Выводы теста:

    • На этикетках всех восьми образцов значится, что это горький шоколад. Однако не все продукты соответствуют своему наименованию. Кондитерские изделия “Бабаевский” и “Патэрсон” не являются натуральным шоколадом. В составе этих образцов содержится эквивалент масла какао, что недопустимо для данного вида продукта.
    • ...

    Страницы

    Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
    Мы в социальных сетях

    Грамота форума Сообщество

    Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

    Фонд президентских грантов

    Безопасность и качество питания в школах и детских садах

    Горячая линия для родителей о качестве школьного питания. СПРОС

    Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

    (подробнее...)