Главная

Личная страница эксперта

Колеснов А.Ю. эксперт по сокам

Колеснов Александр Юрьевич

Заместитель проректора по научной работе по вопросам технического регулирования, ведущий научный сотрудник Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП)

Доктор технических наук, кандидат биологических наук

Область аккредитации в системе сертификации ГОСТ Р

Сертификация свежих и переработанных картофеля, овощей, бахчевых, фруктов, ягод, грибов и орехов
Сертификат компетентности эксперта № РОСС RU.0001.3106145

Ключевые слова: Продукты переработки, фрукты, овощи, соки, соковая продукция, нектары, сокосодержащие напитки, морсы, пюре, концентрированные соки, концентрированные пюре, ароматобразующие вещества, вино, виноматериалы, фруктовые и овощные десерты, смусси, смуфисы, фруктовые и овощные коктейли, экспертиза, идентификация, оценка подлинности, выявление фальсификаций, прикладные исследования, технологические исследования, системы обеспечения качества, техническое регулирование, разработка и экспертиза стандартов, разработка и экспертиза технических регламентов, международная стандартизация, национальная стандартизация, межгосударственная стандартизация



Общие сведения

Основное место работы: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» (ГОУВПО «МГУПП»), Лаборатория фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов «ПНИЛ биотехнологии пищевых продуктов».
Количество публикаций: более 80.


Комментарий РИПИ

Сотрудничество с Александром Юрьевичем началось в 1994 году. Он первый стал проводить сравнительные испытания соков и сокосодержащих продуктов. В 2002 году было подписано "Соглашение", направленное на повышение качества продукции в этой отрасли. «ПНИЛ биотехнологии пищевых продуктов» стала базовой лабораторией для проверки качества соков. С тех пор проведены следующие тесты:


Характеристика: Уникальный специалист в области оценки качества соков и соковой продукции. Компетентен, обязателен и пунктуален.

Контакты

почтовый адрес: 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, ГОУВПО «МГУПП»
телефон: (499) 158-7125
телефакс: (499) 158-7128
e-mail: sekretariat@biolab.ru, zakon@biolab.ru, kt4@mail.ru