Вы здесь

Школьное питание

Новости | 2024 | Детское питание | Школьное питание | Фальсификация

10 января 2024 года

05.01.2024 Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям опубликовало предварительные итоги мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в 2023 году. Лабораторное исследование 1775 отобранных проб пищевой продукции установило несоответствие по показателям качества и безопасности в 150 пробах (8,5%).

Особое внимание уделяется отбору проб в государственных социальных учреждениях (ГСУ). Так в 2023 году специалистами Управления было отобрано 912 проб пищевой продукции в 397 ГСУ. Лабораторные исследования проб на показатели качества и безопасности установили несоответствие в 110 (12 %) пробах (выявлялись лекарственные препараты, несоответствие по составу, фальсификация, патогенные микроорганизмы и другое).

читать подробнее...

Новости | 2024 | Школьное питание | Фальсификация

10 января 2024 года

Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям за 2023 год исследовано более 8 тыс. образцов. По данным лабораторных анализов более чем в 5% образцов выявлены несоответствия по наличию остаточного содержания лекарственных препаратов и консервантов, микробиологическим показателям, признакам фальсификации, а также микробной трансглютаминазе. В том числе в учреждениях образования, здравоохранения и социальной защиты населения трех регионов было отобрано 736 проб продукции животного происхождения. Из них не соответствовали установленным требованиям 120 образцов (прим.: что составляет 16.3%). При исследовании на фальсификацию данный показатель составил 16.2%.

читать подробнее...

Новости | 2024 | Детское питание | Школьное питание | Фальсификация

7 января 2024 года

06.01.2024 Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям опубликовало предварительные итоги своей деятельности за 2023 году.

  • Контроль за качеством животноводческой продукции, поставляемой в детские сады, школы, больницы, пансионаты
  • ФГИС "Меркурий" - инструмент по выявлению нарушений
  • Государственный мониторинг пищевой продукции
  • Фальсификация
  • Контроль за пестицидами

читать подробнее...

Новости | 2023 | Детское питание | Школьное питание | Фальсификация

21 декабря 2023 года

19 декабря в Красноярске состоялась пресс-конференция Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю и Красноярского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна", на которой были подведены итоги работы ведомства в 2023 году.

Статистика. Совместно с прокуратурой было проверено более 135 бюджетных учреждений – школы, детские сады, учреждения социальной сферы. В 93 учреждениях выявлены нарушения (прим.: около 67%). В учреждениях было отобрано 14 проб мясной продукции, из них установлено 4 пробы с признаками фальсификации. Также отобрано 67 проб молочной продукции, из них 22 пробы с признаками фальсификации, 4 образца не соответствовали по микробиологическим показателям.

читать подробнее...

Новости | 2023 | Школьное питание | Фальсификация

16 декабря 2023 года

"Мы закупаем для детей самое дешевое. Это преступление перед детьми...
74 рубля в день недостаточно для сбалансированного, полноценного питания детей".

Николай Дегтярев, руководитель ВРОД "Качество нашей жизни"

Воронеж. Круглый стол Школьное питание. 2023

14 декабря в Общественной палате Воронежской области прошел круглый стол, посвященный качеству и безопасности школьного питания в школах региона. Инициатор встречи - региональное общественное движение в защиту прав потребителей "Качество нашей жизни". Эксперты рассказали, как и почему некачественные продукты попадают в школы.

Эксперты рассказали, как и почему некачественные продукты попадают в школы.

читать подробнее...

Новости | 2023 | Школьное питание

30 ноября 2023 года

28 ноября в Малмыжском районе Кировской области 22 ученика одной из школ села Калинино обратились в больницу с признаками пищевого отравления. 16 учащихся были госпитализированы.

Следственное управление СК РФ по Кировской области проводит доследственную проверку, в рамках которой устанавливаются причины и обстоятельства произошедшего. По данным прокуратуры региона, дети почувствовали недомогание и признаки отравления после приёма пищи в школьной столовой. Ведомство проводит проверку соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Роспотребнадзор проводит бактериологические исследования и разбирается с причинами происшествия.

Источник информации: "В кировском Минздраве рассказали о состоянии госпитализированных школьников"

Новости | 2023 | Школьное питание

25 ноября 2023 года

24.11.2023 "Севастопольская газета" сообщила о результатах проверки прокуратурой Ленинского района Севастополя организации питания в образовательных учреждениях. Установлено, что в одном из детских садов района и школе-интернате допущены нарушения законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов, а также ветеринарных правил.

В детском саду была обнаружена мясная и рыбная продукция неизвестного происхождения без маркировки и с истекшим сроком годности, используемая для при приготовления пищи для детей.

В школе-интернате выявлены молочная продукция без ветеринарных сопроводительных документов и рыба без маркировки.

читать подробнее...

Новости | 2023 | Детское питание | Школьное питание

20 ноября 2023 года

РИПИ разработал национальные стандарты по общественному и родительскому мониторингу школьного питания.

ПНСТ ТК 111

В 2021 г. РИПИ завершил работу по проекту "Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей", поддержанному Фондом президентских грантов. В процессе работы по этому проекту были выявлены проблемы в качестве и организации школьного питания, в том числе, системные проблемы.

С целью минимизации и, в конечном итоге, купирования этих проблем, РИПИ приступил к разработке стандартов на тему контроля за качеством питания детей в школах РФ. Работа велась в рамках ТК 111 "Защита прав потребителей на основе контроля продукции на стадиях обращения и при оказании услуг", координатором которого является АНО РИПИ. Стандарты, посвященные контролю качества питания в общеобразовательных организациях, были включены в Программу национальной стандартизации Росстандарта. Надеемся, что активные родители, которые пытаются наладить контроль питания в школах, где учатся их дети, наконец, получат вразумительные алгоритмы. Также и школьные администрации получат необходимый инструментарий для взаимодействия с активными родителями, что, при наличии доброй воли с обеих сторон, позволит им выстроить конструктивное взаимодействие.

читать подробнее...

Новости | 2023 | Школьное питание

18 ноября 2023 года

16 ноября в Уфе 12 учащихся музыкальной школы с признаками отравления обратились за помощью врачей. Центром гигиены и эпидемиологии у пострадавших детей и двух сотрудников учебного заведения был выявлен норовирус. По данным эпидрасследования, предположительно, источником инфекции явился работник пищеблока. Деятельность пищеблока была временно приостановлена.

Следственным отделом по Кировскому району города Уфы СУ СК России по Республике Башкортостан проводится проверка. Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора берут образцы пищи и анализы у сотрудников пищеблока.

Источник информации: "Норовирус стал причиной массового отравления школьников в Уфе" (сетевое издание РИА Новости)

Новости | 2023 | Школьное питание

2 ноября 2023 года

01.11.2023 Роспотребнадзор Московской области сообщил о приостановлении работы пищеблока в Дединовской школе-интернате в связи с острой кишечной инфекцией (ОКИ) у кадетов МБОУ "Дединовская школа-интернат среднего (полного) общего образования" в г.о. Луховицы. Начато эпидемиологическое расследование. За медицинской помощью обратились 24 человека, 19 из них госпитализированы. Установлен круг контактных лиц.

читать подробнее...

Страницы

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)