Участники теста:
- Мука пшеничная хлебопекарная “Увелка” высший сорт (ЗАО Комбинат хлебопродуктов “Злак”, Россия, Челябинская обл., п. Увельский)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Макфа” высший сорт (ОАО “Макфа”, Россия, Челябинская обл., п. Рощино)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Сокольническая” высший сорт (ОАО “Мелькомбинат в Сокольниках”, Россия, г. Москва)
- Мука пшеничная “NordiC” (Райсио Ньютришн лтд., Финляндия)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Московская” высший сорт (Мельничный комбинат № 4, Россия, г. Москва)
- Алтайская пшеничная мука хлебопекарная “Мария” высший сорт (ООО “Мария-Ра”, Россия, г. Барнаул)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Пышечка” высший сорт (ООО “Скайфуд”, Россия, Московская обл., п. Некрасовский)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Ладная” высший сорт (ООО “Скайфуд”, Россия, Московская обл., п. Некрасовский)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Геркулес” высший сорт (ЗАО “Система Зерностандарт”, Россия, г. Москва)
- Мука пшеничная хлебопекарная “Ameria” высший сорт (ООО “Арпак”, Россия, Московская обл., г. Химки)
- Мука пшеничная “Экстра М” (ООО Сызранский мельничный комбинат”, Россия, г. Сызрань)
- Мука для блинов любительская “Я колобок, колобок…” (ООО “Пирамида Плюс”, Россия, г. Москва)
- Мука для блинов любительская “Красное село” (ООО “Продуктовые технологии”, Россия, г. Москва)
- Мука блинная “Распак” высший сорт (ООО “Распак”, Россия, г. Москва)
- Мука блинная любительская “Прохор Бакалейниковъ” (ООО “Бакалейщик”, Россия, г. Москва
Выводы теста:
- Количество микотоксинов во всех исследованных зернопродуктах оказалось в норме: показатели образцов по четырем опасным веществам держались на довольно большом расстоянии от предельно допустимых.
- ...
