Вы здесь
Фаршированные овощи
Участники теста
Долма
- Петрохолод. Долма “Царская”. Замороженный полуфабрикат (ООО “Петрохолод Пищевые Технологии”, Россия, г. Санкт-Петербург)
- МЛМ. Долма из говядины “Готовый обед”. Замороженный готовый продукт (ООО “МЛМ-РА”, Россия, г. Москва)
- Aro. Долма вегетарианская. Консервированный продукт (Палиррия С.А., Греция)
Голубцы
- Голубцы “Готовый обед”. Замороженный готовый продукт (ООО “МЛМ-РА”, Россия, г. Москва)
- Голубцы с красным соусом “Лентяй”. Замороженный готовый продукт (ООО “Райпотребкооперация”, Россия, г. Санкт-Петербург)
- Голубцы мясорастительные “Золотой стандарт”. Консервированный продукт (ОАО “Мясоконсервный комбинат “Балашовский”, Россия, г. Балашов)
- Голубцы мясорастительные BulgarConserv. Консервированный продукт (ЗАО “Булгарконсерв”, Россия, г. Калуга)
- Голубцы с ленцой “Гипар”. Консервированный продукт (ООО “Мир консервов”, Россия, Московская область, д. Троицкое)
Фаршированный перец
- Перец “Царский” Петрохолод. Замороженный полуфабрикат (ООО “Петрохолод Пищевые Технологии”, Россия, г. Санкт-Петербург)
- Перец фаршированный “Готовый обед”. Замороженный готовый продукт (ООО “МЛМ-РА”, Россия, г. Москва)
- Перец фаршированный мясом и рисом BulgarConserv. Консервированный продукт (ЗАО “Булгарконсерв”, Россия, г. Калуга)
- Фаршированный зеленый перец Sera. Консервированный продукт (“Ан Гида Урунлери Уретим ве Пазарлама Эй-Эс”, Турция)
Выводы теста
- Продукция, выпущенная под одной маркой, сходна по качеству. Так, и перец, и голубцы, и долма ООО “МЛМ-РА” получили оценки “хорошо”.
- На “хорошо” и “отлично” были оценены “Царский” перец и “Царская” долма ООО “Петрохолод Пищевые технологии”.
- Исключением из “правила” стала продукция BulgarConserv российского ЗАО “Булгарконсерв”. Разные полуфабрикаты этой фирмы произвели на дегустаторов неодинаковое впечатление: перец получил оценку “хорошо”, а голубцы – “с недостатками”.
- Все консервированные голубцы – “Золотой стандарт”, “Bulgar Conserv” и “Гипар” – показали себя не с лучшей стороны, в отличие от замороженных образцов “Готовый обед” и “Лентяй”, которые по вкусу очень напоминали домашние.
- Вкус вегетарианских блюд – перца Sera (Ан ГидаУрунлери Уретим ве Пазарлама Эй Эс, Турция) и долмы Aro (Палиррия С.А., Греция) – весьма специфичен для тех, кто привык к мясной начинке.
