Вы здесь
Замороженные котлеты по-киевски
Участники теста:
![фото](/files/images/spros/2010-07-2-01.jpg)
![фото](/files/images/spros/2010-07-2-02.jpg)
![фото](/files/images/spros/2010-07-2-03.jpg)
![фото](/files/images/spros/2010-07-2-04.jpg)
![фото](/files/images/spros/2010-07-2-05.jpg)
![фото](/files/images/spros/2010-07-2-06.jpg)
- Лига вкуса. Котлеты по-домашнему “По-киевски” (ООО “Лига вкуса”, Россия, г. Москва)
- Равиолло. Котлеты “По-киевски” со сливочным маслом и свежей зеленью (ООО “Равиоли”, Россия, г. Санкт-Петербург)
- 4 сезона. Котлеты “По-киевски с грибами” (ЗАО “Хладокомбинат Западный”, Россия, Московская обл., г. Одинцово)
- Дарья. Котлеты “Киевские” обжаренные (ООО “Дарья”, Россия, Санкт-Петербург, г. Пушкин)
- Золотой петушок. Котлеты “По-киевски” (ООО “Продукты питания Комбинат”, Россия, г. Калининград)
- Котлеты “Киевские” (ООО “Фабрика замороженных полуфабрикатов”, Россия, г. Санкт-Петербург)
Выводы теста:
Несмотря на то что к котлетам “Лига вкуса” был ряд замечаний, по мнению дегустаторов, только они могут претендовать на звание “котлеты по-киевски”. По результатам теста этот образец получил оценку “хорошо”. Все остальные имеют к этому блюду весьма отдаленное отношение.
Продукция торговых марок “Равиолло”, “4 сезона”, “Дарья” и “Золотой петушок” в целом по виду и по вкусу больше напоминает куриные наггетсы. Наиболее вкусным из этой четверки признан образец “Равиолло”. Но в нем много пищевых добавок. Неплохое впечатление произвели котлеты “4 сезона”. Однако и у них отмечен серьезный недочет – слишком жесткая панировка. Эти образцы оценены на “удовлетворительно”.
В полуфабрикате “Дарья” явно чувствовался растительный белок. В составе котлет “Золотой петушок” заявлено мясо птицы, но дегустаторы его не почувствовали – лишь муку и сухари. По этим причинам образцы не поднялись выше оценки “с недостатками”.
Котлеты, изготовленные на Фабрике замороженных полуфабрикатов в Санкт-Петербурге, получили оценку “плохо”. По всем органолептическим показателям они не имеют ничего общего с котлетами по-киевски. Это обычные биточки, в которых производитель к тому же сильно сэкономил на мясе.
Комментарии
Действительно котлеты ЛИГА
Действительно котлеты ЛИГА ВКУСА очень вкусные....я беру только их...Они из хорошего мяса, жалко что их нельзя купить везде...а так просто супер, и недорого!