СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", введенный с 1 января 2021 года не требует согласования школьного меню с Роспотребнадзором.
При этом нужно знать, что родители вправе потребовать согласование школьного меню с Роспотребнадзором (подробнее).
Кто утверждает меню
Согласно указанному выше СанПиНу п. 8.1.3 меню должно утверждаться руководителем организации.
В случае привлечения предприятия общественного питания к организации питания детей в организованных детских коллективах в детских организациях меню должно утверждаться руководителем предприятия общественного питания, согласовываться руководителем организации, в которой организуется питание детей.
В случае если в организации питания детей принимает участие индивидуальный предприниматель, меню должно утверждаться индивидуальным предпринимателем, согласовываться руководителем организации, в которой организуется питание детей.
Добавить комментарий