Вы здесь

Когда можно потребовать согласования меню с Роспотребнадзором

1 сообщение / 0 новое
admin
Когда можно потребовать согласования меню с Роспотребнадзором

Отвечает на вопрос эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко.


На школьное меню можно потребовать санитарно-эпидемиологическое заключение, так называемое согласование с РПН, если:

  • в блюдах меню, особенно дошкольного и младшего школьного возраста мало молочных продуктов
  • содержание соли и сахара в блюдах избыточно
  • вместо мяса дают сосиски, мало фруктов и овощей, много каш, макарон, выпечки
  • если родители фиксируют высокий процент несьедаемости, который служит косвенным признаком несоответствия меню гигиеническим требованиям

Отсутствие требований к так называемому согласованию меню с РПН не означает, что директор или поставщик питания не обязан соблюдать требования к качеству детского питания, правильному сочетанию белков, жиров и углеводов.

Санитарно-гигиеническая экспертиза меню, это платный вид работ и выполняется он сотрудниками ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии.

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <p> <br> <hr> <a> <em> <strong> <code> <ul> <ol> <li>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
9 + 4 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)