Вы здесь

Тест: рыбные консервы по ГОСТу

16 августа 2019 года

Тест рыбных консервов по ГОСТу

"Недорогие рыбные консервы входят в группу риска" — такой вывод сделала Санкт-Петербургская общественная организация потребителей "Общественный контроль" — наш информационный партнер по программе мониторинга безопасности и качества продуктов питания (подробнее о сотрудничестве).

Качество рыбных консервов партнеры проверяют ежегодно. В этот раз для исследования были выбраны консервы из недорогого ценового сегмента (стоимостью до 62 рублей), выпущенные по ГОСТу. Консервы исследовались на содержание в них составных частей (рыбы, соуса, гарнира), массы нетто и на органолептические показатели.

Тесты РИПИ из раздела
"Консервированные продукты"

Результат теста

Пять из 12-ти исследованных образцов соответствуют требованиям ГОСТа, у остальных семи — были выявлены нарушения.

Таблица. Результаты экспертизы консервов рыбных, выпущенных по ГОСТу. СПб ООП "Общественный контроль", 2019.

НАИМЕНОВАНИЕ	ИЗГОТОВИТЕЛЬ	СООТВЕТСТВИЕ ГОСТУ
БАЛТИЙСКИЙ НЕВОД КИЛЬКА "БАЛТИЙСКАЯ" НЕРАЗДЕЛАННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ	ООО "БАЛТИЙСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД", КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.	СООТВЕТСТВУЕТ
СКУМБРИЯ АТЛАНТИЧЕСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА	ООО "ФИШ ПРОДАКТС", КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.	СООТВЕТСТВУЕТ
БАРС САРДИНА АТЛАНТИЧЕСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА (КУСКИ)	ООО "БАРС", КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.	СООТВЕТСТВУЕТ
ТО, ЧТО НАДО! СЕЛЬДЬ ТИХООКЕАНСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА	АО "ПРЕОБРАЖЕНСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ", ПРИМОРСКИЙ КРАЙ	СООТВЕТСТВУЕТ
ТО, ЧТО НАДО! САРДИНА АТЛАНТИЧЕСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА	ОАО "МАМОНОВСКИЙ РЫБОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ", КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.	СООТВЕТСТВУЕТ
РЫБНЫЙ СТАНДАРТ №1 СКУМБРИЯ АТЛАНТИЧЕСКАЯ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ	ООО "БАЛТ-ФИШ ПЛЮС", ПСКОВСКАЯ ОБЛ.	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО МАССОВОЙ ДОЛЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ
ТОЛСТЫЙ БОЦМАН ТОЛСТОЛОБИК В ТОМАТНОМ СОУСЕ	ООО "БАЛТ-ФИШ ПЛЮС", ПСКОВСКАЯ ОБЛ.	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО МАССОВОЙ ДОЛЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ
КОРЮШКА БЛАНШИРОВАННАЯ НЕРАЗДЕЛАННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ	АО "НОВОЛАДОЖСКАЯ РЫБНАЯ КОМПАНИЯ", ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО МАССОВОЙ ДОЛЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ
УЛЬТРАМАРИН МИНТАЙ НАТУРАЛЬНЫЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА	ООО "КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ № 1", ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛ.	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО ОРГАНОЛЕПТИКЕ
УЛЬТРАМАРИН БЫЧКИ ОБЖАРЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ	ООО "РЫБОЛОВЕЦКОЕ ХОЗЯЙСТВО "СОЦИАЛИСТИЧЕСКИЙ ПУТЬ", РОСТОВСКАЯ ОБЛ.	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО МАССОВОЙ ДОЛЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ, ОРГАНОЛЕПТИКЕ
РЫБОВЕДОВЪ БЫЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ	ООО "ФОРТУНА КРЫМ", РЕСПУБЛИКА КРЫМ	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО МАССОВОЙ ДОЛЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ
FISH HOUSE КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ	ООО "ПРИКУМСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД", СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ	НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ПО МАССОВОЙ ДОЛЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ, ОРГАНОЛЕПТИКЕ