Вы здесь

Авторские статьи

Авторские статьи | 2022 | Ксенобиотики

14 ноября 2022 года

"Каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, достоверную информацию о ее состоянии и на возмещение ущерба, причиненного его здоровью или имуществу экологическим правонарушением."
42 статья Конституции РФ

Россия занимает второе место в мире, после Бразилии, по обеспеченности водными ресурсами. А по чистоте питьевой воды — 55-е место, согласно рейтингу за 2022 г. Центра экологической политики и права при Йельском университете.

Наш эксперт Татьяна Еременко продолжила разбираться в теме загрязнения воды ксенобиотиками. Сегодня мы публикуем ЧАСТЬ 3.

читать подробнее...

Новости | Авторские статьи | 2022 | Ксенобиотики

28 октября 2022 года

Это вторая часть материала о проблеме загрязнения воды фармацевтическими препаратами. В ней речь пойдёт о том, есть ли остатки медикаментов именно в питьевой воде, как к этому относятся международные организации, такие как ВОЗ, и как в мире решается эта проблема. Тема непростая, она не рассчитана на поверхностное чтение. Поэтому для тех, у кого времени мало, начнём с выводов.

читать подробнее...

Авторские статьи | 2022 | Ксенобиотики

12 октября 2022 года

Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) — это группа веществ, биохимические свойства которых оказывают разрушительное действие на живые организмы. Большинство ксенобиотиков – рукотворного происхождения. Условно их можно разделить на три группы: продукты хозяйственной деятельности человека, вещества бытовой химии и лекарственные средства. Попадая в окружающую человека среду, ксенобиотики накапливаются в высоких концентрациях и, соприкасаясь с организмом человека (или животных), вызывают изменения на уровне генных структур, биохимических процессов.

Вода и воздух — жизненно важные ресурсы человечества, от которых зависит здоровье и долголетие людей. И хотя Россия не относится к странам, испытывающим водный дефицит, вопросы пригодности воды для питья из централизованных источников водоснабжения продолжают беспокоить россиян.

Мы начинаем серию публикаций, посвящённых загрязнению воды...

читать подробнее...

Новости | Авторские статьи | 2022 | Детское питание

18 мая 2022 года

"После смены поставщика питания у ребёнка появилась аллергия, которая спадает на выходных и возобновляется при посещении садика. Хотелось бы понять состав и добавки в детском питании для выявления возможного аллергена."

Родители спрашивают, эксперт отвечает

Такой запрос пришел в РИПИ на проведение лабораторных испытаний продуктов питания из детского сада.

Пищевая аллергия - актуальная проблема для многих, поэтому мы публикуем комментарий эксперта РИПИ Татьяны Еременко, в котором она даёт совет что нужно делать родителям в подобной ситуации.

читать подробнее...

Авторские статьи | Новости | 2022 | Детское питание | Школьное питание

11 мая 2022 года

"Питание в столовой школы КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕ СООТВЕТСТВУЕТ заявленному примерному двенадцатидневному цикличному меню завтраков, обедов и полдников..."

Родители спрашивают, эксперт отвечает

Вот такое обращение пришло на Горячую линию СПРОСа от мамы школьника из одного российского города. Далее следовал список нарушений из 11 пунктов. Вопросы типовые, многие родители сталкиваются с подобными проблемами, поэтому мы попросили нашего эксперта Татьяну Еременко прокомментировать их и дать рекомендации родителям по организации родительского контроля в школе.

читать подробнее...

Авторские статьи | Новости | 2021 | Детское питание

1 июля 2021 года

Вафли Say cheese!

Не так давно мы публиковали экспертную оценку состава сладостей, выданных школьникам сухим пайком, на основе информации из этикеток ("О сладостях в качестве дополнительного питания"). По просьбе родителей мы провели лабораторные испытания вафель "Say cheese!", в составе которых сырный порошок, и шоколадного батончика Jet`s, чтобы оценить состав жира, количество сахара и трансжиров в этих сладостях.

Что показали независимые лабораторные испытания

читать подробнее...

Новости | Авторские статьи | 2021 | Школьное питание

10 июня 2021 года

Колбасный вопрос'

С 1 января 2021 года дети в садах и школах питаются по СанПиН 2.3/2.4.3590-20. От предыдущего СанПиН 2.4.5.2409-08 нынешний отличается рядом важных деталей. Пункт 1.1 этого документа обязывает организации общепита, к которым относятся столовые детских общеобразовательных организаций, руководствоваться принципами здорового питания.

  • Что изменилось в СанПиНе и можно ли теперь считать питание в детских садах и школах здоровым?
  • Почему исключение колбасных изделий из меню детей вызвало особенно горячую дискуссию среди экспертов на различных площадках?
  • Почему Роспотребнадзор запретил колбасные изделия для детей, но не для всех? Исключение составили дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей.
  • Что упущено в новом СанПиНе в нормативной части на колбасные изделия?

читать подробнее...

Фонд президентских грантов

В школьном буфете обычно продают детям те же самые сладости, что мы можем увидеть "на кассе" любого супермаркета. Надо ли вникать в этикетки на ярких упаковках?

А если детям сладости не только продают, но и выдают "сухим пайком". Это нормально?

Авторские статьи | Новости | 2021 | Детское питание

7 мая 2021 года

Родительский контроль питания детей: новые законы не должны ограничивать права родителей

Продолжаем обсуждать апрельские новости в области школьного питания. Про два больших мероприятия по вопросам обеспечения безопасности и качества питания школьников мы подробно писали здесь. На этих мероприятиях много говорилось о родительском контроле – его значении и необходимости в реалиях сегодняшней ситуации с питанием в школах. Нас порадовало внимание чиновников к этой теме и обещание представить рабочие регламенты, облегчающие возможности родителям, законным представителям детей, осуществить свои конституционные права по заботе о них.

Предлагаем Вашему вниманию статью эксперта РИПИ Татьяны Еременко "Родительский контроль питания детей: новые законы не должны ограничивать права родителей".

читать подробнее...

Цитаты из обращений на Горячую линию родителей из г. Самара, дети которых посещают детский сад:

"Отсутствует пятиразовое питание (сад)…"

"Слишком рано ужин, и если тем более рыба, то ребенок до 18 голодный, Ужин должен быть в 17.00, не раньше…"

Страницы

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)