2006

Выводы теста:

• Ни один из образцов не содержит молочно-кислых бактерий в необходимом количестве – не менее 1х107 в 1 см3, как обещано на этикетке. В “Тан-айран” марки “ВioJ” (ОАО “Люберецкий молочный завод”) и “Тан (айран)” ООО “Продукт “Чистая линия” их количество составило по 2,5 х 106 в 1 см3. А в напитке “ТАНор” (ООО “Эдельвейс”) и того меньше – 2,5 х 105 в 1 см3.
• ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Участники теста:

1. “Напитки из Черноголовки” (ЗАО "ОСТ-АКВА", Россия, Московская обл., г. Черноголовка)
2. “Онэкс” (ООО "ФонтеАква", Россия, Московская обл., пос. Пироговский)
3. “Наш” (ООО "ФонтеАква", Россия, Московская обл., пос. Деденево)
4. “Родники Кавказа” (ЗАО "Кентавр", разлито на ООО "Ессентукский пизавод", Россия, г. Ессентуки)
5. “Святой Грааль” (ООО "Лолинга", Россия, Московская обл., пос. Фряново)
6. “Ранова” (ООО "Ранова-Красная", Россия, Московская обл., Сергиев-Посад)
7. “Лучшая цена” (ООО "Ранова-Красная", Россия, Московская обл., Сергиев-Посад)
8. “Перекресток” (ОАО "Останкинский завод напитков", Россия, Москва)
9. “7Я” (ЗАО "Бородино", Россия, Московская обл., г. Можайск)
10. “АХ!” (ЗАО МПБК "Очаково", Россия, г. Москва)
11. “Фиеста” (ООО “Пепси Боттлинг Групп”, Россия, Санкт-Петербург)
12. “Фиеста” (ООО “Мегапак”, Россия, Московская обл., г. Видное)

Выводы теста:

• Ни один из исследованных образцов не содержит натурального сырья. Все без исключения напитки изготовлены на основе ароматизаторов. Но честно признались в этом лишь производители четырех тархунов: “Напитки из Черноголовки”, “Онэкс”, “Родники Кавказа” и “Наш”.
• ...

1 2 3 4 5

Участники теста:

1. Квас настоящий “Очаковский” (товарный знак “Очаково”). Квас брожения, фильтрованный, пастеризованный (ЗАО МПБК “Очаково”)
2. Квас “Никола традиционный” (товарный знак “Дека”). Напиток брожения, фильтрованный, пастеризованный, без консервантов (ОАО “Дека”, Россия, Великий Новгород)
3. Квас брожения “Бочковой”. Напиток брожения, фильтрованный, пастеризованный, сильногазированный, безалкогольный (ООО “БрауСервис”, Россия, г. Тверь)
4. “Квас Ржаной” (товарный знак “Братина”). Ржаной, низкокалорийный, сильногазированный безалкогольный напиток (ООО “Квас-Пром”, РФ, г. Москва)
5. “Квас хлебный” “Марочный” (товарный знак “Марка”). Безалкогольный сильно-газированный напиток (ЗАО “Виртек”, Россия, г. Москва)

Выводы теста:

• Три напитка из пяти являются квасами брожения, полученными в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения:
  1. квас “Очаковский” (МПБК Очаково);
  2. квас “Никола традиционный” (ОАО “Дека”);
  3. квас “Бочковой” (ООО “Брау-Сервис”).
  Замечаний к информации на этикетке у этих напитков нет.
• ...

Участники теста:

Антоцианы черники обнаружены

1. Стрикс (“Ферросан А/С”, Дания)
2. Terra-plant. Черника (“Натур Продукт Европа Б.В.”, Нидерланды)
3. Оковит с черникой (ООО “Фитора”, Россия, Москва)
4. Черника-форте с витаминами и цинком (ЗАО “Эвалар”, Россия, г. Бийск)

Антоцианы обнаружены, но не черники

1. Сила живой природы. Кальций с черникой (НПО “Сибиомед”, Россия, г. Екатеринбург)
2. Сплат №1. Зрение (ФГУП ЦНКБ, Россия, Москва)

Антоцианы отсутствуют

1. Мерцана. Чернега (ООО “Курортмедсервис”, Россия, г. Москва)

Выводы теста:

• Результаты теста показали, что антоцианы черники есть только в четырех из семи образцах биологически активных добавок:
1. “Черника” (“Натур Продукт”, Нидерланды);
2. “Стрикс” (“Ферросан”, Дания);
3. “Оковит с черникой” (ООО “Фитора”, Россия);
4. “Черника-форте” (ЗАО “Эвалар”, Россия).
• ...