2022

12 октября 2022 года

Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) — это группа веществ, биохимические свойства которых оказывают разрушительное действие на живые организмы. Большинство ксенобиотиков – рукотворного происхождения. Условно их можно разделить на три группы: продукты хозяйственной деятельности человека, вещества бытовой химии и лекарственные средства. Попадая в окружающую человека среду, ксенобиотики накапливаются в высоких концентрациях и, соприкасаясь с организмом человека (или животных), вызывают изменения на уровне генных структур, биохимических процессов.

Вода и воздух — жизненно важные ресурсы человечества, от которых зависит здоровье и долголетие людей. И хотя Россия не относится к странам, испытывающим водный дефицит, вопросы пригодности воды для питья из централизованных источников водоснабжения продолжают беспокоить россиян.

Мы начинаем серию публикаций, посвящённых загрязнению воды...

читать подробнее...

31 августа 2022 года

"Наш бизнес по-прежнему не гнушается приемами, которые позволяют фальсифицировать продукцию, заменять одни ингредиенты другими. Но сегодня мы видим по электронным системам весь производственный контроль на предприятии - делались ли исследования на безопасность и качество, в каких лабораториях и т.д. В электронных системах содержится вся информация о товаре от поля до прилавка. Это гораздо эффективнее плановых проверок"

Такую высокую оценку эффективности электронных систем дал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью "Российской газете" (ссылка).

Возникает вопрос: если электронные системы показывают реальную картину, почему немногочисленные общественные органиции по-прежнему при случайных проверках выявляют наличие на полках магазинов и в бюджетной сфере фальсифицированную продукцию?

читать подробнее...

Сегодня тема организации качественного и вкусного питания для детей в образовательных учреждениях актуальна как никогда. Спрос на нормальные продукты для питания в детских садах и школах в России огромный. При этом хватает ответственных производителей, поставщиков продуктов питания и собственных ресурсов, чтобы обеспечить здоровое питание детям. Однако, исходя из результатов наших многочисленных опросов родителей и детей (2020, 2021), вопреки всем нормативным документам и здравому смыслу, бывает, что на стол детям попадает, мягко говоря, то, что подлежит немедленной утилизации.

читать подробнее...

26 мая 2022 года

20 мая 2022 года в Малом зале Государственной Думы состоялось значимое событие – "Круглый стол" на тему: "Всероссийское родительское собрание. Манифест родителей о будущем современной школы". Здесь собрались представители Министерства просвещения, депутаты Государственной Думы, эксперты, юристы, медики, психологи и родители для открытого диалога и поиска новых точек общественного консенсуса по тому, какой быть современной школе.

Наш эксперт Коваленко Инна Станиславовна, врач-гигиенист, эпидемиолог, педагог-психолог и общественный деятель приняла в нем участие. Её выступление было посвящено тому, что детям нужно новое меню. Что нужно провести исследования по пищевым привычкам и составить новое меню для школьного питания. Украинским школьникам такое меню предоставили, многие дети, которые оказались в русских школах, сожалеют о своих школьных бургерах. А никто из взрослых не задумался над тем, зачем детям стали давать эти бургеры?! А их стали давать для того, чтобы им нравилось, хотелось ходить в школу, в которой преподавали безобразную, русофобскую, человеконенавистническую идеологию. Не заманишь – не научишь.

читать подробнее...