5 августа 2020 года
В прошлом году РИПИ провел тест гречки. Результат теста не удовлетворил одного из производителей — АО "МАКФА". В процессе выяснений стороны провели целую серию испытаний, но при согласовании окончательного варианта статьи по результатам всех исследований РИПИ и "МАКФА" не смогли прийти к единому мнению. Несколько дней назад РИПИ получил требование опубликовать ответ АО "МАКФА". Ниже он приводится дословно.
2 августа 2020 года
Рады сообщить, что с 1 августа 2020 года журнал "СПРОС" и Российский институт потребительских испытаний приступили к работе над проектом "Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей".
Тема детского питания в общеобразовательных учреждениях в настоящее время широко обсуждается. Она на контроле у Президента РФ, благодаря указу которого с 1-го сентября 2020 г. в большинстве регионов школьники начальных классов получат бесплатное горячее питание. К этой теме подключились такие организации, как Общероссийский народный фронт, Федеральная антимонопольная служба, Прокуратура России, Роспотребнадзор, общественные организации из многих городов России.
6 мая 2020 года
2 мая 2020 года Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин подписал постановление о наделении Роспотребнадзора полномочиями по установлению требований к организации питания и качеству пищевых продуктов (Постановление от 30 апреля 2020 года №624).
Согласно постановлению, положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека дополняется подпунктами, в соответствии с которыми Роспотребнадзор теперь устанавливает "требования к организации питания и качеству пищевых продуктов, включая нормы обеспечения питанием, направленные на сохранение и укрепление здоровья человека", "нормы обеспечения питанием детей, обучающихся по основным общеобразовательным программам, образовательным программам среднего профессионального образования в образовательных организациях, детей, пребывающих в организациях отдыха детей и их оздоровления, допустимые нормы замены одних пищевых продуктов другими пищевыми продуктами".
Кроме того, ведомство теперь будет устанавливать "критерии отличительных признаков пищевых продуктов, информация о которых указывается на добровольной основе в маркировке пищевых продуктов".
Постановление вступило в силу с 1 мая.
17 апреля 2020 года
В результате многолетней аналитической работы, огромного опыта и собранной информации по результатам лабораторных испытаний, эксперты РИПИ подготовили ряд публикаций на тему опасностей и показателей проверки продуктов питания, в том числе в детском питании. Мы будем освещать самые "проблемные зоны", чтобы потребителям и профессионалам разобраться, где кроются наибольшие опасности и в чем они заключаются.
Существуют нормативные документы на продукты питания, которые регламентируют требования к безопасности. В отношении детского питания действуют более жесткие требования. Например, технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) запрещает в продуктах для детей использование отдельных компонентов, разрешенных для взрослых.
Все эти требования должны выполняться. На стол к детям должна попадать пища, гарантированно безопасная и качественная. Это в теории. А на практике дело обстоит совсем иначе….
Первая публикация посвящена нитратам (читать подробнее...).
16 апреля 2020 года
Журнал "СПРОС" запускает ГОРЯЧУЮ ЛИНИЮ для родителей и представителей школ на тему безопасности и качества детского питания в школе.
Если есть вопросы по питанию вашего ребенка в школе:
15 апреля 2020 года
Подводим основные итоги проекта "Межрегиональная система мониторинга безопасности и качества продуктов питания некоммерческими организациями как институт гражданского общества в области защиты прав потребителей".
Проект реализован в рамках гранта Президента РФ на развитие гражданского общества (подробнее о грантах).
Отчетный период: 01.10.2018 — 30.11.2019.
6 апреля 2020 года
30 марта Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал распоряжение Правительства N 806-р от 30.03.2020, которое переносит введение обязательной маркировки молочной продукции на 2021 год. По другим товарным группам сроки переноситься не будут.
Предполагается, что молочная продукция будет подлежать маркировке не позднее 1 октября 2021 года. При этом пилотный эксперимент по маркировке молочной продукции продлен постановлением Правительства N 371 от 30.03.2020 до 31 декабря 2020 года. Ранее предполагалось, что обязательная маркировка молочной продукции в России будет введена с 1 июня 2020 года.
Нитраты – это естественная составляющая пищевых продуктов растительного происхождения, это соли азотной кислоты, основной источник азота, который необходим для синтеза белковых молекул растений, то есть для их роста и созревания. Опасность возникает, когда уровень нитратов превышает допустимые нормы.
Технические регламенты и нормативные документы (далее, НД) на продукты питания регламентируют требования безопасности и качества. В отношении детского питания действуют более жесткие требования. Например, технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) запрещает в продуктах для детей использование консервантов, подсластителей, усилителей вкуса и аромата, фосфатов, искусственных ароматизаторов, а также красителей и прочих пищевых добавок (не разрешенных для детского питания), запрещает использование мяса птицы механической обвалки и продуктов из него (прим.: такой продукт представляет собой тонкоизмельченную массу с перемолотой костной тканью), продукции, выработанной с применением коллагенсодержащего сырья из мяса птицы, а также пищевых продуктов, полученных с использованием ГМО.
23 марта 2020 года
Подведены итоги опроса "Качество питания в школах и детских садах", организованного РИПИ на сайте журнала "СПРОС". Это начинание поддержали наши партнеры из Красноярского ЦСМ, проведя опрос для жителей Красноярска и Республики Хакасия.
За период c 11.01.2020 по 15.03.2020 в опросе приняли участие 687 респондентов.
География ответов охватывает 18 регионов России. Это города Москва и Санкт-Петербург, Краснодарский край, Красноярский край, Хабаровский край, пять республик: Башкортостан, Дагестан, Крым, Удмуртская и Хакасия, а также 8 областей: Архангельская, Владимирская, Ленинградская, Московская, Нижегородская, Ростовская, Тульская и Ярославская.
МЫ В СОЦСЕТЯХ 
Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей
Новые сообщения из раздела форума "Вопросы по школьному питанию".
На вопросы родителей отвечают эксперты РИПИ.
© 2005-2024 РОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ИСПЫТАНИЙ
© СМИ "Российский институт потребительских испытаний", 2013-2024
Сетевое издание зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство о регистрации Эл № ФС77-54723 от 17 июля 2013 г.
Главный редактор: И. В. Виноградова. Возрастная категория сайта: 12+
