Новости Твиттера

Вы здесь

Вареники с вишней

Участники теста:

фото1 фото2 фото3 фото4 фото5
  1. “Продукт от Ильиной”
  2. Бахетле “Летние”
  3. “Патэрсон”
  4. “Сытый слон”
  5. “От Палыча”

Выводы теста:

  • К сожалению, среди протестированных образцов не нашлось таких, которые ни в чем не уступали бы настоящим домашним вареникам с вишней. Все продукты получили те или иные замечания.

  • Тесто во всех варениках оказалось жестким, особенно в местах слепки. Лучше других оно было у вареников “Продукт от Ильиной”, “Бахетле” и “Патэрсон”. Недоваренным и не слишком вкусным – у продукции торговых марок “Сытый слон” и “От Палыча”.

  • Самой вкусной, приготовленной из натуральных ягод, дегустаторы признали начинку образца “Бахетле”. Гармоничный вкус и аппетитный вишневый запах отмечен у содержимого вареников “Продукт от Ильиной”.

  • Лучшую итоговую оценку по результатам дегустации получили образцы “Продукт от Ильиной” и “Бахетле”.

Статью о тесте можно прочитать в журнале "СПРОС" 2010/1-2.

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI   Facebook RIPI
Мы в социальных сетях

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов