Новости Твиттера

Вы здесь

Морская капуста

Участники теста:

фото1 фото2 фото3 фото4

Консервы

  1. Русский рыбный мир. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (Россия, Московская обл., пос. Курилово)
  2. РКЗ Посейдон. Салат из морской капусты “По-дальневосточному” (ООО РКЗ “Посейдон”, Россия, Орловская обл., г. Новосиль)
  3. 5 морей. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ЗАО “ПКП Русь”, Россия, Владимирская обл., г. Петушки)
  4. Беринг. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ООО “Ламина”, Россия, Московская обл., д. Сергеево)

фото1 фото2 фото3 фото4

Пресервы:

  1. Меридиан. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ОАО ПКП “Меридиан”, Россия, г. Москва)
  2. Рок. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ОАО “Рыбообрабатывающий комбинат № 1”, Россия, г. Санкт-Петербург)
  3. Марина. Салат из морской капусты “Сахалинский” (ООО “Марина”, Россия, Московская обл., Петровское)
  4. СлавянСалат. Салат из морской капусты “По-сахалински” (ООО “Славянсалат”, Россия, Московская обл., г. Орехово-Зуево)

Выводы теста:

  • По мнению большинства участников дегустации, консервы в жестяных банках качественнее и вкуснее, чем пресервы в пластике.
  • Дегустаторы не поставили высший балл ни одному из образцов – у всех были отмечены какие-то недостатки.
  • Оценки “хорошо” удостоены консервы “Русский рыбный мир”, РКЗ “Посейдон” и пресервы “Меридиан”. Дотянуть до “отлично” первому образцу помешала излишне мягкая консистенция капусты, а двум другим – резкий запах.
  • Образцы “5 морей” и “Рок” по вкусу и запаху оказались хуже первых трех и были оценены на “удовлетворительно”.
  • Впечатление от салатов “Беринг”, “Марина” и “СлавянСалат” испортил лук, который забивал вкус основного продукта. Их итоговая оценка – “с недостатками”.

Статью о тесте можно прочитать в журнале "СПРОС" 2009/09.

Комментарии

В банках РКЗ “Посейдон” Салат из морской капусты “По-дальневосточному” соотношение основного продукта (морская капуста) и жидкости 1:1. Таким образом, нет никакого основания называть это салатом. Сплошной обман потребителя, поскольку на этикетке не указано массовое или долевое соотношение компонентов. Бойкот Посейдону!!!

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI   Facebook RIPI
Мы в социальных сетях

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов