Блинчики с мясом

Участники теста:

1. Останкино (ОАО “ОМПК”, Россия, г. Москва)
2. Дарья (ООО “Дарья”, Россия, г. Санкт-Петербург)
3. Torte Piano “Домашние” (ЗАО ПК “Корона”, Россия, г. Боровичи)
4. Мастерица (ООО “Талосто-Продукты”, Россия, г. Санкт-Петербург)
5. Морозко ( ООО “Морозко”, Россия, г. Санкт-Петербург)
6. Равиолло (ООО “Равиоли”, Россия, г. Санкт-Петербург)
7. Копейка (ООО “РПК”, Россия, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин)
8. Тещины блины (ООО “Пищевой комбинат “Колпин”, Россия, г. Санкт-Петербург)
9. Ладные (ООО “Триада-Покоторг“, Россия, г. Павловский Посад)

Выводы теста:

• Все протестированные блинчики с мясом не соответствуют заявленному составу.
• В начинке блинчиков “Ладные” найден растительный белок, которого не должно быть согласно перечню ингредиентов.
• В начинке блинчиков Torte Piano “Домашние”, “Копейка” и “Ладные” содержится мясо птицы, о чем не сказано на этикетке.
• В фарше блинов “Дарья”, “Мастерица”, “Равиолло”, “Копейка” и “Тещины блины” обнаружены незаявленные крахмал, сухари или хлеб.
• В изделиях “Морозко” и “Останкино” эксперты нашли влагоудерживающую добавку, не зафиксированную в составе продукта.
• Качество говядины в блинах Torte Piano “Домашние” и “Ладные” признано неудовлетворительным из-за наличия хрящевой и костной ткани.
• Все образцы по заключению экспертов лишены выраженного мясного вкуса.
• Лучшее соотношение тесто/начинка у образца “Равиолло” (приблизительно 60% и 40%), худшее – у образцов “Мастерица” и “Останкино” (76% и 24%).
• Генетически модифицированные компоненты не обнаружены ни в одном образце.
• Микробиологические показатели у всех протестированных изделий в норме.
• Замечание по оформлению этикетки было только к образцу “Тещины блины”: на упаковке отсутствует информация о количестве блинчиков.