Изделия из гречки

Участники теста:

Содержание микотоксинов не превышает предельно допустимые нормы

1. “Зерница”. Греча ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ЗАО “Каскад ЛТД”, Россия, г. Санкт-Петербург)
2. “Ангстрем”. Греча ядрица. Калиброванная. Высший сорт (Упаковщик: Производство №1, Россия, г. Санкт-Петербург)
3. “Гречка”. Крупа гречневая ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ОАО “Реалбаза №1 – Очаково”, Россия, г. Москва “Агроальянс”)
4. Элитная гречневая крупа “Tradition” Экстра (Упаковщик: ЗАО “Причал-97”, Россия, г. Санкт-Петербург)
5. “Поваренок”. Крупа гречневая ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ООО “ТК Десан”, Россия, г. Москва)
6. “Скайфуд”. Крупа гречневая ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ООО “Скайфуд”, Россия, Московская обл., п. Некрасовский)
7. “Крупы для каши – от Даши!”. Крупа гречневая. Ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ООО “Новая торговая компания – С”, Россия, Московская обл., д. Калиново)
8. “Мистраль”. Ядрица гречневая. Первый сорт (Упаковщик: ЗАО “ТК Мистраль”, Россия, г. Москва)
9. “Шебекинский” Крупа гречневая ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ОАО “Макаронно-кондитерское производство”, Россия, Белгородская обл., г. Шебекино)
10. “Житница”. Крупа гречневая в пакетиках ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ООО “Роско”, Россия, г. Волгоград)
11. “Макфа”. Крупа гречневая в пакетиках ядрица (Упаковщик: ОАО “Макфа”, Россия, Челябинская обл., п. Рощино)
12. “Увелка”. Крупа гречневая в пакетиках ядрица (Упаковщик: ООО “Ресурс”, Россия, Челябинская обл., п. Увельский)
13. “Янтарный колос”. Гречневая крупа в пакетиках. Первый сорт (Упаковщик: ЗАО “Русская Рисовая Компания”, Россия, г. Калининград)
14. “Дядюшка Бишоп”. Хлопья гречневые быстрого приготовления (ООО “Бишоп”, Россия, Московская обл., г. Электросталь)
15. “Быстров”. Гречневые хлопья быстрого приготовления (АО “Ригас Дзирнавниекс”, Латвия)
16. “Myllyn Paras”. Гречневая каша (ООО “Колос-Экспресс”, Россия, г. Санкт-Петербург)
17. Bebi. Гречка. Детская каша (Kolinska, Словения)
18. Heinz. Гречневая каша с яблоком для детей (ЗАО “Хайнц-Георгиевск”, Россия, Ставропольский край, г. Георгиевск)
19. Hipp. Безмолочная каша. Гречневая каша с фруктами (VIVERA, Хорватия)
20. Nutricia Каша молочная мультизлаковая “Малышка” (ОАО “Детское питание “Истра - Нутриция”, Россия, Московская обл., г. Истра)
21. Nutricia Сухая молочная смесь с гречневой мукой “Малыш Истринский” (ОАО “Детское питание “Истра - Нутриция”, Россия, Московская обл., г. Истра)
22. Nestle. Гречневая молочная каша с курагой (ООО “Нестле Вологда Детское Питание”, Россия, г. Вологда)

Количество охратоксина А превышает предельно допустимую концентрацию (по европейским нормам)

1. “Ameria”. Гречневая крупа ядрица (Упаковщик: ООО “Макаронная фабрика” “Америя”, Россия, Курская обл., г. Курчатов)
2. “NordiC” Гречневые хлопья (ООО ПК “Агропродукт”, Россия, Курская обл., пос. Медвенка)
3. “Три хозяйки” Крупа гречневая ядрица. Первый сорт (Упаковщик: ООО “СНС-Сервис 77”, Россия, г. Москва)

Выводы теста:

• Все 25 образцов достойно выдержали проверку на содержание афлатоксина В1, дезоксиниваленола, зеараленона и Т-2 токсина: показатели этих веществ были далеки от предельно допустимых.
• Даже малая толика охратоксина А способна серьезно навредить организму, вызвать болезни почек и ослабление иммунитета. Предельная концентрация охратоксина А в готовой продукции в России не нормируется. Поэтому в данном случае мы опирались на европейские нормы.
  Испытания на охратоксин А не прошли три образца:
1. В гречневой крупе “Ameria” (ООО “Макаронная фабрика” “Америя”) фактическое содержание охратоксина А превысило предел безопасности на 0,75 мкг/кг.
2. В хлопьях “NordiC” (ООО ПК “Агропродукт”) – на 4,1 мкг/кг.
3. А в гречневой крупе “Три хозяйки” (ООО “СНС-Сервис 77”) – почти в три раза!