Новости Твиттера

Вы здесь

Креветки

фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7

Участники теста:

  1. К пиву на 2 кружки (“Нортоп А/С”, Дания)
  2. Albatros (“Альбатрос Си Фуд Продакшн”, Россия, Московская обл., д. Апарники)
  3. Oceanic (“Оушен Сифуд”, Дания)
  4. Polar (Polar seafood A/S, Дания)
  5. Сальмон “Эталон” (ЗАО “Ледово ПК”, Россия, Московская обл., д. Долгое Ледово)
  6. Sirena (Sirena International A/S, Дания)
  7. Sailor “Полярные” (Polar seafood A/S, Дания)

Выводы теста:

  • Количество кадмия и свинца во всех исследованных образцах оказалось в норме – показатели держались на приличном расстоянии от предельно допустимых.
  • Не выдержали проверку на содержание мышьяка два образца из Дании. Креветки Sirena (производитель Sirena International A/S) превысили допустимую норму на 0,3 мг/кг, а Sailor (производитель Polar seafood A/S) – на 1,2 мг/кг.
  • В соответствии с ГОСТ Р 51074 – 2003 “Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования” замечаний по маркировке не было ни к одному из образцов.

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция