Новости Твиттера

Вы здесь

Молотый кофе

фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото

Выводы теста:

  • Лидерами теста стали четыре образца: Monoprix Gourmet Ethiopie, Plantation (E. Leclerc) Ethiopie, Jacques Vabre Bahia Bresil, Maison du Cafe L’Or Absolu.
  • Физико-химический анализ показал, что максимальное содержание воды во всех образцах теста в норме (не превышает 5%), и что все они являются 100-процентной арабикой. Всем образцам теста была выставлена оценка “хорошо”. Поэтому этот результат не был вынесен вместе с другими при выведении общей оценки.
  • Превышение нормы охратоксина А было обнаружено только в одном образце теста – Sans Marque (Leader Price) Cafe pur Arabica, где его содержание составляет 11,89 мг/кг. Охратоксин А опасен тем, что может вызвать раковые заболевания.

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция