Новости Твиттера

Вы здесь

Молотый кофе

фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото

Выводы теста:

  • Лидерами теста стали четыре образца: Monoprix Gourmet Ethiopie, Plantation (E. Leclerc) Ethiopie, Jacques Vabre Bahia Bresil, Maison du Cafe L’Or Absolu.
  • Физико-химический анализ показал, что максимальное содержание воды во всех образцах теста в норме (не превышает 5%), и что все они являются 100-процентной арабикой. Всем образцам теста была выставлена оценка “хорошо”. Поэтому этот результат не был вынесен вместе с другими при выведении общей оценки.
  • Превышение нормы охратоксина А было обнаружено только в одном образце теста – Sans Marque (Leader Price) Cafe pur Arabica, где его содержание составляет 11,89 мг/кг. Охратоксин А опасен тем, что может вызвать раковые заболевания.

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI   Facebook RIPI
Мы в социальных сетях

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов