Бакалея

Участники теста:

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Lindt Excellence. Горький шоколад (Lindt & Sprungli S.A., Франция)
2. Россия – щедрая душа. Золотая марка. Горький шоколад (ОАО “Кондитерское объединение “Россия”, Россия, г. Самара)
3. Верность качеству. Горький шоколад (ООО “”Кондитерская фабрика “Верность качеству”, Россия, Рязанская обл., г. Касимов)
4. А. Коркунов. Горький шоколад (ООО “Одинцовская кондитерская фабрика”, Россия, Московская обл., Россия, Московская обл., Малые Вяземы)
5. Осенний вальс. Горький шоколад (ОАО “Рот Фронт”, Россия, г. Москва)
6. Русский шоколад. Горький шоколад “Элитный пористый” (ЗАО “Фабрика “Русский шоколад”, Россия, г. Москва)
7. Бабаевский. Горький шоколад (ОАО “Кондитерский концерн Бабаевский”, Россия, г. Москва)
8. Патэрсон. Горький шоколад (СООО “Первая шоколадная компания”, Беларусь, г. Брест)

Выводы теста:

• На этикетках всех восьми образцов значится, что это горький шоколад. Однако не все продукты соответствуют своему наименованию. Кондитерские изделия “Бабаевский” и “Патэрсон” не являются натуральным шоколадом. В составе этих образцов содержится эквивалент масла какао, что недопустимо для данного вида продукта.
• ...

Участники теста:

1 2 3 4 5 6

1. МЛМ. Азу с картофельным пюре. Готовый обед (ООО “МЛМ-РА”, Россия)
2. Барский стол. Бифштекс с макаронами под красным пикантным соусом. Полностью готовое блюдо (ООО “Кудиновский мясной комплекс”, Россия)
3. Ланч парад. Картофель по-селянски с копченой грудинкой. Готовое блюдо (ООО “ТПК “Вилон”, Россия)
4. Перекресток. Котлеты из говядины с картофельным пюре. Готовое блюдо быстрозамороженное (ООО “МЛМ-РА” (Россия) под контролем ТД “Перекресток”)
5. СытоЕдов. Свинина, запеченная с ананасом, под соусом “Жуанвиль” и картофелем. Готовое второе блюдо (ООО “ТПК “Вилон”, Россия)
6. Мириталь. Говядина по-венгерски с запеченным картофелем. Готовое блюдо (ООО “Производственная Компания “Мириталь”, Россия)

Выводы теста:

• По результатам теста оценку “отлично” получило Азу с картофельным пюре торговой марки “МЛМ”: оно оказалось вкусным, сытным и по-настоящему домашним. У остальных готовых обедов мелкие недостатки все же были, поэтому дегустаторы оценили их на “хорошо”.
• ...

Телеканал «Домашний»

съемка 2008 года

Выступление директора РИПИ Ирины Виноградовой в программе «ДЕТСКИЙ ДЕНЬ» с Татьяной Лазаревой.

Телеканал «Домашний»

съемка 2008 года

Выступление директора РИПИ Ирины Виноградовой в программе «ДЕТСКИЙ ДЕНЬ» с Татьяной Лазаревой.

Участники теста

1. Nestlé. Nesquik (ООО “Сириал Партнерс”, Россия)
2. Kellogg’s. Frosties (Kellogg Manufacturing GmbH & Co KG, Германия)
3. Kellogg’s. Choco Krispies (Kellogg Manufacturing, Испания)

Выводы теста

• Сухие завтраки для детей нельзя назвать диетической пищей, так как они содержат много сахара и соли. Причем один компонент часто заменяют другим. Самое большое количество сахара обнаружено в хлопьях Kellogg’s Smacks, где соли меньше всего. И наоборот: в Kellogg’s Rice Krispies и Kellogg’s Frosties Reduced Sugar сахара мало, зато соли больше, чем в других образцах.
• ...

Участники теста

1. Зефир “Шармэль” с ароматом ванили (ОАО “Ударница”, Россия, г. Москва)
2. Зефир “Ванильный” (ООО “Кондитерская фабрика “Алела”, Россия, г. Рязань)
3. Зефир “Ванильный” (ОАО “Глазовский пищекомбинат”, Россия, г. Глазов)
4. Зефир “Красная цена” ванильный (Кондитерская фабрика “Сказка”, Россия, Калужскаяобл., д. Курилово)
5. Зефир “Капитан Слади” сливочный” (ООО “Русспродукт”, Россия, г. Волгоград)
6. Зефир “Патэрсон” в сахарной пудре ваниль (ООО “Кондитерский комбинат “Сокол”, Россия, МО, г. Дмитров)
7. Зефир “Наш продукт” с ароматом ванили (ООО “Кондитерский комбинат “Сокол”, Россия, МО, г. Дмитров)
8. Воздушный зефир “Зефирюшки” (ООО “Фирма МАК”, Россия, МО, г. Реутов)
9. Пастила “Шармэль” с ароматом ванили (ОАО “Ударница”, Россия, г. Москва)
10. Пастила с ароматом ванили (ООО “Кондитерская фабрика “Алела”, Россия, г. Рязань)
11. Пастила “Твистер” (ООО “МосТрестКондитер”, Россия, Удмуртская Республика, пос. Кез)

Выводы теста

• Три образца теста – зефир “Патэрсон”, “Наш продукт” и “Зефирюшки” не содержат в своем составе фруктово-ягодного пюре, предусмотренного ГОСТом, что не позволяет отнести эти продукты к зефирам.
• ...

Участники теста

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1. Абрикосы сушеные “Atlanta” (ООО “ПФ “Атланта”, Россия, г. Санкт-Петербург)
2. Абрикос сушеный “Good-Food” (ООО “Пинта М”, Россия, г. Москва)
3. Отборные абрикосы “Champion” (Нейшнл Рейзин Компани Фоулер, Калифорния, США)
4. Абрикосы сушеные “Дары природы” (ООО “Московская ореховая компания-производство”, Россия, г. Климовск)
5. Курага “Патэрсон” (ЗАО “Орехпром”, Россия, г. Краснодар)
6. Мягкие сушеные сливы “Seeberger” (Зеебергер КГ, Германия)
7. Чернослив “Карнавал вкусов” (ООО “ПФ “Атланта”, Россия, г. Санкт-Петербург)
8. Чернослив без косточек “Дары природы” (“Московская ореховая компания”, Россия, Московская обл., г. Климовск)
9. Чернослив “Good-Food” (ООО “Пинта-М, Россия, г. Москва)
10. Фрукты cушеные “Чернослив” (ООО “Расфасовка. Оборудование. Сбыт”, Россия, г. Москва)
11. Чернослив без косточки “Патэрсон” (ЗАО “Орехпром”, Россия, г. Краснодар)

Выводы теста

• Количество влаги во всех образцах превысило норму ГОСТа, но нарушение было зафиксировано лишь у кураги и чернослива “Патэрсон”, так как эти продукты, судя по этикетке, изготовлены по стандарту. Некоторые производители увеличивают срок годности своих продуктов с помощью консервантов. Правда, этикетка чернослива “Патэрсон” умалчивает о наличии сорбиновой кислоты. Утешает то, что ни в одном образце содержание консервантов не превышает предельно допустимых норм.
• ...

Участники теста:

Нерафинированное оливковое масло

1 2 3 4 5

1. BORGES. Нерафинированное оливковое масло Extra Virgen (Асейтес Борхес Понт, Испания)
2. MONINI Delicato. Нерафинированное оливковое масло Extra Virgen (Монини С.п.а., Италия)
3. CORLE ONE. Нерафинированное оливковое масло Extra Virgen (Коста Д’Оро С.п.а., Италия)
4. COOPOLIVA. Нерафинированное оливковое масло Extra Virgin (Асейтес Агро Севилья, Испания)
5. GAEA. Нерафинированное оливковое масло Extra Virgin (Gaea Products S.A., Греция)

Масло микс

6 7

1. ALTERO Golden. Рафинированное дезодорированное вымороженное подсолнечное масло с добавлением оливкового (ОАО “ЭФКО”, Белгородская обл., Россия. По заказу Alderon de oleo S.a., Испания)
2. ОЛЕЙНА +Olive. Рафинированное дезодорированное вымороженное подсолнечное масло с добавлением оливкового (ОАО “Орелрастмасло” для компании ООО “Бунге СНГ”, г. Орел, Россия)

Выводы теста:

• Все образцы нерафинированного оливкового масла класса Eхtra Virgin успешно прошли проверку по жирно-кислотному составу и на самом деле оказались подлинными оливковыми маслами.
• ...

Участники теста:

1. Фасоль продовольственная (Произведено и расфасовано: ООО “Аргунь” (не указана страна-производитель)
2. Фасоль сортовая красная (Произведено и расфасовано: ООО ТК “Фортуна 99”, Россия)
3. Фасоль (Произведено и расфасовано: ЗАО “Система Зерностандарт”, Россия)
4. Фасоль продовольственная красная (Расфасовано: ООО “СНС-Продсервис”, Россия)
5. Фасоль красная Кидни (Произведено и расфасовано: ООО “Мистраль Трейдинг”, Россия)
6. Фасоль черная (Произведено и расфасовано: ООО “Мистраль Трейдинг”, Россия)
7. Фасоль красная Кидни (Kidney) (Произведено и расфасовано: “Мюллерс Мюле ГмбХ”, Германия)
8. Фасоль красная “Шебекинская” южная (произведено и расфасовано: ОАО “Макаронно-Кондитерское производство”, Россия)

Выводы теста:

• Все образцы красной фасоли прошли испытания без замечаний. Ни в одном из них не было обнаружено превышения норм по содержанию тяжелых металлов, микотоксинов, радионуклидов и пестицидов.
• ...

Участники теста:

1. Мармелад со вкусом “вишня” (ОАО “Ударница”, Россия, г. Москва)
2. Мармелад “Грейпфрутовые дольки” (ОАО “Глазовский пищекомбинат”, Россия, г. Глазов)
3. Мармеладные дольки в ассортименте (ООО ПКФ “Ирей”, Россия, г. Зеленоград)
4. Haribo “Happy-Cola” Жевательный мармелад (Компания “Харибо”, Венгрия)
5. Бон пари Жевательный мармелад “Медвежата” (Nestle Cesko, Чешская Республика)
6. Мармелад желейный “Би Ба Бо. Ассорти ягодное” (ЗАО “Фирма Эст”, Россия, г. Санкт-Петербург)
7. Melada Мармелад “Фруктики” (Galaxy Food Ltd, Китай)

Выводы теста:

• Физико-химические и микробиологические показатели всех образцов соответствуют российскому стандарту.
• ...