7 ноября 2017 года
Несколько лет назад РИПИ уже проводил тест термосов. На этот раз для исследования были выбраны термосы со стальной колбой самого востребованного объема — 1 литр. В тесте участвовали 5 моделей известных брендов: российская - Арктика, две японских - ZOJIRUSHI, TIGER и две английских - TalleR и THERMOS.
30 октября 2017 года
Вырастить хороший урожай не так просто, тем более в промышленных масштабах. Его атакуют вредители, овощи страдают от засухи и проливных дождей, да и хранить плоды – целая наука, ведь они должны дойти до конечного потребителя в товарном виде. Применение нитратных удобрений и пестицидов помогают решать эти задачи. Использование этой "химии" регламентируется нормативами. Но далеко не все производители их соблюдают, а потребителям при этом наносится вред. Поэтому мы в нашем исследовании решили сконцентрировать внимание именно на содержании в овощах нитратов и пестицидов.
Исследование свежих овощей в 2017 году проводилось с января по август включительно (подробнее об исследовании в статье "Что показал мониторинг качества овощей-2017"). На этой странице мы публикуем краткие сведения об образцах исследования: какие овощи и кем произведены, где были приобретены образцы и что показали лабораторные испытания.
14 октября 2017 года
Красноярский ЦСМ инициировал проведение научного исследования растительных масел: подсолнечного, оливкового и несправедливо забытого отечественного продукта — рыжикового масла. Сейчас мало кто знает о существовании последнего. Рыжик — это тёзка гриба из хвойного леса — травянистое растение семейства Капустных, которое активно сеяли в советское время в Сибири.
По заказу ЦСМ красноярские ученые из Института биофизики СО РАН сравнили жирнокислотный состав подсолнечного, оливкового и рыжикового масел. Оказалось, что употребление в пищу рыжикового масла защищает от стрессов и сердечно-сосудистых заболеваний. Именно в этом масле соотношение двух кислот — Омега-6 и Омега-3 — 1:1. Кислоты Омега-6 запускают болевые реакции, аллергии, воспаления и повышение давления в сосудах, Омега-3 — способствуют снятию этих процессов. В итоге — каких кислот в организме больше, такие механизмы и лидируют. Идеальное соотношение — 1:1.
2 октября 2017 года
РИПИ завершил очередной этап овощного марафона (предыдущее исследование 2016). С января по август проверялись на безопасность морковь, капуста, кабачки, помидоры, картофель и огурцы. Есть хорошая новость - овощи в этом году стали безопаснее, чем в 2016-м, что достоверно подтверждено сравнительным анализом результатов экспертиз. Но не намного и не по всем категориям.
Исследования этого года отличаются от предыдущих тем, что теперь стало возможным проверять лабораторно большее количество пестицидов, а следовательно и узнать об овощах мы сможем больше. Овощной марафон продолжается - новые исследования уже начались...
"Пестициды и агрохимикаты, которые не включены в государственный каталог (реестр) пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории государства-члена, не допускаются к ввозу и обращению на территории этого государства." ("О внесении изменений в Решение Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299", раздел 15 "Требования к пестицидам и агрохимикатам")
30 сентября 2017 года
Специалисты РИПИ проанализировали маркировку исследованных овощей на наличие обязательных сведений о продукте. Если в 2016 году замечания по маркировке были выявлены у 63% участников исследования, то в 2017 это значение составило уже 79% (рис. 1).
29 сентября 2017 года
Уважаемые читатели, в ближайшее время РИПИ совместно с электронным журналом для потребителей "СПРОС" планируют провести исследование творога.
В связи с этим предлагаем принять участие в опросе: Какой творог вы любите?
29 сентября 2017 года
Российский институт потребительских испытаний (РИПИ) в 2017 году провел очередное исследование свежих овощей (см. исследование 2016). Финансирование проекта осуществлялось в основном за счет гранта, полученного по конкурсу, проведенного ООД "Гражданское достоинство" (Распоряжением Президента Российской Федерации от 05.04.2016 № 68-рп), а также за счет собственных средств.
18 сентября 2017 года
Учитывая стоимость соков, потребители имеют право знать, что же они покупают и пьют. А в случае с гранатовыми соками прямого отжима на первый план выходит не столько вопрос цены, сколько пользы для здоровья. Ведь этот продукт считается полезным при многих заболеваниях.
В исследовании РИПИ участвовали соки из Азербайджана и Армении. В одном из них была обнаружена добавленная вода.
читать статью "О чем поведала вода"...
18 сентября 2017 года
РИПИ провел исследования гранатовых соков прямого отжима. Из пяти исследованных продуктов четыре не вызвали замечаний, а один (торговой марки NAR) содержал сторонний компонент – добавленную воду. Заметим, что гранатовые соки NAR в нашем тесте 2011 года года тоже имели проблемы с составом.
читать статью "О чем поведала вода"...
МЫ В СОЦСЕТЯХ 
Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей
Новые сообщения из раздела форума "Вопросы по школьному питанию".
На вопросы родителей отвечают эксперты РИПИ.
© 2005-2024 РОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ИСПЫТАНИЙ
© СМИ "Российский институт потребительских испытаний", 2013-2024
Сетевое издание зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство о регистрации Эл № ФС77-54723 от 17 июля 2013 г.
Главный редактор: И. В. Виноградова. Возрастная категория сайта: 12+
