Пищевые продукты

Участники теста:

1 2 3 4 5

1. “Продукт от Ильиной”
2. Бахетле “Летние”
3. “Патэрсон”
4. “Сытый слон”
5. “От Палыча”

Выводы теста:

• К сожалению, среди протестированных образцов не нашлось таких, которые ни в чем не уступали бы настоящим домашним вареникам с вишней. Все продукты получили те или иные замечания...

Участники теста:

1 2 3 4 5 6 7

1. Tchibo Gold Selection (ООО “Чибо СНГ”, Россия, Московская обл., г. Егорьевск)
2. Жокей Триумф (ООО “НЕП”, Россия, Ленинградская обл., пос. им. Свердлова)
3. Черная карта Gold (ООО “СЕДА Интернэшнл”, Россия, Московская обл., г. Яхрома)
4. Nescafe Gold (ООО “Нестле Кубань”, Россия, г. Тимашевск)
5. Ambassador Adora (ООО “Интеркафе”, Россия, Московская обл., г. Мытищи)
6. Le Cafe Mocca (ООО “Инстанта рус”, Россия, Владимирская обл., г. Струнино)
7. Lebo Coffee original (ООО “Гранд-НН”, Россия, г. Нижний Новгород)

Выводы теста:

• В ходе органолептической экспертизы оценивались внешний вид, вкус и аромат кофе. Ни один образец не вызвал нареканий.
• ...

Участники теста:

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Lindt Excellence. Горький шоколад (Lindt & Sprungli S.A., Франция)
2. Россия – щедрая душа. Золотая марка. Горький шоколад (ОАО “Кондитерское объединение “Россия”, Россия, г. Самара)
3. Верность качеству. Горький шоколад (ООО “”Кондитерская фабрика “Верность качеству”, Россия, Рязанская обл., г. Касимов)
4. А. Коркунов. Горький шоколад (ООО “Одинцовская кондитерская фабрика”, Россия, Московская обл., Россия, Московская обл., Малые Вяземы)
5. Осенний вальс. Горький шоколад (ОАО “Рот Фронт”, Россия, г. Москва)
6. Русский шоколад. Горький шоколад “Элитный пористый” (ЗАО “Фабрика “Русский шоколад”, Россия, г. Москва)
7. Бабаевский. Горький шоколад (ОАО “Кондитерский концерн Бабаевский”, Россия, г. Москва)
8. Патэрсон. Горький шоколад (СООО “Первая шоколадная компания”, Беларусь, г. Брест)

Выводы теста:

• На этикетках всех восьми образцов значится, что это горький шоколад. Однако не все продукты соответствуют своему наименованию. Кондитерские изделия “Бабаевский” и “Патэрсон” не являются натуральным шоколадом. В составе этих образцов содержится эквивалент масла какао, что недопустимо для данного вида продукта.
• ...

Участники теста:

1. Творожный продукт “Творожея” (ООО “Курьяновский молочный комбинат”, Московская обл.)
2. Творожный продукт (ОАО “Смоленский молочный комбинат”, г. Смоленск)
3. Творожный продукт “Киржачский” (ООО “Кольчугинский молочный комбинат”, Владимирская обл.)
4. Творожный продукт (ООО “Калужская молочная компания”, г. Калуга)
5. Творожный продукт“Благода” (Компания “Молочное Дело”, Россия)
6. Творожный продукт (ООО “Ивмолокопродукт”, г. Иваново)

Выводы теста:

• В составе каждого образца были обнаружены растительные жиры, причем в больших количествах (свыше 85%). Это дает основания отнести данные изделия к творожным продуктам. Все производители честно написали об этом на этикетках. Беда в том, что мало кто из покупателей внимательно изучает этикетку.
• ...

Участники теста:

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Бондюэль. Томатная паста (Cofco Tunhe Langfang Tomato Products Co. Ltd, Китай)
2. Ромашкино. Паста из помидоров (ООО “Лыткаринский пищевой комбинат”, Россия, Московская обл., г. Лыткарино)
3. Global Village. Томатная паста из отборных плодов (ООО “Лыткаринский пищевой комбинат”, Россия, Московская обл., г. Лыткарино)
4. Помидорка. 100% томатная паста (Антонио Петти фу Паскуале с.п.а., Италия)
5. Сделано с любовью. Томатная паста “Любительская” (ООО “Акмалько”, Московская обл., г. Электросталь)
6. Балтимор. Томатная паста (ЗАО “Балтимор-Нева”, г. Санкт-Петербург, г. Колпино)
7. Стоевъ. Томатная паста “Кубанский продукт” (ИП Стоев А.Г. Россия, г. Краснодар, пос. Плодородный)
8. Красная цена. Томатная паста (ООО “КОНЭКС”, Россия, г. Москва, Капотня)

Выводы теста:

• По праву называться томатной пастой может только образец “Бондюэль”. Его состав соответствует ГОСТу и полностью совпадает с заявленным на этикетке. Остальные, строго говоря, не подтверждают наименования “томатная паста” – их можно отнести к разряду соусов.
• ...

Участники теста:

1 2 3 4 5 6

1. МЛМ. Азу с картофельным пюре. Готовый обед (ООО “МЛМ-РА”, Россия)
2. Барский стол. Бифштекс с макаронами под красным пикантным соусом. Полностью готовое блюдо (ООО “Кудиновский мясной комплекс”, Россия)
3. Ланч парад. Картофель по-селянски с копченой грудинкой. Готовое блюдо (ООО “ТПК “Вилон”, Россия)
4. Перекресток. Котлеты из говядины с картофельным пюре. Готовое блюдо быстрозамороженное (ООО “МЛМ-РА” (Россия) под контролем ТД “Перекресток”)
5. СытоЕдов. Свинина, запеченная с ананасом, под соусом “Жуанвиль” и картофелем. Готовое второе блюдо (ООО “ТПК “Вилон”, Россия)
6. Мириталь. Говядина по-венгерски с запеченным картофелем. Готовое блюдо (ООО “Производственная Компания “Мириталь”, Россия)

Выводы теста:

• По результатам теста оценку “отлично” получило Азу с картофельным пюре торговой марки “МЛМ”: оно оказалось вкусным, сытным и по-настоящему домашним. У остальных готовых обедов мелкие недостатки все же были, поэтому дегустаторы оценили их на “хорошо”.
• ...

Участники теста:

1 2 3 4

Консервы

1. Русский рыбный мир. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (Россия, Московская обл., пос. Курилово)
2. РКЗ Посейдон. Салат из морской капусты “По-дальневосточному” (ООО РКЗ “Посейдон”, Россия, Орловская обл., г. Новосиль)
3. 5 морей. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ЗАО “ПКП Русь”, Россия, Владимирская обл., г. Петушки)
4. Беринг. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ООО “Ламина”, Россия, Московская обл., д. Сергеево)

1 2 3 4

Пресервы:

1. Меридиан. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ОАО ПКП “Меридиан”, Россия, г. Москва)
2. Рок. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ОАО “Рыбообрабатывающий комбинат № 1”, Россия, г. Санкт-Петербург)
3. Марина. Салат из морской капусты “Сахалинский” (ООО “Марина”, Россия, Московская обл., Петровское)
4. СлавянСалат. Салат из морской капусты “По-сахалински” (ООО “Славянсалат”, Россия, Московская обл., г. Орехово-Зуево)

Выводы теста:

• По мнению большинства участников дегустации, консервы в жестяных банках качественнее и вкуснее, чем пресервы в пластике.
• ...

Участники теста:

Соответствуют заявленному наименованию «Сок»

1 2

1. Biotta. 100% Свежевыжатый ананасовый сок (Biotta AG, Швейцария)
2. Mr. Juice. Анасовый сок восстановленный (ЗАО “Бородино”, завод “Спасо-Бородинские воды”, Россия, Московская обл., г. Можайск)

Соответствуют заявленному наименованию «Нектар»

1 2 3 4

1. 100% Gold premium. Ананасовый нектар с витаминами (Производитель: ОАО “ВБД Напитки”, Россия, Московская обл., г. Раменское)
2. Добрый. Ананасовый нектар неосветленный (ЗАО “Мултон”, Россия, Московская обл., г. Щелково)
3. Любимый сад. Ананасовый нектар неосветленный (ОАО “ВБД Напитки”, Россия, Московская обл., г. Раменское)
4. Фруктовый сад. Нектар ананасовый неосветленный для детского питания (ОАО “Лебедянский”, Россия, Липецкая обл., г. Лебедянь)

Не соответствуют заявленному наименованию «Сок» в связи с отклонениями в физико-химическом составе (по 1-5 показателям)

1 2 3 4 5 6 7

1. Albi. Сок ананасовый (Альби Гмбх & Ко., Германия)
2. Caprice. Ананасовый сок восстановленный (ООО “Нидан-Гросс”, Россия, г. Котельники)
3. Pago. 100% ананасовый сок (Альби Гмбх & Ко., Германия)
4. Santal. 100% ананасовый сок (ОАО “Белгородский Молочный Комбинат”, Россия, г. Белгород)
5. Swell. Сок ананасовый восстановленный с мякотью (ООО “Производственная компания “Мастер-Алко”, Россия, Московская обл., п. Малаховка)
6. Tropicana. Ананасовый сок неосветленный восстановленный (ООО “Нидан-Гросс”, Россия, г. Котельники)
7. Золотая Русь. 100% ананасовый сок для детского питания восстановленный (ОАО “Сады Придонья”, Россия, Волгоградская обл., пос. Сады Придонья)

Не соответствуют информации, заявленной на упаковке

1 2 3 4

1. Мой. Нектар ананасовый неосветленный (ОАО “АПК “Придонье”, Россия, Волгоградская обл., пос. Сады Придонья)
2. Да! Ананасовый сокосодержащий витаминизированный напиток неосветленный (ООО “Нидан-Гросс”, Россия, г. Котельники)
3. Моя семья. Ананасовый нектар с витамином С неосветленный (ООО “Нидан-Гросс”, Россия, г. Котельники)
4. Фрутинг. Напиток из натурального ананасового сока с кусочками ананаса (Шеньянг Тианли Бевередж Ко. Лтд, КНР)

Выводы теста:

• Подтвердили свое наименование соки “Biotta” и “Mr. Juice” и нектары “100% Gold premium”, “Добрый”, “Любимый сад”, “Фруктовый сад”.
• ...

Участники теста:

1. “Бухта изобилия” (Pickenpack-Hussmann & Hahn Seafood GmbH, Германия)
2. “Койра” (ООО “Койра”, Московская обл., Россия)
3. “Штурман КФ" (ООО “Талисман ВВВ”, г. Москва, Россия)
4. ООО “Продсервис” (ООО “Олимп”, Московская обл., Россия)
5. ООО “Фирма “Билар” (ИП “Землянский Ю.В.” Калужская обл., Россия)

Выводы теста

• Из пяти образцов рыбного филе лишь один изготовлен из морского окуня – “Бухта изобилия” (Германия). Он и стал лидером теста. Его недостаток в том, что на этикетке не указаны влагоудерживающие добавки, которые на самом деле входят в состав продукта.
• ...

Участники теста

1 2 3 4 5 6

1. Original Wagner. Пикколини ветчинные. Замороженная мини-пицца (9 шт.) (Wagner Tiefkuhlprodukte GmbH, Германия)
2. КампоМос. ROYAL Fresca Супер-микс. Пицца охлажденная (ООО “МПЗ “Кампо-Мос”, Россия, г. Москва)
3. Sadia. Ветчина с грибами. Пицца замороженная (Садиа С.А., Бразилия)
4. Casa Nostra. Ассорти. Пицца замороженная (ОАО “Звездный”, Россия, г. Москва)
5. ConeinnPizza. С ветчиной (испанский хамон). Пицца замороженная (Pizzacono World, Испания, Барселона)
6. Erno’s. Ветчинная. Пицца замороженная (Freiberger Ledensmittel GmbH, Германия)

Выводы теста:

• Лидером испытаний оказались Пикколини ветчинные – 9 маленьких пицц в одной коробке.
• ...