Новости Твиттера

Вы здесь

2018

Тесты | 2018 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

16 февраля 2018 года

Исследование свежих овощей из Красноярска (кабачков, капусты, картофеля). РИПИ. 2018

Мы продолжаем публикации о результатах исследования свежих овощей. В рамках совместного проекта между РИПИ и ФБУ «Красноярский ЦСМ» по мониторингу качества продуктов питания была проверена безопасность овощей, которые продаются в Красноярске — картофеля, капусты белокочанной и кабачков.

Новости | 2018

16 февраля 2018 года

Исследование свежих овощей из Красноярска (кабачков, капусты, картофеля. РИПИ. 2018

Мы продолжаем публикации о результатах исследования свежих овощей. В рамках совместного проекта между РИПИ и ФБУ «Красноярский ЦСМ» по мониторингу качества продуктов питания была проверена безопасность овощей, которые продаются в Красноярске — картофеля, капусты белокочанной и кабачков.

После новогодних праздников эксперты Красноярского ЦСМ закупили в торговой сети города картофель и капусту отечественного производства и импортные кабачки. Напомним, что в конце 2017 года РИПИ проверил кабачки цуккини и все они оказались опасными. Испытания проводились в Москве на содержание нитратов и остаточных количеств пестицидов по широкому списку действующих веществ.

читать статью о тесте...

Тесты | 2018 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

14 января 2018 года

Исследование свежих овощей (огурцов и кабачков цуккини. РИПИ. 2017

Прошлый 2017 год РИПИ завершил очередным исследованием свежих овощей. Напомним, что уже более двух лет мы выясняем, какого качества овощную продукцию нам продают. На этот раз на экспертизу отправились 7 образцов огурцов (из них 2 из Красноярска) и 2 вида кабачков цуккини. Отметим, что цуккини мы проверяли впервые.

подробнее...

Новости | 2018

14 января 2018 года

Исследование свежих овощей (огурцов и кабачков цуккини. РИПИ. 2017

Проверки овощей на содержание нитратов и пестицидов стали для РИПИ постоянными. Они начались еще в 2014 году, продолжатся и в уже наступившем 2018-м. Конец декабря был отмечен не только предновогодней суетой, но и завершением экспертизы очередной "порции" овощей. На сей раз объектом изучения стали огурцы и кабачки цуккини. Два образца для теста прилетели к нам из Красноярска, остальные все закупались в московских магазинах. Увы, не все "зеленые друзья" оказались безопасными.

подробнее о тесте кабачков цуккини и огурцов

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция