Новости Твиттера

Вы здесь

Пищевые продукты

Новости | 2016 | Молочные продукты, Пищевые продукты

22 июня 2016 года

C целью предотвращения обмана потребителей Россельхознадзор (www.fsvps.ru) 20 июня 2016 года опубликовал на своем сайте статью о способах фальсификации молочной продукции. Учеными Россельхознадзора на базе подведомственного Службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» детально изучены способы фальсификации молочной продукции, практикуемые при производстве этих товаров, в том числе на территории России.

Для нас это очень важно, так мы в полный рост постоянно сталкиваемся с этой проблемой и даже открыли по ней экспертное обсуждение (ссылка ниже). Приглашаем всех заинтересованных принять участие в обсуждении этой темы.

Новости | 2016 | Молочные продукты, Пищевые продукты

8 июня 2016 года

Тест фасованного творога 9%. РИПИ. 2016

Уважаемые читатели!

Мы столкнулсь с фактом тиражирования в некоторых СМИ результатов нашего теста фасованного творога c искажением реальных фактов. В основном, речь идет о ярославских изданиях (см. ниже) и относится к некорректному изложению результатов микробиологического исследования образцов творога, а также места их закупки.

Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

6 июня 2016 года

Тест свежих овощей. РИПИ 2016

В 2014 году РИПИ проводил тест импортных овощей (3 видов томатов и 2 видов огурцов). Безопасность овощей проверялась по широкому спектру показателей: нитраты, мышьяк (токсичный элемент), радионуклиды, ГМО (только томаты) и пестициды (по расширенному списку из 69 наименований).

Прошло два года, и мы вновь вернулись к теме овощей. На этот раз решили проверить овощи нового урожая — картошку, капусту, огурцы и томаты...

читать статью "Проблемы остались"

Новости | 2016 | Молочные продукты, Пищевые продукты

22 мая 2016 года

На наш сайт пришел комментарий от постоянного читателя, интересующегося темой творога. Предлагаем Вашему вниманию ответ РИПИ...

Новости | 2016 | Пищевые продукты

13 мая 2016 года

Проблема определения фальсификации молочных продуктов жирами немолочного происхождения, с которой РИПИ столкнулся в процессе исследований, волнует многих экспертов. Тому свидетельством письмо, которое пришло нам из лаборатории "Городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг" г. Костромы после публикации теста творога. Представляем его для экспертного обсуждения в разделе "Мнение эксперта".

Тема: фальсификация молочной и масложировой продукции
Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Молочные продукты

13 мая 2016 года

Тест творога, м.д.ж. 9%. РИПИ. 2016

Мы вновь вернулись к теме творога (предыдущий тест РИПИ проводил в 2014 году). Предлагаем Вашему вниманию результаты теста фасованного творога жирностью 9%.

Исследование на содержание немолочных жиров оказалось настолько непростым, что мы дважды перепроверяли первоначальные результаты в разных лабораториях. Исследования жирно-кислотного состава образцов теста (с одной датой выработки) проводились в трех лабораториях. Анализы на фитостерины проводились в одной лаборатории.

подробнее

Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Бакалея

7 апреля 2016 года

Тест кураги. РИПИ. 2016

Продолжаем тему сухофруктов, на этот раз мы расскажем о результатах теста чернослива. Как и в предыдущем тесте кураги, эксперты РИПИ сравнили качество и безопасность образцов, приобретенных в сетевых магазинах и на рынке.

В исследовании участвовало 8 образцов: шесть представителей сетевых магазинов торговых марок BILLA, Kurme, VIVA NUT, "Д", "Первым делом", "Семушка" и два образца были куплены на московских рынках (Измайлово и Теплый Стан).

подробнее

Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Бакалея

21 марта 2016 года

Тест кураги. РИПИ. 2016

Предлагаем Вашему вниманию результаты теста кураги, в котором cравнили качество и безопасность образцов, приобретенных в сетевых магазинах и на рынке, проверив тем самым сложившееся мнение, что сухофрукты в магазинах не идут ни в какое сравнение с рыночными.

Наш тест показал, что это не так.

подробнее

Новости | 2016 | Пищевые продукты

14 марта 2016 года


Красным цветом показаны исследованные группы пищевой продукции, входящие в продуктовую потребительскую корзину

В преддверии дня защиты прав потребителей (15 марта) публикуем "Аналитический отчет по итогам испытаний 2015 года". В отчете проанализированы результаты сравнительных испытаний продуктов питания, проведенных в 2015 году четырьмя организациями-представителями из разных регионов Российской Федерации (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск и Казань).

Цель данной работы — обобщить и сопоставить результаты исследований в разных регионах, а также проследить тенденцию изменения качества товаров за 2014-2015 гг.

перейти к отчету...
Новости | 2016 | Пищевые продукты

16 января 2016 года

Приглашаем всех желающих принять участие в выборе образцов для тестов творога жирностью 9% и питьевого натурального йогурта.

Страницы

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов