Вы здесь
"Пить или не пить?", или о чем поведал тест молока
4 апреля 2018 года
Что собой представляет ультрапастеризованное молоко? На это вопрос ответил новый тест, проведенный РИПИ совместно с региональными партнерами. В нем участвовало 11 образцов разных торговых марок. Для испытания молоко закупалось в Казани, Красноярске, Воронеже, Омске и Улан-Удэ.
В задачу исследования входила проверка на содержание немолочных жиров, а также определялась реальная жирность напитка и объем упаковок. На наиболее часто задаваемые вопросы по молоку ответила эксперт Маргарита Баранова.
