Новости Твиттера

Вы здесь

Мясо из рязанского "Глобуса" выдержало повторную проверку

18 мая 2017 года

Говядина охлажденная. Исследование РИПИ. 2017

В начале года РИПИ совместно с "Комсомольской правдой" Рязани провели совместное исследование охлажденного мяса (говядины и свинины). В образце говядины, реализуемой в торговой сети "Глобус" (Рязань) были обнаружены неразрешенные бактерии группы кишечной палочки. Повторное исследование свинины и говядины из гипермаркета не выявило в образцах никаких нарушений.

Подробнее с результатами исследования можно ознакомится в публикации КП Рязани (ссылка).

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция