Новости Твиттера

Вы здесь

Пюре + вода = СОК ???

13 мая 2009 года

фото

Интересная дискуссия развернулась по результам теста соков в стеклянных бутылках. Приводим комментарий "Гостя":

Вы не совсем ориентируетесь, в производстве сока. Если на то пошло , то далеко не из всех продуктов можно делать концентрированный сок. А по вкусовым качествам и полезным свойствам из пюре получаются довольно достойный и ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ.

Читайте ответ ведущего научного сотрудника, доктора технических наук Колеснова Александра Юрьевича (специалиста по вопросам экспертизы, технологии производства и обеспечения качества соков и соковой продукции).

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI   Facebook RIPI
Мы в социальных сетях

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов