Новости Твиттера

Вы здесь

Тест: курага

21 марта 2016 года

Предлагаем Вашему вниманию результаты теста кураги. Последний раз исследование сухофруктов проводилось в 2008 году. В этот раз РИПИ решил сравнить качество и безопасность образцов, приобретенных в сетевых магазинах и на рынке, проверив сложившееся мнение, что сухофрукты в магазинах не идут ни в какое сравнение с рыночными. Наш тест показал, что это не так. Оба рыночных образца оказались опасными, что говорит о том, что контроль на рынке за безопасностью продуктов ведется далеко не в должной мере.

читать подробнее...

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Качество и безопасность продуктовой потребительской корзины 2016

Проанализированы результаты испытаний образцов продукции, составляющей продуктовую потребительскую корзину россиян, проведенных тремя организациями из разных регионов РФ (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск).

Исследовано порядка 600 образцов.

Не соответствуют требованиям безопасности:

48% овощной продукции
38% рыбной продукции
24% бакалейной продукции
16% молочной продукции

Являются фальсификатами:

52% мясной продукции
22% молочной продукции

Не соответствуют по физико-химическим показателям и органолептике:

50% рыбной продукции
40% мясной продукции
31% молочной продукции
30% яиц
25% бакалейной продукции

Доля нарушений по маркировке:

100% — яйца
70% — мясная продукция
56% — свежие овощи
53% — бакалейная продукция
40% — молочная продукция
32% — рыбная продукция