Мясо / птица

Телеканал «Домашний»

съемка 2008 года

Выступление директора РИПИ Ирины Виноградовой в программе «ДОВЕРЯЙ, НО ПРОВЕРЯЙ» с Татьяной Веденеевой.

Участники теста:

Сделано по ГОСТу

1. Сардельки “Свиные” в натуральной оболочке развесные, первый сорт (ОАО “Мясокомбинат Клинский”, Россия, Московская обл., г. Клин)
2. Сардельки “Свиные” развесные, первый сорт (ООО “Дымовское колбасное производство”, Россия, г. Москва)
3. Сардельки “Свиные” развесные, высший сорт (Рублевский Торговый Дом)
4. “Наш продукт”. Сардельки “Свиные” в вакуумной упаковке, первый сорт (МПК ЗАО “РКД-2000”, Россия, Москва)
5. Сардельки “Обыкновенные” развесные, первый сорт (ООО “Фирма “Мортадель”, Россия, Московская обл., пос. Нагорное)
6. Сардельки “Обыкновенные” в вакуумной упаковке, первый сорт (ООО “Мясной Дом Бородина”, Россия, Московская обл., д. Бородино)

Сделано по ТУ

1. Сардельки “Толстячок” в вакуумной упаковке (ОАО “Таганский мясоперерабатывающий завод”, Россия, г. Москва)
2. Сардельки “Ветчинно-рубленые” в вакуумной упаковке, первый сорт (ОАО “Царицыно”, Россия, г. Москва)
3. Сардельки “Докторские” в натуральной оболочке в вакуумной упаковке (ОАО “Черкизовский МПЗ”, Россия, г. Москва)
4. Сардельки “Докторские” в вакуумной упаковке (ЗАО “Микояновский мясокомбинат”, Россия, г. Москва)
5. Сардельки “Свиные оригинальные” в натуральной оболочке развесные (“Останкинский мясоперерабатывающий комбинат”, Россия, г. Москва)

Выводы теста:

• Полностью соответствуют своим нормативным документам сардельки “Обыкновенные” (ООО “Мясной Дом Бородина”), “Свиные” (ОАО “Мясокомбинат Клинский”), изготовленные по ГОСТу, а также “Толстячок” (ОАО “Таганский МПЗ”) и “Докторские” (ОАО “Черкизовский МПЗ”), сделанные по ТУ. Все показатели у этих образцов в норме, посторонних включений нет.
• ...