Вы здесь

Молочные продукты

Тесты | 2006 | № 12 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7

Участники теста:

  1. Мороженое “Крутышка” воздушная шоколадная глазурь, Талосто (ООО “Озерский молочный комбинат”, МО)
  2. “Сэндвич” айсбери в печенье и шоколадной глазури с орехами (ОАО “Айс-Фили”, Москва) “Ногинский стаканчик” (ОАО “Ногинский хладокомбинат”, МО)
  3. Мороженое сливочное классическое в вафельном стаканчике "Ногинский стаканчик" (ОАО "Ногинский хладокомбинат", МО)
  4. Сливочное мороженое шоколадное (ТПОАО “Мясомолторг”, г. Рязань)
  5. Мороженое сливочное “Крем-брюле” в брикете на вафлях “Рязанское”(ООО “Рязанское мороженое”, г. Рязань)
  6. Мороженое “Юпитер” сливочное ванильное с шоколадной крошкой в шоколадной глазури (ОАО “Алтайхолод”, г. Барнаул)
  7. “ЮМО” сливочное классическое “Российское” ванильное, декорированное сливочным кремом в вафельном стаканчике (ОАО фирма “Сервис”, г. Смоленск)

Выводы теста:

  • Только два образца из семи не имели претензий по жирно-кислотному составу: мороженое “Крутышка” и “Сэндвич”. Содержание молочного жира в продукции этих производителей превышает 85%, что является нормой.
  • ...
Тесты | 2006 | № 9 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото фото фото

Выводы теста:

  • Ни один из образцов не содержит молочно-кислых бактерий в необходимом количестве – не менее 1х107 в 1 см3, как обещано на этикетке. В “Тан-айран” марки “ВioJ” (ОАО “Люберецкий молочный завод”) и “Тан (айран)” ООО “Продукт “Чистая линия” их количество составило по 2,5 х 106 в 1 см3. А в напитке “ТАНор” (ООО “Эдельвейс”) и того меньше – 2,5 х 105 в 1 см3.
  • ...
Тесты | 2006 | № 6 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото фото

Участники теста:

  1. Ряженка классическая “Домик в деревне” 3,2% жирности (Продукт компании “Вимм-Билль-Данн”, произведено ОАО “Лианозовский молочный комбинат”, г. Москва)
  2. Ряженка классическая “Кремлевские продукты” 4% жирности (ОАО “Очаковский молочный завод”, г. Москва)
  3. Ряженка классическая 4% жирности (ОАО “Обнинский молочный завод”, г. Обнинск)
  4. Ряженка классическая 4% жирности “Утренняя роса” (ОАО “Смоленский молочный комбинат “РОСА”, г. Смоленск)
  5. Ряженка “Молочная традиция” 4% жирности (ОАО “Савушкин продукт”, г. Брест, Беларусь)
  6. Ряженка “Останкинская” 2,5% жирности (ОАО “Останкинский молочный комбинат”, г. Москва)
  7. “Ряженка 4% жирности из Вологды” (ПК “Вологодский молочный комбинат”, г. Вологда.

Выводы теста:

  • Из семи образцов претензии по качеству возникли только к одному – “Ряженка 4% жирности из Вологды” (ПК “Вологодский молочный комбинат”). Причина заключается в заниженной жирности: 3,8% вместо заявленных 4%. У остальных образцов физико-химические показатели в норме.
  • ...
Тесты | № 2 | 2006 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото

Участники теста:

  1. Мороженое пломбир классический ванильный в вафельном сахарном рожке с шоколадной глазурью, декорированное шоколадным топингом “Гига” (ЗАО “Холод Славмо” г. Петрозаводск, Республика Карелия)
  2. Мороженое пломбир классический брикет “Русский холод” (Концерн “Русский холод”, г. Москва, выпущен ОАО “Узловский хладокомбинат”, Тульская область)
  3. Мороженое пломбир классический в вафельном сахарном рожке с шоколадной глазурью “Золотая трубочка” (ОАО “Петрохолод”, г. Санкт-Петербург)
  4. Мороженое пломбир классический ванильный во взбитой шоколадной сливочной глазури “Лакомство” (“Джин-Джи”) (ОАО “Сервис-холод”, г. Москва
  5. Мороженое пломбир классический 12% жирности с ароматом клубники “Я люблю тебя” (ООО “АльтерВЕСТ ХХI век”, Московская область)
  6. Мороженое пломбир “Классический” в вафлях (ОАО “Ногинский хладокомбинат”, г. Ногинск, Московская область)

Выводы теста:

  • По результатам испытаний пломбиром могут называться четыре образца из шести – “Гига”, “Русский холод”, “Золотая трубочка” и “Лакомство” (“Джин-Джи”).
  • ...
Тесты | 2005 | № 10 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото

Участники теста:

  1. Масло “Коломенское”. Продукт масложировой 72% жирности (ООО”Пеликан-3”, Москва, по заказу ООО ТПО “Русмолпрод”, Коломна)
  2. «Новая “Rama Vitality” с комплексом витаминов А, D, Е и сливками» 65% жирности. Маргарин (ООО “Юнилевер СНГ”, Москва)
  3. “Нежный дуэт с молоком”. Маргарин мягкий 55% жирности (ООО “Райсио Ньютришен”, Московская область)
  4. “Новгородское масло” 82,5% жирности. Масложировой продукт (ООО “Петербургский молочный комбинат”, Санкт-Петербург)

Выводы теста:

  • Все участники теста тем или иным образом дезинформируют покупателей, нарушая “Закон о защите прав потребителей”. В основном производители предпочитают скрывать принадлежность своего товара к маргаринам за названием “масло”, мелко печатая информацию о наименовании продукта на боковой или тыльной стороне этикетки.
  • ...
Тесты | 2005 | № 9 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото

Выводы теста:

  • Пломбиром могут называться всего пять образцов из пятнадцати – мороженое “Семейное” (изготовлено в соответствии с ГОСТом), “Пломбир 24%”, “48 копеек”, “Волшебный фонарь”, “Эскимо XXL” (изготовлены по ТУ).
  • ...
Тесты | 2005 | № 9 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото фото фото фото

Выводы теста:

  • Часто икорные масла портятся, не успев дойти до потребителя. Причины разные: нарушение санитарных норм на производстве, несоблюдение условий хранения или транспортировки. А в результате у продукта ухудшаются органолептические, а затем и микробиологические показатели.
  • ...
Тесты | 2005 | № 8 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото фото

Выводы теста:

  • Надежда на то, что с введением ГОСТа потребитель может легко сориентироваться, какую продукцию он покупает – сливочное масло или спред – пока не оправдалась.
  • ...
Тесты | № 2 | 2005 | СПРОС | Молочные продукты, Пищевые продукты
фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9 фото10 фото11 фото12 фото13

Выводы теста:

  • Только два образца полностью прошли испытания – продукция ОАО “Рогачевский молочно-консервный комбинат” и ОАО “Сухонский молочный комбинат”.
  • ...

Страницы

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)