Вы здесь

Фрукты, овощи, зелень

Тесты | 2017 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

30 сентября 2017 года

Специалисты РИПИ проанализировали маркировку исследованных овощей на наличие обязательных сведений о продукте. Если в 2016 году замечания по маркировке были выявлены у 63% участников исследования, то в 2017 это значение составило уже 79% (рис. 1).

подробнее

Тесты | 2017 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

29 сентября 2017 года

Российский институт потребительских испытаний (РИПИ) в 2017 году провел очередное исследование свежих овощей (см. исследование 2016). Финансирование проекта осуществлялось в основном за счет гранта, полученного по конкурсу, проведенного ООД "Гражданское достоинство" (Распоряжением Президента Российской Федерации от 05.04.2016 № 68-рп), а также за счет собственных средств.

подробнее

Тесты | 2017 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

21 мая 2017 года

Тест свежей моркови. РИПИ 2017

Продолжаем публикации на овощную тему. В рамках реализации совместного проекта с регионами России по мониторингу безопасности и качества продуктов питания РИПИ и "Комсомольская правда" Рязани провели исследование свежей моркови. Из четырех образцов теста три были приобретены в магазинах Рязани, а один из них был заявлен как БИО-продукт.

читайте статью о тесте "Морковь и пестициды"

Тесты | 2017 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

7 апреля 2017 года

Тест яблок. РИПИ 2017

РИПИ неоднократно исследовал безопасность овощной продукции, но к теме свежих фруктов мы обратились впервые, выбрав для исследования яблоки.

Тест проводился в зимний период, когда выбор свежих плодов не столь богат, как в сезон урожая.

читать статью "Хорошее яблоко доктора стоит"

Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

21 декабря 2016 года

В 2016 году РИПИ опубликовал результаты исследования свежих овощей по показателям безопасности (нитраты и пестициды) (Исследование свежих овощей (6 культур)). Многие читатели сайта упрекали, что мы не публикуем сведений об опасных овощах, другие просили рассказать хотя бы о том, какая продукция безопасна, чтобы делать осознанный выбор в магазине. Причина, по которой мы не раскрывали сведения о производителях, была в том, что мы достаточно долгое время вели с производителями переписку. Сейчас пришло время раскрыть карты и дать краткую сводку ЧТО было проверено, КТО производитель, ЧТО обнаружили и ГДЕ закупались овощи.

подробнее..

Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

14 октября 2016 года

Тест свежих овощей. РИПИ 2016

Российский институт потребительских испытаний (РИПИ) продолжает изучать свежие овощи на предмет их безопасности. В июне были опубликованы результаты первого этапа исследования, но в него вошла только часть проверенной продукции (см. Тест: свежие овощи). Данная статья подводит общий итог всей работы.

Цель состояла в том, чтобы выяснить реальную ситуацию с безопасностью овощной продукции, которая продается на московских прилавках. В нем приняли участие шесть овощных культур: кабачки, капуста, картофель, морковь, огурцы и томаты. В общей сложности в лабораторию было отправлено 62 наименования овощной продукции разных производителей, как отечественных, так и зарубежных. Все выводы, сделанные в данной работе, относятся только к проверенным образцам овощей.

подробнее

Тесты | 2016 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

6 июня 2016 года

Тест свежих овощей. РИПИ 2016

В 2014 году РИПИ проводил тест импортных овощей (3 видов томатов и 2 видов огурцов). Безопасность овощей проверялась по широкому спектру показателей: нитраты, мышьяк (токсичный элемент), радионуклиды, ГМО (только томаты) и пестициды (по расширенному списку из 69 наименований).

Прошло два года, и мы вновь вернулись к теме овощей. На этот раз решили проверить овощи нового урожая — картошку, капусту, огурцы и томаты...

читать статью "Проблемы остались"

Тесты | 2015 | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

7 апреля 2015 года

Тест овощей. Качество томатов. РИПИ Тест овощей. Качество огурцов. РИПИ

Весна как раз то время, когда витамины нужны организму более чем когда либо. Это научно доказанный факт. Чтобы получить общее представление о безопасности и качестве овощной продукции на российском рынке РИПИ в партнерстве с маркетинговой компанией "Технологии Роста" (www.t-rost.ru) провел независимые исследования томатов и огурцов.

читать статью "Качество весенних томатов и огурцов"

Тесты | 2014 | Фрукты, овощи, зелень, Пищевые продукты

14 июля 2014 года

Вы знаете, сколько овощей в день должен употреблять взрослый здоровый человек? Не менее 600 г. Это что касается количества, а вот как узнать качество этих овощей и безопасны ли они?

Чтобы получить общее представление о безопасности и качестве овощной продукции на российском рынке РИПИ в партнерстве с маркетинговой компанией «Технологии Роста» (www.t-rost.ru) провел независимые исследования овощной продукции на примере томатов и огурцов - были проверены импортные овощи...

Тесты | Тесты Stiftung Warentest | Пищевые продукты, Фрукты, овощи, зелень

29 июня 2014 года

Тест свежих салатов. Stiftung Warentest

Начинаем серию публикаций на тему качества и безопасности овощной продукции. Сегодня мы публикуем результаты теста свежих салатов, проведенного нашими немецкими коллегами из Stiftung Warentest ("Abge­packte Salate" 2013/06).

Безопасность салатов проверялась по микробиологическим показателям, по содержанию нитратов и пестицидов.

В последующих публикациях мы расскажем о результатах собственных исследований овощей, реализуемых на потребительском рынке, а также о проблемах, с которыми мы столкнулись...

читать подробнее...

Страницы

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)