Новости Твиттера

Вы здесь

Безалкогольные напитки, соки

Тесты | 2007, № 11, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9

Участники теста:

Томатные соки

  1. Сок томатный натуральный прямого отжима стерилизованный (ЗАО “Мичуринское”, Краснодарский край, Успенский р-н, п. Мичуринский)
  2. Сок томатный с солью, восстановленный из концентрированной томатной пасты “Давыдовский продукт” (ООО “Давыдовский овощесушильный завод”, Воронежская обл., Лискинский р-н, п.г.т. Давыдовка)

Яблочные соки

  1. Сок яблочный осветленный восстановленный (ООО “Экспресс-Кубань”, Р.А. п. Яблоновский)
  2. 100% яблочный сок осветленный восстановленный “Южный вкус” (ООО “Зеленое ранчо”, г. Чебоксары, продукт компании “Начпрод”)
  3. Сок яблочный восстановленный пастеризованный “Радуга” (ООО “Радуга-Трейдинг”, консервный завод (сад-база), Ростовская обл., Матвеево-Курганский р-н, п. Крынка)

Другие соки

  1. Сок виноградный осветленный восстановленный (ООО “Шуя кооппродукт”, Ивановская обл., г. Шуя)
  2. Сок ананасовый неосветленный восстановленный стерилизованный “Широкий Карамыш” (ООО “Ширококарамышский консервный завод-2001”, Саратовская обл., Лысогорский р-н, с. Широкий Карамыш)
  3. Мультифруктовый сок, 100% натуральный, восстановленный “Что надо” (ООО “Экватор”, Смоленская обл., п. Печерск)
  4. Сок сливовый с мякотью (ЗАО “Сырзавод”, консервный цех, г. Владимир)

Выводы теста:

  • Среди протестированных образцов только “Томатный сок” ЗАО “Мичуринское” имеет право называться соком. Но даже он получил низкую оценку за вкусовые качества.
  • ...
Тесты | 2007, № 10, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото

Участники теста:

  1. Святой Грааль. Безалкогольный сильногазированный напиток “Дюшес” (ООО “Лолинга”, Россия, Московская обл., пос. Фряново)
  2. Очаково “АХ!”. Сильногазированный безалкогольный напиток “Дюшес” (Филиал ЗАО МПБК “Очаково”, Россия, г. Пенза)
  3. Напитки из Черноголовки. Безалкогольный сильногазированный ароматизированный напиток “Дюшес” (ЗАО “ОСТ-АКВА”, Россия, Московская обл., г. Черноголовка)
  4. Фиеста. Сильногазированный низкокалорийный безалкогольный напиток “Дюшес” (ООО “ПепсиКо Холдингс”, Россия, Московская обл., Солнечногорский р-н, территория свободной экономической зоны)
  5. Ударный. Безалкогольный сильногазированный напиток “Дюшес” (ООО “Фонте Аква”, Московская обл.)
  6. Старые добрые традиции. Безалкогольный сильногазированный напиток “Дюшес” оригинальный (ООО “Ессентукский пивзавод”, Россия, г. Ессентуки)
  7. Останкинский. Сильногазированный безалкогольный напиток “Дюшес” (ОАО “Останкинский завод напитков”, Россия, г. Москва)
  8. Бобылево. Безалкогольный сильногазированный низкокалорийный напиток “Дюшес” (ООО “ФКПЧФ Бобимэкс тм”, Россия, Московская обл., д. Ложки)
  9. Перекресток. Безалкогольный сильногазированный напиток (ООО СМП “Марк – IV”, Россия, Калужская обл., г. Обнинск)
  10. Сиропофф. Безалкогольный сильногазированный напиток на ароматическом сырье “Дюшес” (ООО “Ранова-Красная”, Россия, г. Сергиев Посад)

Выводы теста:

  • Дюшесы “Святой Грааль”, “АХ!”, “Напитки из Черноголовки”, “Фиеста”, “Ударный”, “Старые добрые традиции” сделаны на основе натуральных ароматизаторов и идентичных натуральным, что соответствует информации на этикетке.
  • ...
Тесты | 2006, № 11, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
апельсиновый сок

Данное исследование апельсиновых соков и нектаров проводилось в рамках "Соглашения 12 марта 2002 года", направленное на повышение качества соковой продукции. Поэтому ниже мы приводим полный текст статьи, опубликованной в журнале СПРОС 2005/01.

Оранжевые начинают и выигрывают

В марте 2002 года работа сокового “Соглашения” начиналась с исследования рынка апельсиновых соков. Тогда было выявлено много проблем, в том числе и у ведущих российских производителей. И вот, спустя четыре с половиной года, мы повторили тест. Только на этот раз для испытаний закупили не 25, а 40 образцов соков и нектаров отечественного и зарубежного производства.

...

Тесты | 2006, № 9, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9 фото10 фото11 фото12

Участники теста:

  1. “Напитки из Черноголовки” (ЗАО "ОСТ-АКВА", Россия, Московская обл., г. Черноголовка)
  2. “Онэкс” (ООО "ФонтеАква", Россия, Московская обл., пос. Пироговский)
  3. “Наш” (ООО "ФонтеАква", Россия, Московская обл., пос. Деденево)
  4. “Родники Кавказа” (ЗАО "Кентавр", разлито на ООО "Ессентукский пизавод", Россия, г. Ессентуки)
  5. “Святой Грааль” (ООО "Лолинга", Россия, Московская обл., пос. Фряново)
  6. “Ранова” (ООО "Ранова-Красная", Россия, Московская обл., Сергиев-Посад)
  7. “Лучшая цена” (ООО "Ранова-Красная", Россия, Московская обл., Сергиев-Посад)
  8. “Перекресток” (ОАО "Останкинский завод напитков", Россия, Москва)
  9. “7Я” (ЗАО "Бородино", Россия, Московская обл., г. Можайск)
  10. “АХ!” (ЗАО МПБК "Очаково", Россия, г. Москва)
  11. “Фиеста” (ООО “Пепси Боттлинг Групп”, Россия, Санкт-Петербург)
  12. “Фиеста” (ООО “Мегапак”, Россия, Московская обл., г. Видное)

Выводы теста:

  • Ни один из исследованных образцов не содержит натурального сырья. Все без исключения напитки изготовлены на основе ароматизаторов. Но честно признались в этом лишь производители четырех тархунов: “Напитки из Черноголовки”, “Онэкс”, “Родники Кавказа” и “Наш”.
  • ...
Тесты | 2006, № 8, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

Участники теста:

Минеральная вода

фото фото фото фото фото фото фото фото
  1. “Архыз” Вода питьевая минеральная столовая негазированная, гидрокарбонатная магниево-кальциевая (ЗАО “Висма”, Россия, Карачаево-Черкесия, Зеленчукский р-н, п. Архыз)
  2. “Заповедник” Минеральная природная питьевая столовая негазированная вода, сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая, скважина № 9 (ООО “Целебный источник”, Россия, Ставропольский край, г. Ессентуки)
  3. “Селивановская” Минеральная природная столовая негазированная гидрокарбонатная кальциево-магниевая вода; артезианская скважина № 172 (СРООИВА, Владимирская обл., Селивановский р-н, д. Никола-Ушна)
  4. “Кристалин” Минеральная негазированная столовая гидрокарбонатная магниево-кальциевая вода (ООО “Клинские напитки”, Россия, Московская обл., г. Клин, под контролем Vichy, Франция)
  5. “Пилигрим” Горная питьевая столовая минеральная гидрокарбонатная натриево-кальциевая вода, скважина №1-НЕ, №3-НЕ (ООО фирма “Меркурий”, Россия, Карачаево-Черкесия, г. Черкесск)
  6. “Сенежская” “Малютка” Гидрокарбонатная магниево-кальциевая минеральная питьевая столовая негазированная вода, скважина № 1/ГВК 46240620 (ООО “ФКПЧФ Бобимэкс т.м.”, Россия, Московская обл., Солнечногорский р-н, д. Ложки)
  7. “Welwater” (“Уэлуотер”) Природная минеральная питьевая столовая хлоридно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая негазированная вода (ЗАО “Серебряный источник”, Россия, г. Кострома)
  8. “Святой источник” Природная ключевая минеральная питьевая столовая хлоридно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая негазированная вода (ЗАО “Серебряный источник”, Россия, г. Кострома)

Питьевая вода

фото фото фото фото фото фото фото фото фото
  1. “Калинов родник” Питьевая артезианская вода негазированная, первой категории (ООО “Фонте Аква”, Россия, Московская обл., Дмитровский р-н, п. Деденево)
  2. “Калинов родник” (“Наш продукт”) Вода питьевая артезианская, первой категории, негазированная (ООО “Фонте Аква”, Россия, Московская обл., Дмитровский р-н, п. Деденево)
  3. “Липецкая Староелецкая 3” Природная питьевая негазированная артезианская очищенная вода, скважина № 33/01 (ЗАО “Кристальный источник”, Россия, Липецкая обл., Елецкий р-н, п. Ключ Жизни)
  4. “Черноголовская” Вода питьевая природная негазированная артезианская, первой категории (ЗАО “Черноголовский завод минеральных вод “ОСТ”, Россия, Московская обл., Ногинский р-н, г. Черноголовка)
  5. “Берегиня” Вода питьевая природная негазированная первой категории, из артезианской скважины №2/62 (ООО “Профиль”, Московская обл., г. Раменское)
  6. “Шишкин Лес” Чистая питьевая вода негазированная из артезианской скважины №1-99 (ООО “Шишкин Лес холдинг”, Россия, Московская обл., Подольский р-н, п. Шишкин Лес)
  7. “Mineraloff” (“Минералов”) Вода питьевая артезианская первой категории негазированная (ЗАО “Бородино” (завод “Спасо-Бородинские воды”), Россия, Московская обл., г. Можайск)
  8. “Аква Минерале” Питьевая вода негазированная артезианская очищенная, первой категории (ООО “ПепсиКо Холдингс”, скважины № 1,2,3; Россия, Московская обл., Солнечногорский р-н, территория свободной экономической зоны “Шерризон”.
  9. “Новотерская горная” Вода питьевая негазированная бутилированная очищенная артезианская Малкинского месторождения (ЗАО “Кавминводы”, Россия, Ставропольский край, Минераловодский р-н, пос. Новотерский)

Выводы теста:

  • Ни в одном из восьми исследованных образцов столовой минеральной воды не было выявлено никаких отклонений от нормы.
  • ...
Тесты | № 2, 2006, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

Соответствуют заявленному наименованию ананасовые нектары:


фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9
  1. “Добрый”, ЗАО “Мултон”, г. Щелково, Московская обл., Россия.
  2. “Пятерочка”, ОАО “Лебедянский”, г. Лебедянь, Липецкая обл., Россия.
  3. ...
Тесты | № 1, 2006, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9 фото10 фото11 фото12 фото13 фото14

Участники теста:

  1. Новотерская целебная. Гидрокарбонатно-сульфатная кальциево- натриевая газированная (ЗАО“Кавминводы”, Россия, Ставропольский край, пос. Новотерский)
  2. Кисловодская целебная. Сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая газированная (Завод минеральных вод ООО “Нарсан”, Россия, Ставропольский край, пос. Мирный)
  3. Ессентуки № 4 Premium. Хлоридно-гидрокарбонатная натриевая газированная (“Ессентукский завод минеральных вод на КМВ”, Россия, г. Ессентуки)
  4. Боржоми. Гидрокарбонатная натриевая газированная (Компания “GG&MW Co. N.V.”, Грузия, г. Боржоми)
  5. Нарзан. Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая газированная (ОАО “Нарзан”, Россия, г. Кисловодск)
  6. Славяновская. Сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая газированная (ООО “Славяновская”, Россия, г. Железноводск)
  7. Липецкая 12. Хлоридно-сульфатная натриевая газированная (ООО “ЭдельвейсЛ”, Россия, г. Липецк)
  8. Джермук Классик. Гидрокарбонатно-сульфатная натриевая силикатная газированная (ЗАО “Джермук групп”, Армения, г. Джермук)
  9. Spring. Благая весть. Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая газированная (ИП Цирикидзе О.О., Россия, г. Омск)
  10. Рычал-Су. Хлоридно-гидрокарбонатная натриевая газированная (ОАО “Завод минеральных вод “Рычал-Су”, Россия, Республика Дагестан, С. Стальский р-н, с. Касумкент)
  11. Меркурий – 2. Хлоридно-сульфатная натриевая газированная (ООО фирма “Меркурий”, Россия, г. Черкесск)
  12. Ариана Кармадон. Гидрокарбонатная хлоридно-натриевая газированная (ЗАО “Ариана”, Россия, г. Владикавказ)
  13. Ессентуки № 7 – новая. Хлоридно-гидрокарбонатная натриевая газированная (ЗАО “Висма”, Россия, г. Черкесск)
  14. Ессентуки № 20 Сульфатно-гидрокарбонатная натриево-кальциевая газированная (ООО “Ессентукский завод минеральных вод на КМВ”, Россия, г. Ессентуки)

Выводы теста:

  • Только образец “Новотерская целебная” прошел испытания без замечаний. Он соответствует нормативным требованиям по всем основным показателям и оформлению этикетки.
  • ...
Тесты | 2005, № 8, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

Не соответствуют заявленному наименованию яблочные соки:


фото фото фото фото фото
  1. “Tropicana”, ООО “Нидан-Гросс”, Россия;
  2. “Сокос”, ОАО “Останкинский молочный комбинат”, Россия;
  3. ...
Тесты | № 1, 2005, СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
фото

Данное исследование нектаров из "красных" ягод проводилось в рамках "Соглашения 12 марта 2002 года", направленное на повышение качества соковой продукции. Поэтому ниже мы приводим полный текст статьи, опубликованной в журнале СПРОС 2005/01.


Ягода-малина нас с тобой манила...

Тестирование нектаров из “красных” ягод – очередной этап исследования сокового рынка. Как обычно, не обошлось без нарушителей, хотя в силу особенностей продукции ни один из образцов в этот раз не претендовал на “звание” 100-процентного сока.

...

Страницы

Twitter RIPI   Vkontakte RIPI
Мы в социальных сетях

Проверка качества продуктов в регионах

Исследования, проводимые РИПИ совместно с партнерами по реализации межрегиональной программы мониторинга качества продуктов питания.

Фонд президентских грантов