Вы здесь

Безалкогольные напитки, соки

Новости | Касается всех! | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

31 июля 2009 года

Номинальный объем упаковки сока "J7"
фото
Старая упаковка
фото
Новая упаковка
Тесты | № 1-2 | 2009 | СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

Участники теста

фото1 фото2 фото3 фото4
  1. Продукт Азербайджана. Сок ежевичный (ООО “НАР”, Россия, Ленинградская обл., г. Сланцы)
  2. Хозяинъ. Сок тыквенный марочный с сахаром “Ароматная тыква” (ООО “Донской консервный завод”, Россия, Ростовская обл., г. Семикаракорск)
  3. Yan. 100% абрикосовый сок (ООО “Сис Натурал”, Армения)
  4. Красота спасет мир. Облепиховый сок прямого отжима с сахаром (“Красота-СМ”, Россия, Томская обл., п. Богашево)

Выводы теста

  • Ни один из четырех образцов не является соком. Результаты лабораторных исследований и анализ этикетки позволяют предположить, что “Продукт Азербайджана” – это напиток, а остальные три образца – нектары.
  • ...
Новости | Новости РИПИ | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

8 февраля 2009 года

фото

РИПИ занимается темой качества соков и сокосодержащих напитков давно. С 2002 года ведутся работы в рамках Соглашения, которое стало основой для проведения контроля промышленными и непромышленными участниками рынка качества соков и соковой продукции (нектары, сокосодержащие напитки и морсы) в России.

Цель Соглашения - способствовать повышению качества соков и соковой продукции.

За прошедшие 7 лет (2002-2009 гг.) созданы схемы идентификации продукции, разработаны и апробированы новые аналитические методы, предназначенные для выявления самых сложных и искусных фальсификаций, разработаны стандарты...

Но, к сожалению, опыт и результаты работы Соглашения по противодействию фальсификации почему-то оказались лишними при разработке Технического регламента на соковую продукцию, утвержденного Федеральным законом № 178-ФЗ в 2008 году. Неизвестные авторы этого закона видимо считают, что фальсификация на российском рынке соков отсутствует как явление.

В итоге общая доля фальсифицированной продукции не снизилась, а наоборот немного увеличилась:
2000 г. - 23 %
2007 г. - 26 %
Тесты | «ДЕТСКИЙ ДЕНЬ» | Телеканал «Домашний» | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

Телеканал «Домашний»

съемка 2008 года

Выступление директора РИПИ Ирины Виноградовой в программе «ДЕТСКИЙ ДЕНЬ» с Татьяной Лазаревой.

Тесты | 2008 | № 11 | СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

фото

Данное исследование соков из ягод проводилось в рамках "Соглашения 12 марта 2002 года", направленное на повышение качества соковой продукции. Поэтому ниже мы приводим полный текст статьи, опубликованной в журнале СПРОС 2008/11.

Фальсификаты явные и тайные

Покупая соки в стеклянных бутылках, многие полагают, что имеют дело с высококачественной продукцией. Но, как показал наш тест, упаковка – не показатель качества...

Тесты | 2008 | № 7 | СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото

Участники теста:

  1. AHMAD Айс Ти “Зеленый чай с жасмином”. Безалкогольный негазированный напиток “Холодный чай “Ахмад”. Натуральный зеленый чай с жасмином” на пряно-ароматическом сырье, пастеризованный (производитель: ООО “Юнайтед Боттлинг Групп” под контролем Ahmad Tea Ltd, Россия)
  2. CAPRICE “Холодный чай со вкусом персика”. Безалкогольный негазированный напиток. Стерилизованный (производитель: ООО “Нидан-Гросс”, Россия)
  3. NESTEA “ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ цитрусовый вкус”. Безалкогольный негазированный напиток с экстрактом зеленого чая (производитель: ООО “Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия”, Россия)
  4. ЭДО “Зеленый чай и слива”. Безалкогольный негазированный напиток ароматизированный стерилизованный (производитель: ОАО “Лебедянский”, Россия)
  5. РOKKA “Green tea honey lemon” Зеленый чай с медом и лимоном (производитель: “Покка Корпорейшн Лимитед”, Сингапур)
  6. LIPTON “Green tea”. Безалкогольный негазированный напиток на пряно-ароматическом растительном сырье “Освежающий зеленый чай “Липтон” пастеризованный (производитель: ООО “ПепсиКо Холдинг” под контролем Ahmad Tea Ltd., Россия)

Выводы теста:

  • Состав всех протестированных холодных чаев соответствует заявленному на этикетке.
  • ...
Тесты | СПРОС | 2008 | № 2 | Пищевые продукты, Безалкогольные напитки, соки

фото

Данное исследование гранатовых соков проводилось в рамках "Соглашения 12 марта 2002 года", направленное на повышение качества соковой продукции. Поэтому ниже мы приводим полный текст статьи, опубликованной в журнале СПРОС 2008/02.

Не королевских кровей

Гранатовый сок стоит особняком среди других. Ведь, как правило, его пьют не для того, чтобы утолить жажду, а чтобы поправить здоровье, поэтому и качеству придают особое значение. Отдавая в лабораторию 9 образцов гранатовых соков, мы очень надеялись, что результаты исследования нас порадуют. Но к сожалению, ошиблись...

Тесты | 2007 | № 11 | СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты

фото1 фото2 фото3 фото4 фото5 фото6 фото7 фото8 фото9

Участники теста:

Томатные соки

  1. Сок томатный натуральный прямого отжима стерилизованный (ЗАО “Мичуринское”, Краснодарский край, Успенский р-н, п. Мичуринский)
  2. Сок томатный с солью, восстановленный из концентрированной томатной пасты “Давыдовский продукт” (ООО “Давыдовский овощесушильный завод”, Воронежская обл., Лискинский р-н, п.г.т. Давыдовка)

Яблочные соки

  1. Сок яблочный осветленный восстановленный (ООО “Экспресс-Кубань”, Р.А. п. Яблоновский)
  2. 100% яблочный сок осветленный восстановленный “Южный вкус” (ООО “Зеленое ранчо”, г. Чебоксары, продукт компании “Начпрод”)
  3. Сок яблочный восстановленный пастеризованный “Радуга” (ООО “Радуга-Трейдинг”, консервный завод (сад-база), Ростовская обл., Матвеево-Курганский р-н, п. Крынка)

Другие соки

  1. Сок виноградный осветленный восстановленный (ООО “Шуя кооппродукт”, Ивановская обл., г. Шуя)
  2. Сок ананасовый неосветленный восстановленный стерилизованный “Широкий Карамыш” (ООО “Ширококарамышский консервный завод-2001”, Саратовская обл., Лысогорский р-н, с. Широкий Карамыш)
  3. Мультифруктовый сок, 100% натуральный, восстановленный “Что надо” (ООО “Экватор”, Смоленская обл., п. Печерск)
  4. Сок сливовый с мякотью (ЗАО “Сырзавод”, консервный цех, г. Владимир)

Выводы теста:

  • Среди протестированных образцов только “Томатный сок” ЗАО “Мичуринское” имеет право называться соком. Но даже он получил низкую оценку за вкусовые качества.
  • ...
Тесты | 2007 | № 10 | СПРОС | Безалкогольные напитки, соки, Пищевые продукты
фото фото фото фото фото фото фото фото фото фото

Участники теста:

  1. Святой Грааль. Безалкогольный сильногазированный напиток “Дюшес” (ООО “Лолинга”, Россия, Московская обл., пос. Фряново)
  2. Очаково “АХ!”. Сильногазированный безалкогольный напиток “Дюшес” (Филиал ЗАО МПБК “Очаково”, Россия, г. Пенза)
  3. Напитки из Черноголовки. Безалкогольный сильногазированный ароматизированный напиток “Дюшес” (ЗАО “ОСТ-АКВА”, Россия, Московская обл., г. Черноголовка)
  4. Фиеста. Сильногазированный низкокалорийный безалкогольный напиток “Дюшес” (ООО “ПепсиКо Холдингс”, Россия, Московская обл., Солнечногорский р-н, территория свободной экономической зоны)
  5. Ударный. Безалкогольный сильногазированный напиток “Дюшес” (ООО “Фонте Аква”, Московская обл.)
  6. Старые добрые традиции. Безалкогольный сильногазированный напиток “Дюшес” оригинальный (ООО “Ессентукский пивзавод”, Россия, г. Ессентуки)
  7. Останкинский. Сильногазированный безалкогольный напиток “Дюшес” (ОАО “Останкинский завод напитков”, Россия, г. Москва)
  8. Бобылево. Безалкогольный сильногазированный низкокалорийный напиток “Дюшес” (ООО “ФКПЧФ Бобимэкс тм”, Россия, Московская обл., д. Ложки)
  9. Перекресток. Безалкогольный сильногазированный напиток (ООО СМП “Марк – IV”, Россия, Калужская обл., г. Обнинск)
  10. Сиропофф. Безалкогольный сильногазированный напиток на ароматическом сырье “Дюшес” (ООО “Ранова-Красная”, Россия, г. Сергиев Посад)

Выводы теста:

  • Дюшесы “Святой Грааль”, “АХ!”, “Напитки из Черноголовки”, “Фиеста”, “Ударный”, “Старые добрые традиции” сделаны на основе натуральных ароматизаторов и идентичных натуральным, что соответствует информации на этикетке.
  • ...

Страницы

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)